Vins 2 étoiles
Une forte présence du merlot (70%) caractérise ce pessac qui séduit d'emblée par l'éclat de sa robe, d'un rouge grenat limpide et brillant. Le bouquet se révèle à l'aération sur des notes complexes de ...
Guide 2016
Une robe d'une belle couleur rubis foncé, un bouquet vineux de fruits rouges et noirs mûrs que l'aération complète d'une note boisée raffinée, l'approche est très engageante. En bouche, on découvre un ...
Guide 2016
Coup de coeur l'an dernier, ce cru poursuit sa montée en gamme perceptible depuis l'arrivée des Perrodo. Le 2012 est un vin complexe et complet, qui libère à l'aération une impressionnante succession ...
Guide 2016
Profonde et sombre, la robe annonce un vin de caractère. Complexe (fruits rouges, bois exotique, poivre) et intense tout autant qu'élégant, le bouquet ne laisse planer aucun doute -nous avons affaire ...
Guide 2016
Si la robe dense montre quelques légers reflets d'évolution, le bouquet se distingue par sa fraîcheur et affiche une palette raffinée, d'une belle complexité, sur la rose puis la mûre, avec des nuance ...
Guide 2016
le second vin du cru, issu de vignes plus jeunes. Il n'en est pas moins de très haut niveau. Derrière un boisé toasté un peu dominant, on perçoit un beau fruit aux nuances de baies noires. De la fraîc ...
Guide 2016
Si c'est le Ch. Valandraud, qui a été sous le feu des projecteurs en 2012, Jean-Luc Thunevin n'oublie pas son vignoble de Pomerol; témoin ce vin à la robe intense, issu de graves argileuses plantées à ...
Guide 2016
La robe claire ne laisse en rien présager l'exubérance aromatique de ce vin. Tout d'abord fin et subtil, le bouquet dévoile à l'agitation des notes puissantes d'abricot et de mangue rehaussées d'un ze ...
Guide 2016
Complexe et aromatique: deux adjectifs pour définir ce remarquable grand cru, fermenté en fût et élevé quinze mois en cuve. Au nez, des fleurs blanches, des agrumes, des fruits exotiques et des épices ...
Guide 2016
Une fois encore au rendez-vous, le domaine signe un gevrey remarquable, qui séduit d'emblée par son nez ouvert sur les fruits bien mûrs (griotte en tête), la réglisse et le sous-bois. Le charme opère ...
Guide 2016
Bien dans l'esprit des vins de l'appellation, ce 2013 s'exprime dans le registre de la finesse, de la précision et de la longueur. Le nez évoque les fruits rouges, le cassis et le merrain avec éléganc ...
Guide 2016
une belle complexité (mûre, cassis, poivre), des tanins en dentelle, beaucoup d'élégance, un boisé ajusté et une fine fraîcheur «terroitée». Finaliste des coups de coeur. ...
Guide 2016
Le Mont Chauve? Autrement dit le Montrachet, «rachet» signifiant chauve en vieux français. Autre nom mystérieux, le Concis. Dans le Morvan et l'Auxois, le terme désignait un verger clos de haie. Ce vi ...
Guide 2016
Bruno Colin dispose d'une petite parcelle de chardonnay (22ares) dans le 1er cru le plus haut et le plus proche de Puligny; il en a tiré une remarquable cuvée au nez complexe de beurre, de miel, de no ...
Guide 2016
Cette cuvée est née d'une vigne de soixante-cinq ans dans la partie haute du secteur de Morgeot. Finaliste du coup de coeur, elle charme par son nez partagé entre mandarine, fleurs blanches et léger b ...
Guide 2016
Cette imposante bâtisse de pierre que les habitants de Chassagne nomment l'abbaye de Morgeot est en réalité un ancien cellier de l'abbaye de Maizière daté de 1150. Aujourd'hui à l'abandon, il est ento ...
Guide 2016
L'un des 55 climats classés en 1er cru de Chassagne. La terre faite de marnes argoviennes y est collante et donne des vins plutôt opulents. Or vert, ce chardonnay s'ouvre à l'aération sur les fleurs b ...
Guide 2016
Les vins issus de ce clos exploité en monopole (1,42ha en pente) sont souvent distingués, et ce 2013 a frôlé le coup de coeur. La robe, aussi profonde que brillante, dessine de belles larmes sur les p ...
Guide 2016
Ce terroir des Brûlés doit son nom à son exposition plein sud, sur un coteau escarpé, majoritairement argileux (80%) et un peu calcaire (20%). Il est ici à l'origine d'une superbe cuvée or paille aux ...
Guide 2016
La robe, profonde, annonce un vin de belle densité. De délicates notes de cerise et de torréfaction montent au nez. Un fruité et une élégance que l'on retrouve aussi dans une bouche aussi large que lo ...
Guide 2016
Issu d'un climat traversé par la rivière, classé partiellement (sur 13ares) en 1er cru, ce 2012 a fait partie des finalistes du coup de coeur. D'un pourpre soutenu, il mêle au nez le cassis, le sous-b ...
Guide 2016
Proches du centre du village, ces anciennes pâtures sont devenues «Poutures»: 4,12ha de 1er cru. Ici, une cuvée pourpre, au nez encore discret, sur les fruits rouges mûrs, et à la bouche ample, pour l ...
Guide 2016
Clos Rousseau côté Santenay, Clos Roussots côté Maranges, un même climat, deux orthographes et deux appellations, ou un aperçu de la complexité de la Bourgogne viticole Complexité que met parfaitement ...
Guide 2016
Ce volnay frôla le coup de coeur l'an dernier, un souffle l'en sépare cette année... Une belle régularité donc pour ce Clos des Chênes encore un peu timide à l'olfaction, mais très expressif en bouche ...
Guide 2016
Jaune d'or brillant, ce 2013 s'exprime sur des notes de fruits mûrs (abricot, coing). Ample, la bouche est portée par les fruits confits qu'accompagnent de fines touches boisées aux accents vanillés. ...
Guide 2016
Cette cuvée séduit d'emblée par sa robe limpide et brillante aux reflets orangés. Du verre s'échappent de doux parfums de fruits exotiques surmûris, que l'on retrouve dans une bouche intense, puissant ...
Guide 2016
Typique du chardonnay, un nez vif sur les fleurs et les fruits blancs, l'ananas et les agrumes, prélude à une bouche franche à l'attaque, ample, fraîche et persistante. Un blanc de blancs accompli, po ...
Guide 2016
Signature de la maison et valeur sûre du Guide, la Première Cuvée représente plus de la moitié de la production. Elle n'en bénéficie pas moins d'un élevage soigné: du bois, des cuves Inox et trois ans ...
Guide 2016
Un blanc de blancs vinifié en foudre de chêne sans fermentation malolactique, selon la tradition Collard. Une recette qui a réussi à ce blanc de blancs au nez intense, beurré et brioché, et au palais ...
Guide 2016
Des chardonnay du Mesnil-sur-Oger, Avize et Cramant collaborent à ce blanc de blancs peu dosé, au nez floral et beurré alliant richesse et finesse. La bouche subtile, harmonieuse et complexe offre une ...
Guide 2016
Trois quarts de pinot noir pour un quart de chardonnay dans cet extra-brut au nez délicat d'acacia, avec des touches de beurre et un léger boisé. La bouche s'exprime avec finesse sur des arômes plus é ...
Guide 2016
Mi-blancs mi-noirs (les deux pinots à parité), vinifié à 80% en fût, ce millésimé or intense charme par la complexité de sa palette aromatique: boisé légèrement épicé, puis fruits jaunes. Tendue et mi ...
Guide 2016
Déjà très remarquée l'an dernier, cette cuvée peu dosée est le fruit de l'assemblage d'un tiers de meunier (30%) vinifié en fût de chêne et de 70% de chardonnay. Le nez floral est très élégant et la b ...
Guide 2016
Mi-chardonnay mi-pinot noir, ce millésimé vinifié sans fermentation malolactique charme par son nez de fleurs blanches, légèrement brioché, et par sa remarquable harmonie en bouche, où l'aubépine se m ...
Guide 2016
Sans surprise, ce grand cru qui n'a que partiellement fait sa fermentation malolactique doit tout au pinot noir. Discret au nez, il mêle les agrumes à des notes mentholées, minérales et à une touche d ...
Guide 2016
Or aux reflets verts, ce blanc de blancs millésimé offre des parfums d'une grande finesse: d'abord minéral, le nez s'oriente vers l'aubépine puis déploie des arômes complexes de pêche blanche, de zest ...
Guide 2016
Cuvée dédiée à l'arrière-grand-père qui a élaboré le premier champagne en 1928. Mi-pinot noir mi-chardonnay, cet extra-brut, qui frôle le coup de coeur, a été vinifié sous bois; il est resté huit ans ...
Guide 2016
Or soutenu aux reflets rosés, la robe annonce un nez puissant de fruits rouges, de griotte confite notamment. Des notes de torréfaction apparaissent à l'attaque, tandis que la finale est marquée par d ...
Guide 2016
Mariant 60% de pinot noir et 35% de chardonnay complétés par un soupçon de meunier, ce millésimé dosé en extra-brut se partage entre beurre, brioche et nuances empyreumatiques (fumé, pain grillé). La ...
Guide 2016
Vinifié en extra-brut, un rosé issu à 90% de chardonnay assemblé à un vin rouge de pinot noir. Il en résulte une jolie robe rose clair traversée d'un cordon de bulles fines, laissant monter des parfum ...
Guide 2016
un pur pinot noir vinifié partiellement en fût, sans fermentation malolactique, au dosage très mesuré. Complexe au nez, il développe des notes pâtissières dans une bouche gourmande, élégante et longue ...
Guide 2016
Les frères Danjou sont les gardiens du temple rancio sec et se battent pour faire reconnaître à leur juste valeur ces formidables et trop méconnus vins du Roussillon, qui peuvent dormir en cave pendan ...
Guide 2016
2012, le «millésime du siècle» pour la famille Maret, qui signe la date d'acquisition du domaine. Un millésime par ailleurs très réussi, qui a bénéficié de conditions climatiques optimales (été chaud, ...
Guide 2016
Si le boisé domine au premier nez, les fruits se révèlent plus nettement après aération, autour de notes chaleureuses d'agrumes et de fruits jaunes en surmaturité, agrémentées de nuances de sureau et ...
Guide 2016
Les notes fumées du bouquet soulignent avec élégance l'élevage de dix-huit mois en barrique, dont 60% de bois neuf. Une attaque franche ouvre sur un palais solide, dense et ample, où le boisé et ses t ...
Guide 2016
Ce vin provient des coteaux de «terres blondes» granitiques situés au sud de l'appellation. Stéphane Montez y cultive syrah et viognier (4%) et les assemble pour donner cette cuvée Fortis élevée dix-h ...
Guide 2016
Les superlatifs ne manquent pas pour décrire ce vin: «très belle finesse», «équilibre parfait», «excellente vinification». On est en présence en effet d'un vin très bien travaillé, ouvert sans réserve ...
Guide 2016
La richesse des arômes attire immédiatement l'attention. Le cassis, les fruits rouges, les épices, la noisette et des nuances boisées composent un bouquet complexe et épanoui. On retrouve tout cela da ...
Guide 2016
Une croix plantée au sommet du vignoble donne son nom à cette cuvée. Le vin lui aussi atteint des sommets: il frôle le coup de coeur. Ses arguments sont nombreux: une seyante robe noire, très profonde ...
Guide 2016
un grand blanc à forte dominante de marsanne (95%), apprécié pour son nez riche de fruits mûrs et de miel, et pour son palais ample, gras et velouté, ajusté par la minéralité du terroir granitique et ...
Guide 2016
Dans cet ensemble, les 65 ares de château-chalon sont plantés au lieu-dit Puits-Saint-Pierre, situé sous l'ancienne église abbatiale, sur un magnifique coteau. Le nez, fondu, s'ouvre tout en finesse s ...
Guide 2016
Dans ce vin jaune doré paré de reflets verts, la noix verte s'impose tout en finesse à l'olfaction, accompagnée d'une touche de citronnelle. La bouche, puissante et infiniment longue, rappelle la noix ...
Guide 2016
cuvée phare d'un domaine, née d'un lieu-dit parmi les plus qualitatifs de Boutenac et d'un assemblage carignan-syrah. Un vin corpulent, plein, charnu, au superbe équilibre tanin-alcool, de longue gard ...
Guide 2016
Digne successeur du 2011, coup de coeur l'an passé, cet Ecce Vino version 2013 à la robe noire et marqué par le mourvèdre (50%, aux côtés de la syrah et du grenache) séduit d'emblée par son nez comple ...
Guide 2016
un pur malbec élevé dix-huit mois sous bois, au nez subtil et bien ouvert sur le pruneau et la myrtille délicatement vanillés. Le prélude à une bouche d'une remarquable harmonie, bien équilibrée entre ...
Guide 2016
Cueillette manuelle et nocturne, et rendements sévèrement limités pour cette cuvée remarquable réunissant 80% de rolle et 20% de sémillon. Le nez se dévoile lentement à l'aération, libérant des notes ...
Guide 2016
Tri à la parcelle et sur table, grain à grain, le Prestige se mérite Le résultat est là, un vin noir, profond, très soigné, enrichi par un an en barriques neuves, qui s'exprime sur le fruit rouge conf ...
Guide 2016
Ce 100% grenache gris élevé sept mois en fût livre un nez finement boisé, agrémenté d'amande fraîche et de fruits blancs. La bouche se révèle ample, onctueuse et intense, soulignée par des notes fumée ...
Guide 2016
Le nez s'ouvre sur des notes intenses de cassis et de framboise assortis d'une touche vanillée et de nuances épicées. Puissante, la bouche emprunte cette même voie aromatique complexe, qu'elle complèt ...
Guide 2016
il semble éternel avec sa parure cuivrée, ses notes de figue, de pruneau, de cacaoet son superbe rancio. ...