DOMAINE DU DERNIER BASTION Perles noires 2015 - rouge

Prix : 11 à 15 € rouge tranquille A boire
Guide Hachette des Vins 2018

Vin cité

Domaine Du Dernier Bastion Perles Noires 2015 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2018

Ce vin sombre et profond, de prime abord discret, s'ouvre à l'aération sur des notes de fruits noirs et sur une pointe de venaison. Bâtie sur des tanins encore bien serrés, la bouche se révèle ronde, dense et riche, soulignée par une pointe d'amertume qui lui confère de la vivacité. L'attente est de mise.

M. Lafage : Le vigneron

Le nom du domaine fait référence à Quéribus, dernier bastion cathare dominant le village. Une très ancienne exploitation familiale (1798) établie à l'entrée du village de Maury, si l'on vient de Perpignan. Sébastien Lafage en a pris les rênes en 2014. Dans son vignoble de 12 ha, le grenache est roi.

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Détail du vin Domaine Du Dernier Bastion Perles Noires 2015 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Du Dernier Bastion Perles Noires 2015 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Du Dernier Bastion Perles Noires 2015 rouge a obtenu la note de 0 étoile, ce qui correspond à un vin cité. Ce vin a été noté dans l’édition 2018 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Du Dernier Bastion Perles Noires 2015 rouge ont-elles été produites ? 2 500 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Du Dernier Bastion Perles Noires 2015 rouge ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Du Dernier Bastion Perles Noires 2015 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2019 - 2024.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Du Dernier Bastion Perles Noires 2015 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 13 à 16 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine Du Dernier Bastion Perles Noires 2015 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : daube de bœuf.

Garde :
2019 - 2024
Production :
2 500 bouteilles
élevage :
En cuve
température :
13 à 16 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Maury sec
la Fiche appellation

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 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

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