DOMAINE DE LONGUEROCHE

Cuvée réservée Élevé en fût de chêne 2013

rouge tranquille Bon rapport qualité/prix 8 à 11 €
Vin remarquable
Le vigneron
Diplômé en droit, marchand d'antiquités, Roger Bertrand cède à sa passion du vin en reprenant en 1986 l'exploitation familiale située au pied de la barre rocheuse de Roquelongue (d'où le nom du domaine, Longueroche), dans le massif de Fontfroide. Il cultive sans pesticides ses 30 ha de vignes qu'il vendange à la main.

L'avis du Guide Hachette des Vins

Un assemblage qui a fait ses preuves (40 % de carignan, 30 % de syrah, 20 % de grenache et, cette année, un petit appoint de mourvèdre). Élue coup de cœur l'an dernier, cette cuvée confirme sa qualité avec le 2013. Six mois de cuve et douze mois de fût ont donné naissance à un vin qui s'approche de son apogée. Du fruit confituré, un boisé raffiné à l'accent vanillé, voilà pour le nez. En bouche, de l'ampleur, de la souplesse et un accent réglissé. Une réelle harmonie.

Détail du vin Domaine de longueroche

Garde :

-

Production :

15 000 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

14 à 18 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Corbières

la Fiche appellation

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Coupage

Mélange de vins de provenances diverses (à ne pas confondre avec l'assemblage).