Vins blancs
Le jury a d'emblée apprécié ce chardonnay délicat, au nez fleurant bon la pomme, le citron et les fleurs blanches. La bouche offre un juste compromis entre rondeur et fraîcheur, avec un élevage discre ...
Guide 2021
Vermentino et roussanne pour ce blanc fringant dont le nez élégant décline les agrumes, les fleurs blanches, avec des notes plus chaudes de miel. Un contraste de rondeur et de fraîcheur qui fait aussi ...
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Issu d'une sélection parcellaire, ce vin tire son caractère de l'auxerrois. Un blanc puissant, suave et équilibré, bien fruité (pêche, fruits exotiques, agrumes légèrement confits) «charmeur», selon ...
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Discret mais bien typé, un auxerrois à l'expression florale et fruitée (poire, ananas) et à la bouche fraîche et citronnée. ...
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Privilégiant le sauvignon, complété du sémillon et d'un petit appoint de muscadelle, élevé en cuve, un bergerac sec de belle tenue, finement fruité, à la fois gras et frais. ...
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De subtiles notes d'agrumes annoncent la fraîcheur de ce 2019 bien équilibré et structuré par la vivacité. ...
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Paille à reflets or, ce pacherenc typé révèle toute la maturité du fruit à travers des notes d'abricot et d'agrumes confits, nuancées d'amandes grillées. Il offre une certaine concentration, ainsi qu' ...
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Au nez intense de fleurs blanches, de pâte d'amande et de pamplemousse répond une bouche bien équilibrée entre fraîcheur et suavité. La finesse prévaut. ...
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Intense, chaleureux, suave... Ce 2018 moelleux fait la part belle au miel dans une palette également composée de fruits confits, d'ananas rôti et de notes boisées (vanille, pain grillé). ...
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Des reflets jaune vif invitent à faire connaissance avec ce pacherenc. De la personnalité, il en a, comme en témoignent ses arômes intenses et chaleureux de fleurs, de fruits (poire, coing), d'épices ...
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Plus connu pour ses vins rouges, le domaine a proposé aussi cette année un côtes-de-montravel de belle facture. Ce moelleux or limpide provient d'un assemblage original: il privilégie le sauvignon gri ...
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Une fraîcheur fruitée et florale s'exprime dans le verre, puis c'est une matière chaleureuse qui prend le dessus, sans déséquilibre. ...
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D'une grande intensité, le nez libère des arômes de fruits blancs mûrs et de fruits à noyau. Avec la suavité pour dominante, le palais trouve un bon équilibre et fait preuve de longueur. ...
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Du fruité (poire et autres fruits blancs) et du floral, de la suavité et une certaine longueur font de ce floc un bon représentant. ...
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Une pointe florale vient souligner les arômes de fruits blancs bien mûrs qui s'échappent du verre. Il en va de même au palais, dans un contexte rond, gras et bien équilibré. ...
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Des notes d'armagnac se mêlent aux fruits à l'olfaction, puis les arômes de prune et de pêche jouent les vedettes au palais, soulignant le caractère rond et gras. ...
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Les arômes intenses de fruits cuits, de fruits mûrs, nuancés d'une pointe florale, se développent tout au long de la dégustation. L'attaque est souple, le palais rond et gras, mais toujours équilibré. ...
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Des bulles fines font l'ascension du verre et mettent en valeur la teinte brillante à reflets dorés. La palette évolue lentement des senteurs de reine-claude à la pomme à cidre, très attendue dans un ...
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Vêtu d'or pâle, ce vin offre d'intenses arômes de miel et de fleurs blanches. La bouche ronde et ample trouve un bon équilibre et laisse en finale le souvenir du miel et de la confiture. ...
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De bons arômes de pomme fraîche, comme il se doit d'une méthode ancestrale, s'expriment dans ce vin qui a, en outre, toute la fraîcheur attendue. ...
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Des bulles flatteuses animent ce gaillac qui laisse une douce impression, en toute simplicité. On aime ses arômes de fruits blancs et de pomme Granny. ...
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Les arômes de fruits compotés sont la marque de ce gaillac rond et suave. Reflets or pâle, intensité maîtrisée, douceur: tout est en délicatesse. ...
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Un caractère floral et muscaté caractérise la palette de ce vin, aux côtés des accents de poire et de reine-claude. Tout aussi savoureux, le palais tire profit d'une bonne fraîcheur qui souligne le fr ...
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Des bulles fines et abondantes dansent dans le verre, tandis que s'évadent les arômes de fruits frais à chair blanche et de pâtisserie. Aérien, c'est un gaillac rafraîchissant. ...
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Après un premier nez de fleurs et de fruits jaunes, c'est l'influence du bois qui se révèle. Mais la matière est bien présente pour assurer une bonne évolution dans le temps. ...
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Une cuvée qui joue la légèreté et la subtilité tant au nez qu'au palais. ...
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Un vin épanoui et élégant dans son expression de fruits à noyau bien mûrs (abricot, pêche blanche). À l'aération, des notes de jasmin apparaissent. Le palais rond bénéficie d'une pointe de fraîcheur a ...
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Avec 4 coups de cur à son actif, cette cuvée fermentée et élevée 6 mois en foudre de chêne constitue le cheval de bataille du domaine en blanc. Le 2019 allie un petit côté minéral, sur la pierre à fu ...
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Ce 100% rolle, doté d'une seyante robe jaune aux reflets or, présente à l'olfaction une dominante exotique bien typée Provence. Un exotisme dont se pare également une bouche vive, légère, alerte, agré ...
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85% de rolle et 15% d'ugni blanc composent cette cuvée aux arômes de fleurs blanches, de poire, de melon et de pêche, le tout agrémenté d'une touche exotique. Après une attaque tonique, la bouche, amp ...
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Un assemblage de clairette et de rolle pour ce vin jaune limpide, au nez de pêche et d'épices, à la bouche équilibrée, offrant à la fois du fruit, une fine acidité, du volume et de la suavité. ...
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Ce 100% rolle à la robe jaune pâle d'une jolie brillance dévoile un bouquet élégant de fruit de la Passion, de fleurs blanches et de genêt. Après une attaque riche, la bouche se révèle florale, fine e ...
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Un 100% rolle d'une belle brillance, au nez intense de pêche blanche, d'abricot et de mangue. Arômes prolongés par une bouche ample et ronde, soulignée par une fine acidité aux tonalités fruitées (agr ...
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Sous sa robe jaune pâle aux reflets or blanc, ce 100% vermentino s'ouvre à l'aération sur des notes florales (lys, jasmin) et fruitées (agrumes, fruits exotiques et à chaire blanche). Des arômes de co ...
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Rolle (60%) et sauvignon sont à l'uvre dans ce blanc expressif. On y perçoit des senteurs élégantes et originales de muguet, de fleur, de cassis et de gariguette. La bouche, bien tendue, propose un j ...
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Du rolle et 20% de grenache blanc pour cette cuvée au nez floral (aubépine, genêt, muguet) et fruité (abricot mûr, agrumes). Après une attaque ample et riche, la bouche se montre tonique et persistant ...
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Vendanges nocturnes, fermentation à basse température, élevage en cuve, tout est fait pour préserver la finesse et la fraîcheur du chardonnay. C'est une réussite sur la foi de ce nez fin, très floral, ...
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une pointe mentholée apporte beaucoup de fraîcheur au nez de fleurs. Après une attaque légèrement citronnée, le vin dévoile une structure de qualité et surtout un bel équilibre entre vivacité et ronde ...
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Avec les fleurs fraîches en première intention, puis les fruits exotiques en seconde, c'est un vin aromatique qui se développe au palais avec équilibre et souplesse. En finale, quelques touches de mie ...
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des notes d'églantine et de pêche jaune annoncent la bouche opulente et riche de ce vin accueillant. ...
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Or à reflets verts, ce vin très aromatique est une invitation à parcourir la garrigue (acacia) et les vergers du Roussillon (pêche blanche et abricot rouge). Ample et structuré, respirant le soleil et ...
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Contraste entre les terres noires de la vallée du Maury et le blanc pâle à jolis reflets verts de ce vin aux senteurs délicates. Très floral, printanier, le grenache gris présent pour un tiers dans l' ...
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Complexe dans son expression de fleurs blanches (aubépine) et de fruits exotiques, ce vin offre un bel équilibre général et une grande cohérence aromatique. La finale longue finit de convaincre par so ...
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La robe est d'or clair à reflets verts. Au nez, apparaissent des arômes intenses et frais de fleurs, de pêche blanche et d'ananas. L'équilibre se réalise entre la grande fraîcheur et l'onctuosité de l ...
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Des reflets verts animent la robe pâle de ce muscat aux arômes intenses et complexes, mêlant fruits exotiques, rose et fleur de sureau. La bouche est finement acidulée, empreinte de notes d'agrumes (c ...
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La robe est d'or clair à reflets argentés. Elle invite à se pencher sur les arômes: notes de fruits à l'eau-de-vie, de pamplemousse rose et de raisin bien mûr. En bouche, la belle rondeur séduit, tout ...
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Robe d'or soutenu, brillant de reflets verts. Le premier nez est discret, mais la palette s'ouvre ensuite sur le raisin mûr, les agrumes et l'abricot. La bouche est riche, souple, équilibrée, avec des ...
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Subtil et aérien, tel est ce vin prompt à décliner ses notes exotiques (citronnelle, agrumes) et florales (rose). L'équilibre en bouche se réalise entre le gras abondant et la fraîcheur. Aux nuances d ...
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L'ambre a pris des reflets cuivrés après 5ans de fût, élevage qui se traduit au nez par un joli boisé de vanille et de tabac blond miellé, en contrepoint de l'orange confite. Fin, net, suave, le palai ...
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Ce pur macabeu de teinte ambre clair a pris des accents vanillés au cours de ses 3ans d'élevage. Le boisé évolue en bouche vers des notes de torréfaction et de café. Il respecte le caractère floral, a ...
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Né sur les pentes sèches du Bollenberg, lieu-dit réputé, ce 2018 s'affirme à l'aération, livrant d'élégants parfums frais et typés, muscatés et mentholés. Fruité et floral au palais, un rien réglissé, ...
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Grand cru exposé plein sud, année solaire Dans le verre, un moelleux aux arômes typés et flatteurs, fruités, épicés et miellés, qui se prolongent dans un palais consistant, rond et équilibré, de bell ...
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Si le riesling est le cépage roi sur le coteau abrupt du Schlossberg, aménagé en terrasses, le gewurztraminer s'y est fait une petite place. Sur ce substrat granitique, il engendre des bouteilles d'un ...
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Marque de la cave de Kientzheim-Kaysersberg, dans l'orbite de Bestheim depuis 2014. Sur l'étiquette de ce vin, pas de nom de cépage une mention facultative mais généralisée en Alsace, car le cahier ...
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Issu d'un grand cru granitique et d'une année solaire, un riesling nerveux, très expressif (fleurs blanches, agrumes, minéralité), de bonne longueur. (Sucres résiduels: 4,5g/l.) ...
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Un riesling bien connu de nos lecteurs, né dans un lieu-dit argilo-marneux comme le grand cru Schoenenbourg qu'il jouxte à l'est. Le 2018 se signale par un nez intense et frais; d'abord délicatement f ...
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Le nom de la cuvée suggère que le pinot gris à l'origine de ce 2017 a été cueilli à surmaturité. Un moelleux or clair, s'ouvrant sur les fleurs blanches avant de s'orienter vers les fruits mûrs, voire ...
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Le coteau pentu du Praelatenberg qui domine Orschwiller, était cultivé par les moines dès le IXes. Ses sols de gneiss, siliceux et caillouteux, sont réputés donner des vins à la fois concentrés et fin ...
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Le grand cru Osterberg domine Ribeauvillé, cité limitrophe de Hunawihr. Ce coteau marno-calcaire et gréseux favorise le riesling. Discret au nez, celui-ci libère à l'aération des notes minérales, puis ...
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Avec son nez discrètement floral et citronné, puis minéral à l'aération, et son palais souple en attaque, tendu par une acidité saline, encore un peu tranchante, marqué en finale par une pointe d'amer ...