CHÂTEAU LES COMBES

2006

rosé tranquille Bon rapport qualité/prix - de 5 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

C'est à un moment de partage que nous convie ce vin d'un rose intense, rappelant un clairet. Un éventail d'arômes de baies noires (mûre sauvage), de framboise et d'épices s'ouvre généreusement et se prolonge dans la chair souple en attaque, puis montante et fondue en finale. Un léger perlant, issu de l'élevage sur lie fine, apporte un peu de fraîcheur. À marier avec des rognons de veau flambés au cognac, cuits dans une sauce aux champignons, à l'échalote et au vin blanc.

Détail du vin Château les combes

Garde :

-

Production :

6 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Bordeaux rosé

la Fiche appellation

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un mot du vin

Empyreumatique

Famille d’arômes évoquant le brûlé ou le fumé : bois brûlé, fumée, cendre, goudron, et aussi les denrées qui résultent de la torréfaction, comme le café, le thé ou le cacao, ou encore le pain grillé et le tabac.