Vins blancs
Avec ses senteurs d'amande fraîche, de coing et de brioche, le nez est aussi intense que typé. Le fruit se fait tout aussi gourmand dans une bouche épanouie, entre souplesse et fraîcheur, d'une longue ...
Guide 2023
Des reflets dorés dans la robe et des nuances de caramel au nez trahissent un début d'évolution. Puissante, portée par une belle acidité, parfumée de citron et d'épices douces, la bouche confirme ce p ...
Guide 2023
Ce moelleux, qui ne fait pas ses 7ans, dévoile des arômes intenses de fruits jaunes bien mûrs et de tilleul, puis déploie en bouche une chair ronde, gourmande, à la douceur maîtrisée, avec une légère ...
Guide 2023
Discrets mais précis, les arômes déclinent l'abricot, le coing et le tilleul. On les retrouve dans une bouche ronde à souhait attendrie par une douceur qui sait rester discrète. Un vin facile d'accès, ...
Guide 2023
Un nez vanillé qui laisse filtrer des nuances d'acacia et de miel. On retrouve ce boisé séducteur dans une bouche bien ronde à l'attaque et traversée par une belle acidité qui donne vigueur à l'ensemb ...
Guide 2023
À l'entame, un cordon de fines bulles et un nez délicat centré sur le beurre frais, la brioche et les agrumes. Des notes plus florales s'invitent dans un palais expressif qui offre un juste compromis ...
Guide 2023
Pas de bois dans ce moelleux confortable aux francs arômes de coing, de fruits frais, de tilleul et de cire d'abeille. Les 78g/l de sucres résiduels se fondent dans un ensemble rond à souhait, parfumé ...
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Une robe pâle, un nez fin et ouvert sur les fruits mûrs, les fleurs blanches et le foin, une bouche tendre, nette, fraîche à la finale aussi longue que crémeuse: une bulle irréprochable. «Dosage parfa ...
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Une robe très pâle et un nez printanier fleurant bon l'herbe fraîche, les fleurs blanches et le verger. Très tonique, rafraîchie par un trait d'agrumes, la bouche ne manque pas de matière et laisse le ...
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Au nez, de jolies notes de raisins secs, d'agrumes confits et d'épices. En bouche, un bon équilibre alcool-fruit-acidité et une honorable longueur. ...
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Ugni blanc, merlot blanc et colombard unis dans ce pineau au nez intense et complexe de caramel, de pomme cuite, de pêche et de noisette grillée. En bouche, un léger rancio très agréable compose avec ...
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L'ugni blanc seul à bord de ce pineau bien doré, ouvert sur les fruits blancs et jaunes agrémentés d'une agréable note végétale d'herbe sèche. La bouche se montre ronde, suave, vineuse, centrée sur le ...
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Une belle robe ambrée habille ce pineau ouvert sur les fruits jaunes (pêche, abricot). On retrouve les fruits dans une bouche ronde, onctueuse et souple qui ne manque pas de fraîcheur. Un ensemble équ ...
Guide 2023
De beaux reflets dorés, un nez fruit qui fleure bon le raisin et l'abricot mûr, une bouche ronde, roche et complexe (coing, miel, abricot confit, amande): ce pineau blanc a tout pour plaire. ...
Guide 2023
D'une belle brillance dorée, ce pineau s'ouvre sur des arômes plaisants et frais de fruits blancs et d'agrumes. Une fraîcheur de fruit que l'on retrouve dans une bouche très alerte, souple et d'une bo ...
Guide 2023
Un cocktail de cépages (rolle, roussanne, grenache blanc, viognier et chardonnay) pour ce blanc offrant un florilège de fruits (abricot, poire, agrumes) et de fleurs (genêt, citronnier chèvrefeuille). ...
Guide 2023
En cave, Sylvia Teste peaufine ses blancs. La preuve avec cette Mademoiselle née de viognier et de sauvignon (à parts égales), mise à fermenter directement en demi-muids et en œufs béton de 900l. Le j ...
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Des chardonnays enracinés sur une petite parcelle de 75ares sont à l'origine de cette cuvée dont la fermentation en œuf béton et l'élevage d'un an en fût ont soigné l'expression. Le nez s'ouvre sur la ...
Guide 2023
Le chardonnay et le viognier complices dans ce blanc expansif, au nez infusé d'agrumes et de fruits exotiques. Un caractère exubérant qui se confirme en bouche: du volume, de la rondeur, de la vivacit ...
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Agrumes et fleurs blanches au nez, bouche fraîche, finement toastée, relevée par une finale citronnée: un blanc allègre et harmonieux. ...
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Muscat d'Alexandrie et muscat à petits grains unis dans ce blanc au nez... muscaté de fleurs blanches, de rose et de fruits exotiques. Un typicité que ne renie pas la bouche, très aromatique, fraîche, ...
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Nez intense de sauge et d'amande amère, bouche vive, tendue, aux saveurs de citron et de combava sur fond de notes salines: un macabeu dynamique et expressif. ...
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Chardonnay et viognier à parts égales dans cette cuvée ouverte sans réserves sur des notes de fruits blancs et exotiques. Ample, ronde sans manquer de vivacité, bien fruitée, de bonne longueur, la bou ...
Guide 2023
Une robe est claire et brillante habille ce vin qui privilégie l'élégance à la puissance. On y décèle des notes de citron, de fruits exotiques et de fleurs blanches, prolongées par une bouche fraîche ...
Guide 2023
Les Six, soit six cépages vendangés, pressurés et fermentés ensemble, ont donné ce blanc lumineux, gourmand, ouvert sur le tilleul, les fruits blancs et l'amande. On aime aussi sa bouche à la fois onc ...
Guide 2023
De ce très bon muscat sec, on retient la brillance de la robe, les parfums épanouis et intensément floraux et la bouche confortable, rondelette mais sans une once de mollesse. Gourmand. ...
Guide 2023
Cette cuvée d'un jaune paille soutenu ravit d'emblée par son nez de pêche blanche et d'agrumes sur fond beurré. Le chardonnay apporte la rondeur, le gros manseng et le sauvignon assurent la fraîcheur ...
Guide 2023
Tel le soleil qui a gorgé les baies de sucre, la robe de cet assemblage original de gewurztraminer et pinot gris brille de mille feux et nous rappelle la belle arrière saison de l'automne 2020. Au nez ...
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Une jolie robe dorée aux reflets verts, un nez intense et complexe de fruits exotiques, d'ananas rôti et d'agrumes, l'entame est engageante. La bouche séduit tout autant: de la rondeur, une fraîcheur ...
Guide 2023
Lionel Osmin propose des vins à la fois originaux et empreints de terroirs. Il aime les vins à l'accent du Sud-Ouest mais sait surprendre. Comme avec cette cuvée originale, très expressive, sur l'euca ...
Guide 2023
Gros et petit mansengs à l'œuvre dans ce moelleux d'un beau doré brillant, ouvert sur le toasté-vanillé de la barrique, l'amande et les fruits confits. La bouche se révèle tendre, équilibrée, avec un ...
Guide 2023
Un 100% gros manseng d'une belle intensité aromatique: citron, poire, ananas, fleurs blanches. Arômes prolongés par une bouche riche et suave, soulignée par une acidité légère. ...
Guide 2023
De jeunes vignes (16ans) de petit manseng ont donné naissance à ce moelleux à la robe cristalline, au nez expressif de fruits confits et de truffe. La bouche apparaît ample, riche, capiteuse, vivifiée ...
Guide 2023
Un bon chardonnay du Sud aux arômes généreux de poire Williams et de fleurs blanches saupoudrés de torréfaction. Du gras à l'attaque, un boisé flatteur (noix de coco), une fraîcheur préservée: un blan ...
Guide 2023
La Lionne? Un clin d'œil à la statut emblématique du parc du château. Sauvé du gel et récolté grappe à grappe, ce sauvignon, aux senteurs classiques d'agrumes et de fleurs blanches, en impose par sa b ...
Guide 2023
Un viognier typé et expressif, aux arômes généreux de pêche et d'abricot, qui déploie une matière ronde à souhait, bien fraîche et parfumée de bout en bout. ...
Guide 2023
Le rolle en version languedocienne, cela donne ce blanc vif, à la robe légère, parfumé de pêche blanche et d'une subtile note fumée. Tonique dès l'attaque, la bouche se montre tendue de bout en bout e ...
Guide 2023
Grenache blanc, roussanne et vermentino assemblés dans ce blanc gourmand, qui surprend agréablement par ses francs arômes d'abricot et de bonbon. Une touche boisée s'invite dans une bouche ronde, savo ...
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Vendangé à l'aube, pressé directement, élevé sur lies fines, ce bon chardonnay fait mouche avec ses arômes vifs de citron vert, sa bouche à la fois pleine et nerveuse, et sa longue finale briochée. De ...
Guide 2023
Après 9mois d'élevage en fût, ce chardonnay livre un joli bouquet complexe de fruits blancs mûrs, de fleurs séchées, de fruits secs et de vanille. La bouche se montre vive en attaque, plus ronde et gr ...
Guide 2023
70% de chardonnay dans ce blanc, mais c'est le sauvignon qui s'impose au nez avec ses notes de végétal frais. Une attaque moelleuse, ce qu'il faut de chair, des notes plus complexes de fruits jaunes e ...
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Un sauvignon bien mûr qui intrigue avec ses parfums originaux d'abricot, d'écorce d'orange et d'épices. Une attaque vive ouvre sur un palais plus doux, très rond, gourmand et relevé d'une touche citro ...
Guide 2023
Rien que du muscat petits grains pour cette cuvée réjouissante, qui arbore une robe translucide parcourue de bulles aériennes. Le nez déploie des arômes friands de chair de pamplemousse rose et de lit ...
Guide 2023
Une méthode ancestrale à la fois certifiée bio et végan. Une généreuse couronne de mousse, un bouquet fruité et mûr de poire et de fruits exotiques, une texture souple, fraîche et légère: cette bulle ...
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Ces Galets dorés célèbrent le mariage réussi entre un sol de galets roulés d'une teinte dorée et les quatre cépages – roussanne, vermentino, grenache et viognier – qui composent cette cuvée. Élevée sa ...
Guide 2023
Le grenache blanc (80%) est à l'œuvre dans ce blanc charmeur, qui butine entre la fleur et le fruit. De la bouche, on retient son attaque ample, la douceur de sa texture minérale et fruitée et sa fina ...
Guide 2023
Élevés brièvement en cuve et en fût, le grenache blanc (70%), la marsanne et le viognier se marient avec harmonie dans ce vin charmeur, ouvert sur la fleur d'acacia. La bouche fait preuve d'un bel équ ...
Guide 2023
Violette, fruits à noyau compotés, note muscatée: l'olfaction porte la marque du viognier, présent par touche (20%) aux côtés de la marsanne (40%) et de la clairette (40%) dans cette cuvée à la robe i ...
Guide 2023
Fruits du verger, notes miellées, effluves florales: le viognier (90%) a laissé son empreinte sur le bouquet de cette cuvée ronde et suave en bouche, persistant sur des notes toniques (kiwi) et minéra ...
Guide 2023
Née sur les contreforts sud du Lubéron, cette cuvée offre les charmes d'un viognier frais et floral. Chèvrefeuille et freesia se mêlent au bouquet, agrémentés de fines notes d'abricot. Des arômes qui ...
Guide 2023
Avec ses reflets vert tendre, ce blanc soigne sa présentation. Expressif dès l'attaque, le nez mêle l'aubépine, les agrumes et la mirabelle dans une belle harmonie. Les fruits jaunes se prolongent dan ...
Guide 2023
Centrée sur les agrumes (mandarine, cédrat, orange sanguine), avec une touche de citronnelle, la fraîcheur du bouquet se prolonge dans une bouche tendre, croquante de fruit, avec en contrepoint du gra ...
Guide 2023
Les Léonides? Des essaims de météorites observables tous les 30ans. C'est sous cette «conjonction des planètes» que s'est effectuée la fin de fermentation du premier blanc du domaine en 1992. Une bonn ...
Guide 2023
Ce n'est ni un vin de la banlieue parisienne ni un vin du millésime 1993, mais juste un clin d'œil. À contresens de 39, code du département du Jura, et contresens de la technique de vieillissement «so ...
Guide 2023
Agréable à regarder dans sa robe jaune très pâle, ce crémant est tout autant appréciable pour son nez certes discret, mais très frais, aux nuances délicates de fruits blancs et d'agrumes. La fraîcheur ...
Guide 2023
Des bulles bien présentes alimentent le cordon de ce crémant jaune pâle. Plutôt discret, le nez s'ouvre sur les agrumes avant de s'orienter vers le beurré. Un vin classique au palais, agréablement fru ...
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Ce chardonnay, issu de vieilles vignes situées au lieu-dit En Mérole, a patienté 3ans et demi en fût et sous voile avant de venir se présenter à nous dans une robe jaune vif. Pas de doute au nez: le v ...
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Assemblage de chardonnay (80%) et de savagnin (20%), cette cuvée jaune doré a été élevée sous voile en pièces pendant 2ans. De quoi acquérir ce caractère «Jura», autrement dit «typé». Pierre à fusil e ...
Guide 2023
Issue de chardonnay, cette cuvée or pâle à reflets verts a été élevée en cuve pendant un an et demi. Le nez présente beaucoup de fraîcheur dans la gamme florale et fruitée, avec une touche mentholée. ...
Guide 2023
Une bulle très fraîche et bien marquée mauzac, avec des notes de fruits blancs et d'agrumes et une fine touche d'amertume en finale qui lui donne un surcroît de relief. ...