Domaines et vignerons du Languedoc et Roussillon
un vin riche en petits fruits rouges et noirs, souple, frais, finement salin en finale. ...
Guide 2018
Ce vin sombre et profond, de prime abord discret, s'ouvre à l'aération sur des notes de fruits noirs et sur une pointe de venaison. Bâtie sur des tanins encore bien serrés, la bouche se révèle ronde, ...
Guide 2018
au nez, de jolies notes d'agrumes confits; en bouche, un bon équilibre sucrosité-fraîcheur. ...
Guide 2018
Un grenat soutenu et très vif de couleur, qui appelle à la découverte. Les petits fruits (mûre, groseille et cerise) s'accompagnent au nez de la note plus mature d'olive noire. Petits fruits que l'on ...
Guide 2018
Les vins du siècle dernier ont de la tenue. C'est le privilège des vins doux naturels de pouvoir se montrer «en pleine forme» aux générations d'après, portant beau comme ce 1998 à la robe fauve d'ambr ...
Guide 2018
un vin gourmand et frais, floral (violette) et fruité (fraise, framboise, mûre de ronce), souple et élégant en bouche. ...
Guide 2018
Roussanne (60%) et marsanne composent cette cuvée qui rend hommage au grand-père de Jacques Boscary, premier propriétaire du domaine. Au nez, un boisé encore un peu dominateur, agrémenté de nuances fl ...
Guide 2018
un vin chaleureux au nez comme en bouche, sur le poivre, la garrigue et les fruits très mûrs, gras, suave et vineux en bouche. Solaire. ...
Guide 2018
Mariant syrah et grenache à parts égales, un rosé de saignée aux reflets violines. Le nez mêle les fleurs blanches et les fruits rouges frais, avec des nuances de grenadine et de bonbon anglais. La bo ...
Guide 2018
bouquet sur les fruits rouges mûrs mariés à un boisé empyreumatique. Bouche dans le même registre, fraîche en attaque, plus chaleureuse dans son développement, marquée en finale par des tanins boisés. ...
Guide 2018
Le nez, très «nature», développe à l'aération des notes de cuir, puis de sous-bois, de cachou et de fruits des bois. La réglisse, la vanille et le laurier complètent ce joli tableau dans une bouche bi ...
Guide 2018
un vin chaleureux et rond, qui déploie au nez comme en bouche des arômes gourmands de fruits noirs, de pruneau, de garrigue et de boisé grillé et vanillé. ...
Guide 2018
Coup de coeur dans son millésime 2014, cette cuvée revient avec une version 2015 moins ambitieuse mais très plaisante par son jolie couleur pourpre, par son nez timide mais harmonieux de violette, de ...
Guide 2018
L'étiquette porte le nom de la latitude du Cap Leucate. Dans le verre, une cuvée qui met en avant le mourvèdre, cépage phare du sud de l'appellation. Le nez est poivré et mentholé, puis s'ouvre sur le ...
Guide 2018
un vin au nez fruité, épicé et cacaoté, frais en bouche, porté par des tanins souples et fondus. ...
Guide 2018
Paré de reflets violines, ce 2015 affirme sa jeunesse à travers des arômes de petits fruits rouges et de muguet. La bouche est souple et fruitée, sur la framboise et la griotte, avant une finale un pe ...
Guide 2018
Des arômes de prune, de réglisse, d'épices et de garrigue composent un joli nez bien méditerranéen. La bouche, à l'unisson du bouquet, est d'une agréable fraîcheur, portée par des tanins fondus, qui s ...
Guide 2018
Née presque uniquement de la syrah (98%), cette cuvée dévoile un joli nez de framboise, de mûre, d'épices et de cuir. Centré sur le fruit, le palais apparaît rond et plein, épaulé par des tanins fins ...
Guide 2018
Le nez dévoile de plaisantes notes de pistache, de mie de pain et de fleurs blanches. En bouche, le vin offre une aimable rondeur et s'anime autour d'une jolie finale épicée. ...
Guide 2018
À l'oeil, ce vin affiche une belle jeunesse avec ses reflets violines. Au nez, de puissantes notes empyreumatiques, de fruits mûrs et de goudron. Même sensations aromatiques en bouche, avec une touche ...
Guide 2018
Mi-cinsault mi-grenache, un rosé tout en finesse, à la robe très pâle, églantine, et au nez discrètement floral. La bouche aux arômes de fleurs blanches et de rose garde ce registre délicat et suave, ...
Guide 2018
Composée du trio syrah-grenache-carignan, pour un tiers de chaque environ, ce vin rouge violacé aux reflets bleutés appréciera l'aération, car il apparaît encore timide; il délivre à l'agitation des a ...
Guide 2018
Un vent de renouveau souffle sur le Minervois, en particulier sur les terroirs d'altitudes de Siran et La Livinière où l'on peut espérer tirer des cuvées d'une belle fraîcheur. Née de syrah dominante ...
Guide 2018
la cuvée phare du domaine. Élevée sous bois, elle favorise le grenache (80%, avec la syrah en complément). Une fois encore de bonne tenue, elle est citée. ...
Guide 2018
un banyuls à la fois charnu et aérien, centré sur la griotte, la fraise et la figue. ...
Guide 2018
au nez, des senteurs fraîches de jasmin; en bouche, beaucoup de suavité autour des saveurs douces d'abricot, de poire et de miel. ...
Guide 2018
Au nez, dominent des notes de cacao et de fruits mûrs. La bouche, tout aussi expressive, se révèle assez tannique et chaleureuse en finale. Encore un peu de patience. ...
Guide 2018
un blanc à dominante de grenache (avec le macabeu en complément). Vif, il reste sous l'emprise de son élevage de douze mois sous bois qui lui lègue ses notes grillées et toastées. ...
Guide 2018
Issue de grenache et de syrah à parité, cette cuvée en robe rubis montre la fraîcheur de la jeunesse dès le service. Le nez offre une corbeille de fruits frais légèrement épicés, que l'on retrouve en ...
Guide 2018
Une robe noire et profonde, un nez tout en fruits (cassis et mûre) sur fond boisé, l'approche est avenante. La bouche apparaît en revanche plus sévère mais prometteuse, encore marquée à ce stade par d ...
Guide 2018
issu de roussanne majoritaire, un blanc ample et gras mêlant les fruits exotiques et l'abricot à un léger boisé. ...
Guide 2018
Vinification en cuves béton, pigeages, remontages, élevage en cuves et point de soufre pour ce vin dense aux reflets pourpres, qui conjugue à l'olfaction puissance et finesse autour des fruits rouges ...
Guide 2018
Presque dix ans après les vendanges, ce muscat affiche une robe ambre clair et libère de puissants arômes de fruits qui ont pris des tons cuits -les fruits blancs compotés, la mirabelle- ou confits -l ...
Guide 2018
un nez concentré et complexe (gelée de mûre, laurier, réglisse, épices douces) précède une bouche gourmande et charnue en attaque, plus tannique en finale. À attendre un peu. ...
Guide 2018
Ce 2015 libère à l'aération des arômes de fraise, de mûre, de cerise et un soupçon de garrigue. Une attaque ample et gourmande ouvre sur une bouche chaleureuse, marquée par les douze mois d'élevage en ...
Guide 2018
Un élevage mixte entre cuves et foudres a conduit ce vin en pays ambré et dans son univers aromatique complexe, ici sur les fruits secs à coque, le tabac blond, le miel et une surprenante note d'eucal ...
Guide 2018
Élevé plus de vingt ans sous bois, cet ambré revêt une robe qui a pris de l'âge et offre des reflets mordorés et couleur café, bien loin du blanc d'origine. À l'olfaction, comme l'écrit un juré, «c'es ...
Guide 2018
un vin fermé de prime ouvert, plus loquace à l'aération sur les fruits confits. En bouche, une bonne structure, du fruit et une pointe de fraîcheur bienvenue. ...
Guide 2018
un vin vinifié sans sulfites. Au nez, de la fleur, de la garrigue et une délicate touche boisée. Au palais, de la matière et une belle trame tannique. Et pourtant, rien de pesant dans ce vin imposant. ...
Guide 2018
Si elle est discrète de prime abord, cette cuvée développe à l'aération des notes boisées léguées par vingt-quatre mois d'élevage en fût; les petits fruits rouges, le cassis et la réglisse complètent ...
Guide 2018
À l'aération, les senteurs de la garrigue, très présentes, se déclinent à travers des notes de thym, de cade, de laurier et de menthol, complétées par les fruits rouges. En bouche, les tanins sont enc ...
Guide 2018
Cette cuvée née de mourvèdre (80%) et de grenache s'exprime sur des arômes de fruits rouges agrémentés de nuances fumées et toastées. Souple, résolument fraîche et pourvue d'une agréable amertume à l' ...
Guide 2018
Retour sur le devant de la scène pour Alain Buc et Bernard Marty avec un vin d'un rouge profond aux reflets tuilés. Ce 2014 délivre des arômes de prune et d'eau-de-vie aux nuances kirschées que l'on r ...
Guide 2018
un vin mi-grenache gris mi-vermentino centré sur les fruits exotiques tout au long de la dégustation, vif et tonique en bouche. ...
Guide 2018
Robe noire et profonde, nez soutenu de mûre, de cuir et de poivre, attaque voluptueuse en ouverture d'une bouche corsée, sur les épices, bien structurée par des tanins serrés: un vin puissant, bâti po ...
Guide 2018
une cuvée vinifiée et élevée en fût. Robe profonde, nez fin, floral et épicé, bouche ample sur la réglisse, aux tanins enrobés: un vin bien construit. ...
Guide 2018
née sur des sols rouges, cette cuvée met le grenache en avant à travers des arômes dominants de fruits rouges et une bouche ronde et chaleureuse. ...
Guide 2018
un vin intense, tonique et frais au nez comme en bouche, centré sur les fruits rouges, la cannelle et le Zan, et qui ne manque pas d'épaules. ...
Guide 2018
Discret de prime abord, le nez, légèrement salin, s'ouvre sur les agrumes à l'aération. D'une belle vivacité, sur le pamplemousse et le citron, la bouche est soutenue par une pointe d'amertume caracté ...
Guide 2017
un nez intensément floral et fruité, un palais équilibré, droit, de bonne longueur. ...
Guide 2017
Mariage original de merlot (60%) et de grenache noir, ce cabardès livre un bouquet élégant de fraise et de framboise. Le palais apparaît suave et très rond, plus chaleureux en finale. Un vin friand à ...
Guide 2017
Syrah (55%), grenache (40%) et mourvèdre composent ce vin au nez complexe qui oscille entre la délicatesse des arômes de rose, de raisin de Corinthe et de garrigue et l'intensité chaleureuse des fruit ...
Guide 2017
Plus souvent en vue pour ses faugères, le domaine se distingue aussi en saint-chinian. Ici, un 2014 apprécié pour son nez intense de bourgeon de cassis et de mûre et pour sa bouche ample et épicée (po ...
Guide 2017
Cinsault, grenache et syrah composent ce rosé saumon clair au petit nez sur les fleurs blanches, la pêche, les agrumes et les fruits rouges. Souple à l'attaque, la bouche se fait plus vive, voire nerv ...
Guide 2017
Né de quatre cépages (carignan 50%), un corbières typique, authentique, élevé en cuve: robe éclatante, très foncée, arômes de cuir et de sous-bois, bouche franche et ronde. Un vin sincère. ...
Guide 2017
Au carignan peu adapté au terroir, les propriétaires ont préféré la syrah (60%) et le grenache noir (40%). Un vin au nez discret mais franc, sur les fruits rouges, et à la bouche souple, aux tanins fo ...
Guide 2017
De vieilles vignes de carignan (60%), de syrah, de grenache et de mourvèdre ont donné naissance à un vin qui, comme son nom l'indique, est facile d'approche: nez discret, sur les petits fruits, palais ...
Guide 2017
dans le terroir des hautes Corbières, plutôt tardif, la syrah se substitue au carignan. Elle compose 90% de cette cuvée et lui lègue ses arômes de cassis, de fruits surmûris, auxquels s'ajoutent en bo ...
Guide 2017
la trilogie chardonnay (70%), chenin, pinot est à l'œuvre dans cette cuvée mêlant au nez le citron et le pain grillé, florale, fruitée et ample en bouche. ...
Guide 2017
Un picpoul bien typé où la sensation de vivacité domine le nez comme la bouche, à travers des notes citronnées et iodées, adoucie par un soupçon de fleurs blanches. Finale tenue par juste ce qu'il fau ...