Vins blancs
Aimable et enjoué, ce vin offre un très bon fruit centré sur les agrumes, une trame souple et fraîche, prolongée par une belle finale citronnée. Doté d'une bonne persistance et de beaucoup d'élégance, ...
Guide 2024
Le nez, intense, convoque les agrumes et la pêche agrémentés de nuances florales. La bouche se montre tout aussi expressive, persistant sur le fruit et bien soutenue par une fine acidité. Du dynamisme ...
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Un chardonnay très expressif, ouvert sans réserve sur les fruits blancs mûrs, l'ananas et les fleurs blanches. En bouche, un fruité expansif, une touche iodée, de la fraîcheur, de la longueur. Ce blan ...
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Une belle robe lumineuse habille ce chardonnay au nez discret mais élégant de fruits blancs, de mangue et de bonbon anglais. Vif, droit, net et long, le palais convoque les fleurs blanches et la pomme ...
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Une cuvée de riesling qui prend ses habitudes dans le Guide, à un très bon niveau (coup de cœur pour le 2019). Le 2021 est à son tour salué pour son harmonie. Mêlant au nez agrumes, notes minérales, m ...
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Issu d'un terroir argilo-calcaire, il enchante par son nez intense, sur le fruit mûr, aux nuances de poire confite, de fruits jaunes, d'ananas et de zeste d'agrumes. Ce caractère très fruité se prolon ...
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Né de vignes de 60 ans plantées sur argilo-calcaires, ce 2019 sudiste est un demi-sec, selon le vigneron. Un vin or jaune, intense au nez comme en bouche, avec un léger côté surmûri: orange, mandarine ...
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Issu d'un terroir argilo-gréseux, un riesling typé et juvénile: robe jaune pâle à reflets verts, nez franc, bien ouvert sur les fleurs blanches et les agrumes, bouche toujours sur le fruit, étoffée, v ...
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Vinifié en demi-sec (sucres résiduels: 15 g/l), cet auxerrois jaune doré s'attire d'emblée des éloges pour son nez précis et fin, entre fleurs blanches et agrumes. Le coing frais s'ajoute aux agrumes ...
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Pour être né sur un sol léger de graves, ce riesling ne s'en montre pas moins consistant. Discret et frais, assez complexe, il mêle au nez fleurs blanches, agrumes et minéralité. À la fois ample et cr ...
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En pinot gris comme en gewurzraminer, les cuvées Vieilles Vignes (élues coup de cœur pour leurs 2020) sont une des valeurs sûres du domaine. Cette année, le gewurztraminer 2021 s'est placé parmi les f ...
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De la maturité, de la matière, et la vivacité de l'année pour ce pinot blanc au nez exubérant, sur les agrumes, pamplemousse en tête, qui garde cette fraîcheur tonique tout au long de la dégustation. ...
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Voilà plus de 40ans que la cave de Beblenheim élabore des crémants. Celui-ci, d'une marque très diffusée, notamment en grande distribution, séduit de bout en bout par sa finesse: finesse des bulles, f ...
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L'une des deux cuvées de crémants blancs du domaine, la plus classique, née d'une dominante d'auxerrois (80%, avec en appoint le pinot blanc et le pinot gris) et élevée 18 mois sur lattes. Encore plus ...
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En provenance d'un terroir qui mélange l'argile et le granite, ce vin évoque les agrumes, les fleurs d'acacia et une touche minérale. Toutes les qualités d'un joli chardonnay, élevé en cuve, sont au r ...
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Déroulant une jolie matière pleine et mature, ce blanc séduit d'emblée. De facture simple, il trouve une voie idéale entre fraîcheur, rondeur et des arômes de fleurs blanches et de fruits acidulés. ...
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Très bien réalisé, ce blanc rond et équilibré plaira pour son fruit bien présent à l'olfaction comme au palais, sa fraîcheur confortable qui lui apporte un regain d'énergie. Parfait avec un poisson au ...
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Sur l'élégance, avec de jolies notes de buis, de menthol et de fruits confits au nez, ce blanc bien en chair mêle puissance et finesse avec réussite. Sa bouche de bon volume, bien structurée, ne manqu ...
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Voilà un joli vin avec de l'intensité et de la matière, libérant un fruit mûr et quelques touches d'agrumes très agréables à l'olfaction. Harmonieux, bien mené, parfait dans son millésime, il s'accord ...
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Expressif, frais et bien en fruit au nez comme en bouche, avec un léger perlant qui stimule le palais, ce beau classique plaira par son abord facile et sa longue finale acidulée qui ramène de la fraîc ...
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Avec un quart des jus passé en barriques, ce blanc livre un ensemble nuancé et élégant. Le bois lui apporte de l'ampleur et une petite touche grillée agréable, qui se mêle parfaitement aux notes fruit ...
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Tout en vivacité et en fraîcheur de fruit, ce vin enchante. Son assemblage à 50/50 entre sémillon et sauvignons le distingue de ses pairs et lui profite pleinement; précis, tendu, équilibré, il s'offr ...
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Vivace, avec un léger perlant, ce sauvignon très plaisant, de belle longueur et énergique offre de bout en bout des notes harmonieuses d'agrumes et de fleurs blanches. À destiner à des fruits de mer o ...
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Partiellement élevé en barriques, ce blanc offre de l'intensité, du volume, de la fraîcheur et une légère amertume finale très agréable qui ajoute à sa complexité et à son dynamisme. Idéal à table ave ...
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D'une belle complexité aromatique, autour de saveurs exotiques notamment, ce sauvignon blanc élevé en barriques affiche un gras et un volume confortables. On appréciera aussi sa fraîcheur et sa persis ...
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Ce sauvignon blanc aux notes d'agrumes et de fruits à chair blanche offre un grand équilibre, une matière ample et fraîche parfaitement exécutée. C'est un classique très abordable, avec du gras et de ...
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Un moelleux 100% muscadelle qui joue, sans aucune lourdeur, sur le registre onctueux des fruits confits au nez comme en bouche, avec en soutien une fine fraîcheur aux tonalités mentholées. ...
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Porté par le sémillon (60%), ce blanc offre du caractère et une belle fraîcheur. Mûr et vif à la fois, de bon volume, avec une touche d'agrumes bien sentie, il affiche un équilibre très assuré et conv ...
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Très délicat dès l'attaque, ce blanc subtil, aux arômes nuancés entre fleurs, fruits exotiques et agrumes, s'offre avec souplesse, élégance et persistance. On pourra l'associer à une terrine de poisso ...
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Une bouche ample, des arômes délicats de fruits frais et exotiques, ainsi que d'agrumes, de la tension et un bon équilibre sur l'acidité: ce blanc se livre avec franchise et efficacité. Un bon compagn ...
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Très classique, ce sauvignon aux notes de buis, de fleurs, de fruits exotiques et d'agrumes mêle rondeur et fraîcheur avec conviction. À la fois léger et complexe, livrant une bouche vivace où le frui ...
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Des vignes de 40ans, des levures indigènes et un court élevage en cuve au menu de cet aligoté affriolant. Pomme verte, herbe fraîche, pamplemousse, pierre à fusil, il ne manque pas de nez. Ni de matiè ...
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Un élevage 100% en cuves Inox pour cet aligoté né sur le terroir kimmeridgien de Saint-Bris-le-Vineux et d'un millésime solaire. Au nez, se dévoilent des notes de pomme, de pêche, de citron et de fleu ...
Guide 2024
Un long élevage en cuve de 24mois a joliment épanoui les arômes puissants, beurrés et exotiques de ce chardonnay expansif. La bouche offre toute l'ampleur et la générosité du millésime: grasse, ronde, ...
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Le sacy, ou tressalier, plus connu du côté de Saint-Pourçain, est aussi très à l'aise en terre bourguignonne sur la foi de ce blanc sapide, aux notes de pêche et de fleurs. Intense, fraîche, portée pa ...
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Voici une cuvée qui porte bien son nom tant ses arômes de fleurs d'acacia et de citron sont prononcés. L'attaque vive et finement perlante, la touche de pierre frottée et le bel amer de la finale marq ...
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Voici une cuvée de jacquère qui porte bien son nom: elle évoque la fleur blanche, l'un des principaux arômes du cépage savoyard. La bouche fraîche et croquante, sur le citron vert en finale, contribue ...
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Cette jacquère de Jongieux est une très belle réussite: son nez intense d'agrumes et de bonbon anglais, sa bouche à la fois franche et ronde, fraîche et gourmande, apportent beaucoup de plaisir. Le co ...
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Avec ses arômes de fruits blancs, son attaque perlante, sa vivacité et sa finale de zeste d'orange, ce Chignin évoque la fraîcheur des sommets alpins. À servir à l'apéritif ou sur des poissons grillés ...
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Finesse et élégance caractérisent cet effervescent aux très fines bulles, constitué de 70% de molette et de 30% d'altesse. Les arômes de fruits à chair blanche et de fruits secs complétés de notes beu ...
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Des jeunes vignes de 10ans et deux parcelles assemblées dans ce jeune chenin dépouillé qui ne joue pas des coudes, mais qui offre à l'olfaction un grand bol de fruits (agrumes, abricot, pêche, fruits ...
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Un nez discret à tonalité minérale ouvre sur une bouche bien plus expressive, ronde, gourmande, sur les fruits blancs et jaunes, relevée par une belle acidité qui donne du peps et de la tenue à l'ense ...
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Derrière une robe limpide se découvre un nez printanier et élégant de fruits à chair blanche et de fleurs blanches. Le citron et le fruit exotique étirent la palette dans un palais légèrement perlant, ...
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Ce joli vin aux arômes de fleurs blanches et de fruits frais (pêche et agrumes) déroule un jus ample et tonique, soutenu par une franche amertume. Son équilibre et son intensité le destinent particuli ...
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Frais et iodé, ce côtes-de-grand-lieu lie à l'olfaction de beaux arômes fruités et floraux avec un équilibre très assuré. Arômes prolongés par une bouche longue et alerte, encore dynamisée par de fins ...
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De teinte dorée assez soutenue, ce blanc bien fruité offre rondeur et texture en bouche, avec une fine amertume en soutien qui lui confère un regain de dynamisme. Ses notes de brioche et de fruits jau ...
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Au nez léger de miel, de mangue et de fruit de la Passion succède une bouche équilibrée, tout en gourmandise, reprenant ce registre exotique avec élégance et finesse. Un beau vin sans exubérance, qui ...
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Ce pinot gris – appelé ici malvoisie – vinifié avec une petite quarantaine de sucres résiduels offre un bon équilibre entre acidité et sucrosité. Les notes de fruits exotiques et de fruits à chair bla ...
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Avec un beau fruit, une touche florale et une note plus exotique de mangue et de litchi, ce blanc séduit d'emblée. Sur la rondeur et le gras, souple et équilibré, le palais achève de convaincre. Une b ...
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Facile et agréable, cette bulle subtilement fruitée sera de toutes les occasions. Avec ses fruits blancs, sa légère amertume et sa bonne persistance, c'est l'archétype du bon crémant à prix doux. ...
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Intense, avec une touche fumée et de poivre blanc au nez, ce blanc installe ensuite de beaux arômes fruités dans une bouche très fraîche. De très bel équilibre, étiré par de fins amers, il offre un pl ...
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Doté d'un bon registre fruité et floral soutenu par une note fumée, ce blanc offre de l'amplitude et beaucoup de souplesse. Très agréable avec son caractère citronné et ses fins amers, il s'accordera ...
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D'une belle intensité, ce sèvres-et-maine se montre efficace, doté d'un bon fruit mûr, aux tonalités exotiques et citronnées, et d'une finale délicatement iodée. Un très bon muscadet qui tient toutes ...
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Un nez agréablement floral, tout en retenue, avec une touche d'agrumes en appoint, une bouche vive et fruitée, avec de fins amers: ce muscadet est un vin agréable, sobre et frais. Parfait pour l'apéri ...
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Dans un registre aromatique puissant, entre notes florales et d'agrumes, ce muscadet déroule un jus vif et franc, sur une belle évolution avec de la minéralité et de la longueur. Une belle expression ...
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Ce vin apparaît frais, aromatique, tendu, acidulé et bien équilibré par juste ce qu'il faut de gras, centré sur les agrumes et la pêche blanche. Une bouteille qui réveille les papilles et invite au vo ...
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Intense, ample, bien structuré, ce muscadet porte une bonne fraîcheur, un fruit mûr et expressif, avec une touche briochée et exotique en complément. Parfaitement équilibré, il offre le maximum à un p ...
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Des vignes d'une cinquantaine d'années sont à l'origine de cette cuvée d'une grande fraîcheur, tonique et équilibrée, avec de la souplesse et de fins amers qui ajoutent à sa complexité et son dynamism ...
Guide 2024
Avec ses notes de litchi et de fruits jaunes, ce blanc frais et ciselé restitue une belle franchise. C'est un vin tonique, agréable et bien constitué, très vivifiant. Idéal avec des huîtres. ...
Guide 2024
Avec des notes minérales très fines agrémentées de fleurs blanches, ce sèvres-et-maine frais et délicat plaira sans détour. Typique et très bien mené, suffisamment nerveux mais sans excès, il saura s' ...