POLL-FABAIRE

blanc effervescent Bon rapport qualité/prix 8 à 11 €
Vin remarquable
Le vigneron
Cette cave fait partie du Centre d'élaboration des crémants Poll-Fabaire. Elle compte parmi les six caves des Domaines Vinsmoselle qui rassemblent 130 collaborateurs et 300 familles de vignerons cultivant plus de 800 ha de vignes au total.

L'avis du Guide Hachette des Vins

Si le nez de ce crémant reste sur sa réserve, ce n'est pas le cas de sa bulle qui est alerte et vivace et de son palais, qui enchante par son harmonie et sa persistance.

Détail du vin Poll-fabaire

Garde :

-

Production :

80 000 bouteilles

élevage :

12 à 16 mois

température :

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Crémant-de-luxembourg

la Fiche appellation

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un mot du vin

Expédition (liqueur d’)

Dans le champagne et les vins élaborés selon la méthode traditionnelle, ajout de vin précédant le bouchage, et destiné à combler le vide dans la bouteille créé par le dégorgement. Ce vin ajouté est souvent édulcoré par du sucre incorporé en proportion variable selon le style de vin recherché (voir dosage). Syn. : liqueur de dosage.