Bourgogne, Pernand-vergelesses

• rouge tranquille

Un Vergelesses tonique dont on retient le nez encore discret, fruité et torréfié, et la bouche franche et fraîche, aux tanins bien pris dans le fruit. La finale croquante sur la cerise ajoute au charm

Bourgogne, Pernand-vergelesses

• blanc tranquille

Un Sous Frétille de facture classique, aux parfums d'amande, de beurre et de vanille, dont la bouche ample à l'attaque gagne en tension et en droiture en finale. Un bel ensemble qui aura besoin d'une

Bourgogne, Pernand-vergelesses

• blanc tranquille

Avec ses 385m, le sommet boisé de la colline de Frétille domine le village et laisse son nom aux parcelles qui la touchent. Un nez alerte, floral et citronné ouvre sur un palais délicat, suave, de bon

Bourgogne, Pernand-vergelesses

• rouge tranquille

De ce 1ercru orienté à l'est, qui jouxte le finage d'Aloxe-Corton, le domaine tire un pinot expressif aux parfums de cerise Bigarreau, de fruits séchés et de vanille. De la bouche, on retient son atta

Bourgogne, Pommard

• rouge tranquille

Un élevage en cuve et fût mais c'est le fruit, framboise et cassis en tête, et le menthol que l'on retient du nez. Une touche d'églantine rehausse ce joli bouquet dans une bouche aimable, délicate au

Bourgogne, Pouilly-vinzelles

• blanc tranquille

«Un très beau travail sur un millésime difficile», expose le jury, qui salue la belle robe paille aux reflets absinthe de ce 2021, comme son bouquet complexe, à la fois crémeux et grillé, floral et ép

Bourgogne, Pouilly-vinzelles

• blanc tranquille

Un drapé élégant, doré à reflets cuivrés, de doux parfums, généreux et flatteurs de beurre frais, de café, de pâtisserie, de noix et de fleurs blanches, l'approche est séduisante. La bouche ne déçoit

Bourgogne, Saint-romain

• blanc tranquille

Fruits à coque, fleurs blanches, pierre à fusil, vanille, un chardonnay très expressif qui ne manque pas de nez. Le fruit exotique s'immisce dans une bouche conviviale, sapide, qui séduit par son touc

Bourgogne, Saint-romain

• blanc tranquille

À une robe limpide répond un nez très pur, stimulant, centré sur la pomme verte et les agrumes. Dans le prolongement, la bouche livre un fruit vivace et croquant, arrondie comme il faut par un élevage

Bourgogne, Saint-romain

• blanc tranquille

Un saint-romain sur le versant de la fraîcheur, aux parfums toniques d'acacia et d'abricot agrémentés d'une touche fumée issue du chêne. Un boisé bien fondu, de l'amplitude, une fin de bouche traçante

Bourgogne, Rully

• blanc tranquille

Ce vin discret laisse échapper à l'aération des petites notes de pêche blanche et de coing. Une attaque sur de la poire juteuse, une tension minérale, puis une matière tendre et délicate composent un

Bourgogne, Rully

• blanc tranquille

Ce 1ercru bien né possède tous les atouts pour bien vieillir: de l'énergie, du velouté, du volume, de la longueur.

Bourgogne, Rully

• rouge tranquille

Ce rully d'une belle intensité aromatique convoque la réglisse, la cannelle, la cerise et le cassis. Droit, frais, le palais décline de fines saveurs fruitées, avec d'avenants tanins mûrs et ronds en

Bourgogne, Rully

• blanc tranquille

Encore marqué par ses 19mois d'élevage en fût, ce vin exhale des parfums de boisé grillé et de menthol qui pour l'heure masquent un peu les fleurs blanches et les fruits confits. Ample, rond et vif à

Bourgogne, Rully

• rouge tranquille

Un 1ercru expressif et complexe, ouvert sur la pâte de fruits rouges, la confiture de cerises noires, les épices douces, la violette et l'orange. Portée par une fine acidité et des tanins délicats, la

Bourgogne, Rully

• blanc tranquille

Issue de vénérables vignes de 90ans, ce vin séduit par sa parure lumineuse couleur vermeil, comme par ses senteurs de mangue et d'agrumes, agrémentées de notes florales et boisées. Frais, volumineux,

Bourgogne, Rully

• rouge tranquille

Vêtu d'une scintillante étoffe grenat, ce rully s'anime au nez sur les fruits rouges et noirs, puis sur les épices douces et le pain grillé. La bouche ronde, charnue et fruitée, dotée d'une charpente

Bourgogne, Rully

• blanc tranquille

Des chardonnays trentenaires plantés sur un sol argilo-calcaire ont donné un vin or pâle aux reflets vermeil, qui marie la mangue et le coing aux notes plus grillées de l'élevage en fût. Rond et équil

Bourgogne, Rully

• blanc tranquille

Une jolie robe de bouton d'or, un nez sur le pamplemousse, le coing et le miel ourlé de parfums boisés rappelant la noisette grillée, la brioche et la vanille, ce rully ne manque pas de prestance. Des

Bourgogne, Saint-véran

• blanc tranquille

Derrière une robe dorée à reflets verts se détachent de nombreux arômes: pêche blanche, poire, kumquat, beurre frais, noisette grillée. Arômes prolongés par une bouche souple, fraîche, longiligne et d

Bourgogne, Saint-véran

• blanc tranquille

Floral et grillé au nez, encore un rien austère et vif en bouche mais avec ce qu'il faut de chair et de volume pour bien évoluer, ce vin demande un peu de temps pour s'arrondir.

Bourgogne, Saint-véran

• blanc tranquille

Un blanc expressif (fleurs blanches, fruits frais, agrumes confits, herbes aromatiques), puissant et riche en bouche, rafraîchi par une longue finale minérale et de fins amers. Il vieillira bien.

Bourgogne, Saint-véran

• blanc tranquille

Issu d'achat de raisins, ce vin a séduit le jury par sa robe soutenue couleur citron et ses parfums de pamplemousse et de pierre à fusil. La bouche ronde, d'un bon volume et bien équilibrée par une tr

Bourgogne, Saint-véran

• blanc tranquille

Au nez, se déploie une belle palette mêlant l'aubépine, le citron et l'ananas. Une attaque riche, aux saveurs de fruits confits et de gingembre, introduit une bouche grasse, ample, opulente, bien dans

Bourgogne, Santenay

• blanc tranquille

Un des rares 1erscrus blancs de Santenay. On en retient le nez franchement séducteur, sur l'acacia, le sirop de mirabelle et le fruit exotique, puis la bouche conviviale, charnue, tendre et acidulée,

Bourgogne, Santenay

• rouge tranquille

Pivoine, myrtille, tabac et torréfaction, un nez épanoui ouvre sur une bouche dense, puissante, cadrée par des tanins étoffés et corsés à la mesure de cette belle matière. Du caractère et de bonnes pe

Bourgogne, Santenay

• rouge tranquille

Les 7,92ha du Grand Clos Rousseau, 1ercru voisin des Maranges, représentent la moitié de la surface du Clos Rousseau. Le nez, lent à s'ouvrir mais élégant, dévoile des nuances de griotte et de violett

Bourgogne, Santenay

• rouge tranquille

De la brillance dans la robe et du cachet dans ce nez puissant, habillé d'un boisé vanillé fin, qui fleure bon le fruit rouge à l'alcool, l'herbe fraîche et la cerise noire. La même richesse d'arômes

Bourgogne, Santenay

• rouge tranquille

Fleurs bleues, fraise des bois, poivre, cannelle, touche toastée, le nez a inspiré le jury. Comme la bouche, plus tendre que concentrée, très tonique, dont on aime le toucher caressant, les tanins pou

Bourgogne, Santenay

• rouge tranquille

Entre 300 et 400m d'altitude, il a fallu installer les vignes en terrasse pour résister à l'érosion due à la déclivité de ce climat. Des vignes de 50ans à l'œuvre dans ce santenay qui hésite entre fru

Bourgogne, Santenay

• blanc tranquille

Boisé mais charmeur, le nez diffuse de franches notes de beurre frais et de vanille. Les fleurs blanches s'associent à ce fond pâtissier dans un palais tendre, souple, tonique, étiré sur le menthol. U

Bourgogne, Santenay

• rouge tranquille

Une robe pourpre, un nez ouvert, fringant, sur les petits fruits rouges et noirs, une attaque douce et soyeuse, une petite sucrosité, des tanins à peine esquissés, une finale allègre et croquante sur

Bourgogne, Santenay

• rouge tranquille

Une cuvée souvent en vue qui nous revient en forme dans ce millésime frais. Cerise, fruits noirs, poivre noir, touche de caramel, le nez ne manque pas de séduction. Souple, parfumée, ronde, assise sur

Bourgogne, Santenay

• rouge tranquille

Une robe claire et brillante, un nez discret qui libère à l'aération ses parfums de violette et de fruits rouges, une bouche alerte, des tanins soyeux, ce qu'il faut de rondeur: un santenay qui soigne

Bourgogne, Santenay

• rouge tranquille

La robe très dense interpelle, moins le nez, très ténu, qui laisse percer à l'aération ses touches épicées et fruitées. Le fruit gagne en intensité et déploie un caractère franchement minéral dans un

Bourgogne, Santenay

• rouge tranquille

Ouvert au sud, ce climat de plein coteau accueillait jadis les lépreux qui venaient se soigner au soleil. Ce santenay est tout aussi solaire que son terroir avec sa robe profonde et ses parfums épanou

Bourgogne, Santenay

• blanc tranquille

Agrumes confits, mangue et litchi, les nuances d'un chardonnay bien mûr exhalent de ce blanc tout en rondeur et en gras, relevé d'une acidité discrète. On le laisse s'épanouir en cave.

Bourgogne, Santenay

• blanc tranquille

Derrière une robe dorée aux reflets verts se dévoilent des arômes charmeurs, intensément floraux, sur un fond lacté et beurré. On les retrouve dans une bouche stimulante, habile compromis de rondeur e

Bourgogne, Santenay

• rouge tranquille

De ce vaste climat situé sur le hameau de Saint-Jean, la maison Chanzy tire un joli pinot, longuement élevé (18mois), au nez de kirsch relevé de poivre blanc. Le bois se fond dans un palais raffiné, g

Bourgogne, Volnay

• rouge tranquille

Une robe soutenue, un nez finement vanillé centré sur les fruits rouges et noirs, des tanins joliment extraits qui cadrent en douceur une bouche à la maturité accomplie et d'une fraîcheur exemplaire:

Bourgogne, Aloxe-corton

• rouge tranquille

Ce climat de 1,64ha de la pointe nord de l'appellation sur la commune de Ladoix est situé dans les «quartiers chics» des grands crus. Le domaine en tire un pinot non moins chic, qui fleure bon les fru

Bourgogne, Aloxe-corton

• rouge tranquille

Ce climat tire son nom des petits cailloux blancs dit «chailles» qui parsèment son sol. Un élevage de 17mois de fûts (35% de bois neuf) a apporté des notes grillées sur un lit de cassis et de sous-boi

Bourgogne, Aloxe-corton

• rouge tranquille

Des vignes de 80ans et un long élevage en fûts (18mois) à l'origine de ce pinot aux parfums expansifs de fraise des bois, de rose et d'épices. Dense, structurée par des tanins puissants mais fondus, l

Bourgogne, Aloxe-corton

• rouge tranquille

Un tiers de grappes entières dans ce pinot qui ne manque pas de nuances: kirsch, framboise, rose, cannelle et vanille. Joliment élevée, bien mûre comme le veut le millésime, la bouche n'en reste pas m

Bourgogne, Aloxe-corton

• rouge tranquille

Le plus vaste climat d'Aloxe-Corton à l'honneur dans ce 2020 à fort caractère. Petits fruits rouges et noirs bien mûrs, vanille, musc, menthol, le nez séduit. La belle maturité du raisin perce dans un

Bourgogne, Beaune

• rouge tranquille

Le jury sous le charme de ce Grèves élégant, mariant les petits fruits rouges aux notes épicées du chêne. Il a apprécié l'équilibre d'une bouche tout en mesure et en rondeur, ourlée de tanins enrobés,

Bourgogne, Beaune

• rouge tranquille

Une très agréable et fraîche illustration de ce terroir confortablement calé sous trois 1erscrus en limite de Pommard. On en retient le nez discret mais croquant de petits fruits rouges et de feuille

Bourgogne, Savigny-lès-beaune

• rouge tranquille

Le demi-siècle pour ces vieilles vignes qui s'affichent drapées d'une robe rubis violacé. Une bonne complexité aromatique, mêlant torréfaction, fruits noirs et fruits des bois, une bouche conséquente,

Bourgogne, Beaune

• rouge tranquille

Du caractère dans ce pinot né d'un 1ercru situé au pied de la montagne de Beaune, qui doit son nom à la «très rayonnante» déesse gauloise Belisama. Une robe couleur framboise et un nez tout en fruits

Bourgogne, Chorey-lès-beaune

• blanc tranquille

Derrière une jeune robe brillante aux reflets verts, un nez tranchant qui respire la bergamote et les fleurs blanches. Un profil très tonique que confirme une bouche très vive à l'attaque, plus tendre

Bourgogne, Beaune

• blanc tranquille

Avec 44ares, le domaine exploite presque 10% de ce climat de bas de coteau, peu connu du grand public. Des reflets verts égayent la robe pâle de ce 2020 au nez plus fin que puissant, gourmand et toast

Bourgogne, Beaune

• rouge tranquille

Le nez d'abord discret puis flatteur, sur le cassis et les épices, restitue les charmes d'un pinot bien mûr. Alerte, épicée, épaulée par des tanins un rien accrocheurs, la bouche ne manque ni de fruit

Bourgogne, Beaune

• rouge tranquille

C'est en bas de coteau que se situe ce climat qui tirerait son nom du saule, "chouacheux" en patois. Une robe brillante, des parfums épanouis entre cassis, myrtille et notes boisées, un palais d'un éq

Bourgogne, Savigny-lès-beaune

• rouge tranquille

De la brillance dans la robe et du cachet dans ce nez friand qui décline le Zan, l'eucalyptus, l'herbe fraîche et les fruits noirs frais. La même fraîcheur émane d'une bouche soyeuse, gracile, qui tir

Bourgogne, Beaune

• blanc tranquille

Pimont vient du mot «piémont», là où le «pied du mont» est en pente douce. Le nez, beurré et vanillé, laisse une singulière sensation de fraîcheur. Gras et tension s'associent avec bonheur dans une bo

Bourgogne, Beaune

• rouge tranquille

Terroir d'altitude en limite de forêt, c'est l'un des trois 1ercrus les plus élevés de Beaune. Régulièrement en vue dans ces pages, cette cuvée prend son temps, dans sa version 2020, pour distiller se

Bourgogne, Savigny-lès-beaune

• rouge tranquille

Un 1ercru peu connu mais qui gagne à l'être sur la foi de ce 2021 au nez franc et gourmand qui passe en revue les fruits rouges, la garrigue, le caramel et même la tarte Tatin. Un bouquet appétant qui

Bourgogne, Savigny-lès-beaune

• rouge tranquille

Beaucoup de fruits noirs compotés et de fruits rouges, une touche de chêne, une bouche gourmande, à la fois généreuse et vivace, appuyée sur des tanins bien extraits: de la gourmandise et de l'éléganc

Bourgogne, Savigny-lès-beaune

• rouge tranquille

De discrètes touches de bois et de sous-bois donnent de la complexité à un nez centré sur le cassis et les baies sauvages. Déjà aimable, ample, souple, facile d'accès, la bouche restitue ce fruit sédu

Bourgogne, Chorey-lès-beaune

• rouge tranquille

Un soupçon de cannelle épice ce nez discret mais frais, à l'accent de mûre et de framboise. Une acidité tranchante donne un semblant de rigueur à une bouche bien composée, généreuse pour ce millésime,