Domaine Blouin
- blanc effervescent
- A boire
Domaine Blouin blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2023
Cette micro-cuvée de pur chenin plaira à coup sûr pour son bon fruit brioché, ses notes chaudes et légèrement beurrées de pain frais, adjointes d'une pointe florale. C'est un crémant équilibré, rond et confortable, qui persiste dans une fine effervescence. Parfait pour l'apéritif ou avec des gambas sautées aux épices.
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Détails du vin
-
Le Domaine Blouin blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2023 du Guide Hachette Vins.
-
5 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
-
Ce vin est élevé en cuve .
-
Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2022 - 2024 .
-
Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 06 à 08 °C.
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Ce vin s’accordera parfaitement avec : Apéritif / Desserts.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- 2022 - 2024
- Production
- 5 000 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- 06 à 08 °C
- Producteur
- DOM. BLOUIN
- Fiche du producteur
- Appellation
- Crémant-de-loire
- Fiche appellation
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DOMAINE MICHEL BLOUIN
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DOMAINE MICHEL BLOUIN
2001
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- rouge tranquille
Créée en 1870, l'exploitation compte une vingtaine d'hectares. Elle est souvent présente dans le Guide, en coteaux-du-layon ou en rouge. Son anjou-villages 2001 fait très bonne impression avec sa robe d'un rubis intense et brillant, et son nez complexe associant les fruits noirs bien mûrs à des nuances de cuir et d'épices. La bouche ne déçoit pas : attaque soyeuse, bonne structure, arômes puissants mais agréables. Une belle harmonie.
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DOMAINE MICHEL BLOUIN
2001
Vallée de la Loire et Centre, Coteaux-du-layon
- blanc tranquille
La commune de Saint-Aubin-de-Luigné est surnommé la "perle des coteaux du Layon". Une dénomination non usurpée à en juger par ce vin jaune doré qui décline d'emblée des notes de fleurs blanches, des nuances minérales, puis des arômes de fruits noirs. Equilibré, celui-ci trouve un bel équilibre entre fraîcheur et douceur. Une légère note austère est perceptible en finale, mais disparaîtra au vieillissement.
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DOMAINE MICHEL BLOUIN
2000
Vallée de la Loire et Centre, Cabernet-d'anjou
- rosé tranquille
La sixième génération de Blouin commence à pointer son nez. Pour l'heure, Michel Blouin exploite ce domaine de quelque 21ha où il s'est installé en 1970. Assez pâle dans le verre, son cabernet d'anjou surprend par son intensité et ses arômes acidulés. La bouche confirme l'olfaction: tout en rondeur, en finesse, et très aromatique. Le vin plaisir par excellence.
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DOMAINE MICHEL BLOUIN
Saint-Aubin 2015
Vallée de la Loire et Centre, Coteaux-du-layon
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Limpide et brillant, ce vin distille au nez des notes subtiles d'agrumes, avant d'offrir une bouche droite, élégante et structurée, dont les arômes botrytisés signent la finale.
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Le vigneron
DOM. BLOUIN
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
L’appellation Crémant-de-loire
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