Vins blancs
Vif et élégamment fruité, centré sur les agrumes, ce blanc intense délivre un jus franc et aromatique, très frais, qui fera mouche à coup sûr sur des crevettes panées ou un saumon mariné. ...
Guide 2023
Ample, onctueux et gras tout en restant bien équilibré, ce pur sémillon met bien en valeur ses qualités aromatiques à travers d'intenses notes de fruits secs, de coing et d'abricot confits, de miel et ...
Guide 2023
Régulier en qualité, avec de beaux coups de cœur dans les millésimes 2015 et 2016, ce cru propose une nouvelle fois un joli cadillac associant un bouquet bien typé de fruits confits (pêche, abricot, a ...
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10mois de cohabitation avec le merrain n'ont pas nui aux vivacités aromatiques de ce régalant graves-de-vayres. Finement acidulé, il déploie en bouche d'agréables sensations de fraîcheurs citronnées, ...
Guide 2023
Un blanc frais et enjoué dès l'olfaction, ouvert sur d'intenses arômes de fruits jaunes légèrement confits et d'agrumes stimulés de notes minérales, à la bouche à la fois vive, élégante et consistante ...
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Une dominante de sauvignon dans ce blanc avenant, orienté vers des notes crayeuses, mentholées et fruitées (pêche), souple et frais en bouche. ...
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Une forte dominante de sauvignon (70%) dans ce blanc minéral, exotique et floral, bien équilibré entre suavité et fine acidité. Un bon classique. ...
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Tonique, frais et fruité, ce joli blanc assume sa vivacité. Autour de notes de fleurs blanches et de fruits exotiques, il compose une trame équilibrée et ciselée qui ira bien à des rillettes de maquer ...
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Duo efficace de sémillon et de sauvignon blanc, ce vin tout en fruit séduit sans ambages. On aimera son intensité, sa touche d'agrumes, son volume et son gras, enfin son équilibre d'ensemble. À privil ...
Guide 2023
Le sauvignon majoritaire irrigue ce vin de ses notes d'agrumes, avec une pointe d'amertume qui renforce sa fraîcheur. Vive mais avec du gras et de la longueur, la bouche est bien dans le ton. Ce joli ...
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Avec 60% de muscadelle dans son assemblage, ce blanc joue l'originalité. Bien structuré, porté par des parfums d'agrumes et par une belle fraîcheur, il ne manque pas de volume ni de longueur. À privil ...
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Floral, léger et frais, ce joli blanc d'apéritif trouve une voie idéale entre vivacité (sur le zeste de pamplemousse) et souplesse. Un vin équilibré et dynamique qui plaira à tous. ...
Guide 2023
Une majorité de sauvignon pour ce blanc sémillant, qui se livre avec franchise, entre touches d'agrumes et de muscat. Frais et alerte, bien équilibré, il ira aussi bien à un poisson mariné qu'à un sau ...
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Expressif, floral et citronné, épaulé par un boisé discret, ce blanc de bonne ampleur séduit par sa fraîcheur, sa franchise et sa longueur. Il sera parfait sur un tourteau mayonnaise. ...
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Avec un léger perlant, ce blanc d'une belle vivacité offre tout ce que l'on attend de cette appellation: de la fraîcheur, renforcée par de fines notes d'agrumes, et de la souplesse. ...
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Assemblage à parts égales de sauvignons blanc et gris, ce vin frais et floral plaît sans détour; sa trame vive, intense et équilibrée signe une parfaite partition du lieu, avec de fins amers en finale ...
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Les 4mois d'élevage en barriques de 400l donnent à ce blanc du relief, de l'ampleur et une fine touche toastée qui se lie parfaitement à la note d'agrumes et de litchi qui irrigue l'ensemble. Franc, f ...
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Cette cuvée qui n'a rien de confidentielle montre que l'aligoté peut associer qualité et volume. Au nez, de jolies notes de citron confit sur fond de minéralité. Minéralité qui donne le ton d'une bouc ...
Guide 2023
Cet aligoté libère un parfum discret mais élégant, à la fois floral, minéral et mentholé. La bouche est fraîche, fine et persistante, avec toujours cette minéralité en soutien. Un joli vin de terroir. ...
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Une belle parcelle de 7ha à l'origine de ce vin au nez fin et élégant de chèvrefeuille, d'acacia et de poire. Net, frais, bien tendu sur la longueur et sur les agrumes, le palais profile un aligoté él ...
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De jeunes vignes de 15ans sont à l'origine de ce vin ouvert sur la pomme verte et les fleurs blanches. Vif dès sa mise en bouche, il suit cette ligne de tension jusqu'en finale, tout en affichant une ...
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10mois de fûts pour ce vin ouvert sur la pierre à fusil associée aux fruits blancs bien mûrs. Une attaque franche introduit une bouche ronde, consistante, stimulée par une finale acidulée et minérale. ...
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Du fruit (pamplemousse, citron, abricot), un bon équilibre gras-acidité en bouche, du volume, de la persistance, ce blanc ne manque de rien. ...
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Premier millésime sorti de la nouvelle cave du domaine, tout Inox et thermorégulée. Au nez, un chardonnay expressif, sur les fleurs blanches et le citron, dont on aimera aussi la fraîcheur, la finesse ...
Guide 2023
Un crémant d'une belle complexité olfactive, qui fleure bon le citron, les épices, la mirabelle et les petits fruits rouges. En bouche, on aime sa fraîcheur, sa souplesse et sa persistance fruitée. ...
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Buis, bourgeon de cassis, fleurs blanches, la bouche est clairement à l'unisson, avec la fraîcheur qui va bien. Bienvenue à Saint-Bris! ...
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Grâce à l'exposition plein sud du coteau de Chambon, situé en piémont du Grand Colombier, l'altesse a donné, dans ce millésime difficile, cette roussette bien typée, élégante et pleine de fraîcheur, a ...
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Ce joli vin blanc séduit d'emblée avec ses parfums de pâte d'amandes et de jus d'abricot. La bouche ne déçoit pas: une rondeur avenante, contrebalancée par une juste fraîcheur, une jolie finale sur le ...
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Un nez subtil d'amande et de fleurs blanches, et une bouche ample rafraîchie par une finale sur le zeste d'agrumes et la minéralité font de ce chardonnay un vin d'ores et déjà plaisant. ...
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1973 marque l'accession des vins de Savoie à l'appellation d'origine contrôlée. Cette roussette aux arômes de tilleul, de poire en sorbet et de violette offre une belle expression de l'altesse. On aim ...
Guide 2023
Vinifiée et élevée sur lies fines dans une cuve ovoïde, ce vin harmonieux présente au nez des arômes discrets d'agrumes. Ceux-ci s'expriment avec plus d'intensité dans une bouche souple et fraîche. Un ...
Guide 2023
Voici une altesse élégante aux arômes de pomme, d'ananas et de pêche. Souple et ronde à l'attaque, la bouche apparaît ensuite plus vive, minérale et fruitée, s'achevant sur une fine amertume. ...
Guide 2023
L'aubépine, le zeste de citron et la pierre à fusil si typiques de la jacquère caractérisent le nez de cet Abymes expressif. La bouche propose beaucoup de fraîcheur autour des agrumes et d'une belle l ...
Guide 2023
Des arômes de pêche, de mangue et d'abricot rehaussés d'une note fumée, une bouche alliant rondeur et fraîcheur avec une finale persistante sur les agrumes: ce pur aligoté coche toutes les cases du vi ...
Guide 2023
Plantée sur des moraines calcaires, près d'une forge, cette vigne d'altesse âgée de 45 ans a donné une roussette épanouie aux arômes de tilleul, d'ananas confit et de gelée de coing. La bouche apparaî ...
Guide 2023
Dans un style épuré, cette cuvée aux arômes de fleurs blanches et de mandarine offre une version vive et gourmande d'une altesse qui devrait bien évoluer. ...
Guide 2023
Cet Apremont issu de vénérables jacquères de 70ans sort des sentiers battus avec ses arômes miellés et sa rondeur. Pas de minéralité et une fraîcheur relative, mais beaucoup de plaisir. ...
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Provenant d'un coteau exposé plein sud, cet Abymes s'ouvre sur des notes de fleurs blanches, de poire et d'agrumes. La bouche se révèle très équilibrée, à la fois ample, droite, saline et minérale san ...
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Issue d'altesse (20%) et de molette (80%), cette méthode traditionnelle d'un millésime solaire déploie de beaux arômes de fleurs des champs, de pêche et de noisette, complétés de notes fumées dans une ...
Guide 2023
Une touche florale, une bouche fraîche et intense à la fois, portée par une bonne sucrosité, un équilibre intact: ce joli liquoreux reste friand et étiré. Idéal à table sur des crevettes à la Thaï ou ...
Guide 2023
Récolté par tries successives, ce vin affiche de très belles nuances de fruits confits, d'abricot sec et de pruneau. Sa bouche, certes concentrée, ne surjoue pas et on aimera d'emblée sa fraîcheur et ...
Guide 2023
De style assez riche, porté par six mois d'élevage en barriques, ce chenin rond, généreux et long n'en reste pas moins élégant. Il s'accordera volontiers à un poisson en sauce ou une blanquette de vea ...
Guide 2023
Doté d'une belle ampleur, ce côtes-de-grand-lieu structuré, avec de fins amers en soutien, se livre avec fraîcheur et tempérament. Long, gras et minéral, il ira bien sur des huîtres gratinées. ...
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Droit, nerveux, ce blanc bien acidulé compose un ensemble avenant et harmonieux, à réserver à des fruits de mer ou des coquillages. Un bon classique de l'appellation. ...
Guide 2023
Un pur chenin acidulé et délicat, aux notes florales (tilleul) et fruitées (fruits blancs, agrumes). Sa trame tonique et enveloppante à la fois, avec une finale tendrement épicée, achèveront de séduir ...
Guide 2023
Sa personnalité sauvignonnée se perçoit d'emblée avec ses parfums minéraux, floraux et citronnés. D'une belle fraîcheur fruitée, croquante et persistante, la bouche est au diapason. Tout indiqué pour ...
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Ce moelleux d'un bon équilibre s'ouvre sur des senteurs d'agrumes mûrs, de citron vert en particulier. Une ligne aromatique que l'on retrouve dans une bouche fine et fraîche. Un très bon représentant ...
Guide 2023
Une trentaine de grammes de sucres résiduels pour ce pinot gris qui plaît par ses arômes gourmands de fruits jaunes, son équilibre sucre-acidité et sa rondeur. Idéal avec une pâte persillée de type fo ...
Guide 2023
Un moelleux aux parfums de fruits blancs et de bonbon, séveux et harmonieux en bouche, bien ajusté entre ses sucres (34 g/l) et sa fraîcheur. Un vin facile à aimer, à savourer avec une cuisine sucrée- ...
Guide 2023
Cette micro-cuvée de pur chenin plaira à coup sûr pour son bon fruit brioché, ses notes chaudes et légèrement beurrées de pain frais, adjointes d'une pointe florale. C'est un crémant équilibré, rond e ...
Guide 2023
Assemblage de chenin et de chardonnay, ce crémant séduit par ses beaux arômes de fruits blancs, de miel et de fruits secs, sa bulle ample et intense, sa bonne longueur. C'est une bulle équilibrée, sur ...
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Très alerte, ce crémant à dominante de chardonnay plaît par ses notes de pêche blanche, d'agrumes et de brioche, et par sa fine amertume. Frais et équilibré, il ira parfaitement avec une terrine de po ...
Guide 2023
Cette bulle fraîche et enveloppante, à dominante de chardonnay, s'offre sur des notes grillées, de fruits blancs et d'agrumes. Une composition souple et harmonieuse, portée par une belle nervosité tou ...
Guide 2023
Une belle tension, des notes acidulées, de la fraîcheur, ce crémant joue la carte de l'efficacité et de l'équilibre. On en profitera pleinement à l'apéritif, avec des crevettes marinées par exemple. ...
Guide 2023
Avec des notes de fruits blancs et de caramel fin, cette bulle intense et structurée ne demande qu'à s'épanouir, sur un filet de sole à la crème par exemple ou sur des gougères. ...
Guide 2023
Très fin et aérien, ouvert sur un nez de fleurs blanches et d'agrumes, ce joli blanc déroule en bouche un jus frais, floral et citronné, de belle composition. Simple et très efficace. ...
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Ample, gras et frais à la fois, ce muscadet-sèvre-et-maine régale tous azimuts, bâti autour d'une bonne intensité de parfums et de corps. Un classique du genre, que l'on verrait bien sur une daurade a ...
Guide 2023
Avec des notes de noisette et de grillé, ce muscadet-sèvre-et-maine sort du lot à l'olfaction. Il trouve en bouche un registre plus classique, frais, salin et raffiné. Un beau vin d'apéritif, pour des ...
Guide 2023
Frais, bien fruité, le nez séduit. La bouche ne déçoit pas: du nerf, du fruit là aussi, une bonne persistance. Un joli muscadet, équilibré, idéal pour l'apéritif avec des fromages frais ou des poisson ...
Guide 2023
Un blanc souple et de bonne tenue, ouvert sur des notes de fleurs blanches et de fruits jaunes au nez comme en bouche. Un muscadet-sèvre-et-maine simple et de bon goût, à servir dans sa jeunesse sur d ...