Domaines et vignerons de Bordeaux
Cette fois encore, Epicure reste sous sa bonne étoile et dévoile les qualités qui ont fait son succès. On perçoit beaucoup d'élégance dans sa robe incarnat et dans son bouquet fondu où le bois (de chê ...
Guide 2004
Cette bouteille est née de la volonté de tirer la quintessence d'un terroir privilégié, sur lequel prospère le merlot et dont la surface réduite autorise la récolte à la main. Grenat soutenu, ce vin o ...
Guide 2004
L'entreprise familiale, solidement ancrée depuis 1897 dans la région libournaise, est située aux abords immédiats des appellations prestigieuses de pomerol et de saint-émilion. A dominante sémillon (9 ...
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Propriété familiale agrandie et restructurée par Louis Marinier, aujourd'hui gérée avec passion par ses filles et sa petite-fille. Ce crémant présente de jolies bulles fines et régulières emportées da ...
Guide 2004
Appartenant à Freixenet, la société Yvon Mau distribue une intéressante gamme de vins: trois bordeaux ont été notés une étoile par le jury. Le Comte de Maignac 2001 (3 à 5€), élevé en fût, et le Châte ...
Guide 2004
Assez curieusement, on ne retrouve pas dans le bouquet la finesse du merlot, pourtant majoritaire dans l'encépagement. Heureusement par la suite le vin s'assouplit et monte en puissance pour la ...
Guide 2004
Elaborateur de vins effervescents méthode traditionnelle depuis quatre générations, cette maison présente son crémant Prestige à base de sémillon et de muscadelle à parts égales. Mousse de bonne tenue ...
Guide 2004
Le jardin du domaine offre une vue panoramique sur la Gironde. Les vignes, travaillées en lutte raisonnée depuis 1995, ont donné une fois encore un fort joli vin à la robe profonde et jeune. Son fumet ...
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Sur son important vignoble de 28,5ha, Jacques Rodet consacre 0,75ha à la production d'un côtes-de-bourg blanc sec (appellation confidentielle). Son 2002 est fort sympathique. La teinte d'or encore trè ...
Guide 2004
L'étiquette orange, portant la devise Bien faire et laisse dire, peut étonner; il est vrai que ces vignerons de caractère présentent une cuvée relativement importante née sur un sol argilo-calcaire. E ...
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15ha de vignes entourent ce château dont les origines remontent au VII e s. Les deux coteaux de Mendoce sont séparés par un ruisseau qui s'enfonce dans l'épaisseur crayeuse du sous-sol. Cette cuvée es ...
Guide 2004
Cette microcuvée est sélectionnée sur 0,8ha du vignoble du Château Genibon-Blanchereau dont le 2001 élevé en cuve obtient une citation. Le terroir et l'encépagement sont les mêmes, mais cette Améthyst ...
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Sylvie et Didier Raboutet exploitent un important vignoble de 36ha, essentiellement en Blayais, mais ils produisent un côtes-de-bourg sur 2ha d'argilo-calcaires complantés à 80% de merlot et à 20% de ...
Guide 2004
Beau domaine viticole d'une vingtaine d'hectares sur lesquels les nouveaux producteurs ont sélectionné 2,5ha pour élaborer cette cuvée. Le terroir argilo-calcaire orienté au sud est partagé pratiqueme ...
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oenologue, Jacques Pautrizel s'est installé en 1996 à 1km de Bourg. Il présente une cuvée d'un rubis intense et jeune. Le bouquet naissant, d'abord sur le bois épicé et grillé, s'ouvre sur une palette ...
Guide 2004
Les frères Mallet exploitent une cinquantaine d'hectares de vignes implantées sur argilo-calcaire et boulbènes à l'est de l'appellation. Leur cuvée principale Château Haut-Macô 2000, bien typée, est c ...
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La famille Briolais exploite 33ha de vignes en Bordelais. Le terroir y est de graves et d'argiles, et l'encépagement à parité entre merlot et cabernets. La robe très foncée de ce millésime miroite de ...
Guide 2004
Un des crus des vignobles A. Faure, à la fois viticulteur et négociant. Nous sommes ici sur les argilo-calcaires de Villeneuve. Brillant et intense, ce vin fruité est bien équilibré. Son caractère déj ...
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La Croix-Davids occupe une terre qui appartint au Moyen Age à un monastère , étape des pèlerins de Saint-Jacques-de-Compostelle. Quelques vestiges demeurent sur le domaine. Cette importante cuvée est ...
Guide 2004
Bourg-sur-Gironde est en fait situé sur la Dordogne. Place forte à l'époque romaine, la commune mérite une visite. Principale production du domaine, 15ha sur les 22ha de vignes exploitées sur un beau ...
Guide 2004
Sur les 12ha de vignes qu'elle exploite, la famille Buratti en sélectionne 1,5 pour cette cuvée Prestige élevée en fût de chêne neuf, issue de vieilles vignes implantées à Lansac sur terroir argilo-ca ...
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Vignoble d'un seul tenant, implanté sur un coteau argilo-graveleux exposé plein sud, repris en 1994 par P.Derouineau. Ce millésime a une belle couleur grenat à reflets noirs. Le nez, encore dominé par ...
Guide 2004
François de Pardieu a acquis cette propriété en 1975. S'étendant sur 34ha, le domaine bénéficie d'une vue imprenable sur l'Estuaire et le Médoc. Ici le terroir est fait d'argilo-calcaire et de grave r ...
Guide 2004
Sur son vignoble de 10ha, Jean Bost réserve 3ha de graves siliceuses plantées de sauvignon à la production de ce côtes-de-bourg blanc, appellation confidentielle s'il en est. Ce vin fruité est fort ag ...
Guide 2004
Siège du négociant cadillacais Médeville, ce cru fait preuve d'une grande régularité qui se confirme une fois encore avec ce 2001 fort réussi. Agréablement bouqueté, celui-ci développe de jolis arômes ...
Guide 2004
Cette propriété traditionnelle présente un vin de pur merlot et de très bonne facture. Les parfums de fruits noirs (mûre) sont rehaussés par des notes épicées et animales; la bouche équilibrée repose ...
Guide 2004
Pour les amateurs de points de vue, signalons celui sur la vallée de la Garonne et Yquem qu'offre ce cru. Fruité et floral, le bouquet de ce millésime est en harmonie avec l'équilibre du palais qui pe ...
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Issu de sols argilo-calcaires et assemblant 90 % de merlot et 10 % de cabernet franc, ce vin a séjourné un an en barrique de chêne. Doté d'une belle robe grenat, il mêle au nez des arômes de fruits ro ...
Guide 2004
Cette cuvée spéciale est une sélection de vieilles vignes de merlot exclusivement plantées sur un sol limoneux et graveleux. La robe rubis brille, et le bouquet naissant est marqué par des nuances de ...
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Depuis au moins huit générations dans la même famille, cette grande propriété présente un encépagement exactement équilibré entre merlot et cabernet-sauvignon. Si la robe rubis brille de reflets viole ...
Guide 2004
Ce cru situé en bordure de la Dordogne entend à chaque mascaret le grondement de la vague déferlante. Avec 70% de merlot, ce vin agréable au délicat bouquet de fruits rouges et de fleurs possède une s ...
Guide 2004
Toujours séduisant, ce Château Bel Air Perponcher. D'abord un peu discret dans ses évocations d'ananas et de mangue soulignées de notes minérales, il s'affirme en bouche : les dégustateurs ont retenu ...
Guide 2004
On retrouve avec plaisir cet habitué du Guide qui surprend aujourd'hui par ses arômes riches et délicats : fleurs intenses (rose), litchi goûté à La Réunion, agrumes mûrs et tonalité muscatée... Surpr ...
Guide 2004
Cette sélection du château comporte 15% de sauvignon gris, réputé apporter de la rondeur et d'élégants arômes. La vinification et l'élevage sur lies en fût de chêne neuf ont contribué à forger la stru ...
Guide 2004
Les fleurs blanches s'affichent dès le premier nez, intenses, vives, tandis que les fruits (pomme, coing, agrumes mûrs) prennent le relais en bouche, soulignés de notes fumées. A une attaque fraîche s ...
Guide 2004
Ce vin issu de sémillon (46%), de muscadelle (32%) et de sauvignon (22%) s'offre sans retenue, mais avec grande délicatesse à notre gourmandise. Les notes florales, muscatées, à peine mentholées se mê ...
Guide 2004
La petite église de Saint-Genès se trouve entre l'abbaye de La Sauve-Majeure et les ruines du château de Langoiran, dans un paysage où les bois accompagnent encore la vigne. Ce château a associé un so ...
Guide 2004
Il porte un habit jaune franc étincelant et se parfume de miel d'acacia, de bergamote, de fruits confits, de pêche blanche et de fleur de vigne. Son corps souple et équilibré possède non seulement de ...
Guide 2004
Le nom du Château indique bien une tradition viticole et les nombreuses mentions dans le Guide confirment la valeur. Coup de coeur l'an passé, cet entre-deux-mers est en 2002 une réussite brillante. F ...
Guide 2004
Deux générations se partagent le travail dans les propriétés familiales. Ce domaine se situe à Cantois, hameau d'une partie de l'Entre-Deux-Mers qui conserve encore des bois : harmonie paisible des pa ...
Guide 2004
Bellecombe est issu de sols sableux mêlés de crasse de fer. Marqué par 90% de merlot avec un appoint en cabernet franc, ce vin présente une robe rubis sombre et limpide. Le bouquet, puissant et élégan ...
Guide 2004
Sur l'étiquette, la remarquable église romane de Montagne. Dans la bouteille, un vin dans la lignée de ses prédécesseurs. Rubis intense, il possède des parfums élégants de fruits noirs et d'épices et ...
Guide 2004
Issu de vieilles vignes plantées sur un bon terroir argilo-calcaire classique de l'appellation, ce vin grenat profond offre des arômes intenses de griotte, de mûre en harmonie avec des notes boisées é ...
Guide 2004
Ce 2000, élevé uniquement en cuve, associe 80% de merlot à 15% de cabernet franc et à 5% de cabernet-sauvignon. Intense, la robe rubis est vive. Les arômes de fruits rouges et de cuir sont puissants. ...
Guide 2004
Cette petite propriété familiale propose un 2000 sincère, élevé exclusivement en cuve, qui se distingue par une palette aromatique de fruits rouges, d'épices et par une structure en bouche souple et é ...
Guide 2004
Ce château situé à 300m de l'Ecomusée de Montagne est régulièrement sélectionné dans le Guide. C'est encore le cas avec ce 2000 racé, aux arômes expressifs de fruits noirs, de moka, de fumé et de cuir ...
Guide 2004
Les cabernets (25%) entrent dans la composition de ce 2000 et cela se perçoit dans l'élégance du bouquet. Fruités et frais en attaque, les tanins ne manquent pas de puissance, tout en étant à ce stade ...
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Commercialisé exclusivement par la Compagnie médocaine des Grands Crus, ce cru de 3,6ha appartient à la famille de Guy Arpin depuis quatre générations. Il est complanté de 70% de merlot et de 30% de c ...
Guide 2004
Ce petit domaine est implanté sur un sol argilo-calcaire. Assemblant 85% de merlot et 15% de cabernet franc, ce 2000 est très réussi: robe grenat profond, parfums délicats, vineux et légèrement fumés, ...
Guide 2004
Ce vignoble se transmet de génération en génération depuis 1870. Le 2000 présente une jolie robe pourpre soutenu, des arômes bien mûrs de fruits rouges et noirs, de fumé et de boisé fin. Très vanillés ...
Guide 2004
Créée en 1935, cette coopérative a proposé deux vins. Celui-ci, avec sa robe grenat brillant et intense, offre des arômes frais et fruités. Souples et élégants, les tanins sont particulièrement fondus ...
Guide 2004
Situé sur un plateau argilo-calcaire, ce cru est complanté à 100% de merlot. En 2003, il présente deux vins du millésime 2000 qui obtiennent la même note. La cuvée classique livre des notes de fruits ...
Guide 2004
Cette propriété traditionnelle est en recherche permanente de l'expression naturelle de son terroir, comme en témoigne ce 2000 fin et racé. La couleur pourpre est brillante, le bouquet développé évoqu ...
Guide 2004
L'une des rares propriétés à posséder un four à pain en état de marche. D'une belle teinte carmin à reflets rubis, son 2000 associe un bouquet fruité et franc (cassis, framboise, grenade) à une struct ...
Guide 2004
Venu de Pujols-sur-Ciron, ce vin se présente dans une robe sombre et limpide avant de se faire un peu plus discret par son premier bouquet. Mais, à l'agitation, celui-ci s'ouvre sur des notes légèreme ...
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Du même producteur que le château Magneau, mais provenant d'un cru différent, ce vin d'un beau jaune à reflets verts joue résolument la carte de la complexité par son bouquet aux notes d'orange, d'ana ...
Guide 2004
Volontairement conçue pour les amateurs de vins boisés, cette bouteille à la robe encore très jeune a atteint son but, notamment par ses arômes grillés. Mais l'équilibre général du produit a été respe ...
Guide 2004
Créée en 1900 par un tonnelier, agrandie depuis 1960, cette propriété aura bien traversé le XX e s. Le XXI e s. semble bien parti si l'on en juge d'après ce vin d'une bonne complexité aromatique et d' ...
Guide 2004
Pour être plus réduit que celui planté de cépages rouges, le vignoble blanc de ce cru n'en fait pas moins l'objet de soins attentifs. Le 2002 est là pour en témoigner, tant par sa robe d'un beau jaune ...
Guide 2004
Très classique dans sa conception, ce vin sait charmer le dégustateur par son expression aromatique dont les notes vont de la pêche à la fleur d'acacia. Fin et bien équilibré, il est déjà très agréabl ...