Remy-breque Cuvée Prestige blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2004
Elaborateur de vins effervescents méthode traditionnelle depuis quatre générations, cette maison présente son crémant Prestige à base de sémillon et de muscadelle à parts égales. Mousse de bonne tenue à bulles fines, s'éclipsant rapidement. Belles irisations blanc-jaune pâle nuancé de vert. Le premier nez, assez secret, s'ouvre pour parler d'odeurs de fleur d'iris, de crème beurrée, de menthe. La rondeur et la fraîcheur forment un équilibre réussi. A déguster sur des plats mariant salé et sucré comme foie gras entier au pain d'épice ou magret de canard aux pêches et aux poires.
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Détails du vin
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Le Remy-breque Cuvée Prestige blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2004 du Guide Hachette Vins.
-
10 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
-
Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 06 à 08 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 10 000 bouteilles
- élevage
- 12 à 16 mois
- température
- 06 à 08 °C
- Producteur
- MAISON RÉMY BRÈQUE
- Fiche du producteur
- Appellation
- Crémant-de-bordeaux
- Fiche appellation
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Le vigneron
MAISON RÉMY BRÈQUE
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
L’appellation Crémant-de-bordeaux
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