DOMAINE J. BOULON

2010

rouge tranquille 5 à 8 €
Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

Deux vins de Jacques Boulon font jeu égal et reçoivent une citation: le beaujolais rouge 2010 Vieilles Vignes (moins de 5 €; 20 000 b.) et ce morgon. Ce dernier libère des parfums de fruits compotés alors qu’en bouche, il adopte plutôt le registre du cassis et de la groseille. Sa structure est ample, assez fine. Le beaujolais montre un petit nez de cassis et laisse pointer des tanins austères en finale. Les deux vins, à boire dans l’année, accompagneront un saucisson à la vigneronne.

Détail du vin Domaine j. boulon

Garde :

-

Production :

30 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

13 à 15 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Morgon

la Fiche appellation

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Parfum

Synonyme d'odeur avec, en plus, une connotation laudative.