Vins rouges
Ce domaine est piloté par Jean-Max Manceau, président du syndicat des vins de Chinon, et par son épouse Odile, qui privilégient des vins à forte personnalité, à l'image de ce 2011 à la robe noir satin ...
Guide 2014
Stéphane Mureau représente la huitième génération à la tête de ce domaine du Véron créé au début du XIXes. qui obtiendra le label «Agriculture biologique» pour le millésime 2012. Cette cuvée non levur ...
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Si le domaine doit son nom à sa situation sur une butte soumise aux rafales des vents, le vignoble lui ne semble pas en souffrir. Vous retrouverez dans cette bouteille toute la matière et le volume so ...
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Pierre Desprat représente la quatrième génération de négociants à la tête de cette structure; il propose une cuvée issue d'un assemblage gamay-pinot noir, élevée douze mois en fût de chêne, puis affin ...
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Le vénérable domaine Mellot, dont l'histoire débute en 1513, signe un menetou rouge généreux et puissant qui, par sa teinte pourpre sombre laisse deviner sa concentration. Le nez, riche et intense, mê ...
Guide 2014
L'essentiel du vignoble de Pierre Martin (qui a succédé à son père en 2012) est situé autour du village vigneron de Chavignol, célèbre pour son fromage de chèvre qui s'accompagne si bien des blancs du ...
Guide 2014
Fabienne et Benoît Godon-Reverdy conduisent depuis 2008 ce domaine de 12ha régulièrement présent dans le Guide, souvent en bonne place, avec plusieurs coups de cœur à son palmarès (le dernier en date ...
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Perché au-dessus du village de Verdigny, ce domaine offre une belle vue sur la colline de Sancerre. Couvrant 15ha, il est conduit par Jean-Marie Reverdy et son fils Guillaume. Il propose un sancerre j ...
Guide 2014
Les deux grandes caves de 22m de long datant de 1860 témoignent de l'ancienneté du domaine, conduit depuis 2007 par Nicolas Girard, fils d'Alain. Cette cuvée Révélation a connu le bois pendant douze m ...
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Pascal Balland est l'un des derniers maillons d'une longue chaîne de vignerons aux nombreuses ramifications, enracinée à Bué depuis le milieu du XVIIes. Il signe ici un vin couleur rubis, nuancé de re ...
Guide 2014
Vignerons sur les terres de Verdigny depuis onze générations, les Prieur (aujourd'hui Didier, son frère Philippe et son fils Luc) exploitent un domaine de 18ha au pied de la célèbre colline des Monts ...
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Éric Cottat propose avec ce sancerre rouge un vin harmonieux et fruité (cassis, cerise), épicé et boisé avec mesure. La bouche est à l'unisson, tout en fruit et en souplesse, soutenue par des tanins b ...
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En 2010, Christian Esteve a repris les rênes de ce vignoble familial qui vinifiait auparavant en cave coopérative. Il a donc réhabilité la cave située sur le domaine et élaboré ses différentes cuvées ...
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Le Clos Culombu est dirigé par la famille Suzzoni depuis une trentaine d'années. Étienne, son actuel propriétaire, ne passe pas inaperçu avec sa taille imposante (il mesure plus de 2m). Cela ne l'empê ...
Guide 2014
Croiser François Orsucci est toujours la garantie de passer un agréable moment. Il saura parler de sa Corse et de ses vins avec passion et malice. Si vous le rencontrez, il évoquera probablement sa ga ...
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Brigitte Bertrand dirige ce vignoble situé sur la commune de Bravone depuis 2010. Petite-fille de vigneron, passionnée par le vin, elle a dû patienter de longues années avant de pouvoir acquérir ces 3 ...
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Jean-Louis Santamaria exploite ce beau vignoble de 13ha, niché au cœur de la Conca d'Oru. Ce vigneron revendique avec force ses origines paysannes et c'est par respect pour sa terre qu'il a entrepris ...
Guide 2014
Gérard Samson, «le» vigneron du Calvados, quinze millésimes au compteur, dont un coup de cœur pour son pinot gris 2010, est fidèle au rendez-vous, comme toujours. Honneur au rouge cette année, une foi ...
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À la tête de ce vignoble situé au pied de la cité de Carcassonne, Jean-Luc Sarrail signe une jolie cuvée dédiée à sa femme. Issu d'un assemblage à parts égales des trois cépages bordelais (cabernet-sa ...
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Déjà sept ans qu'Agathe Larrère a posé ses valises à Corneilla-la-Rivière avec son winemaker australien Ashley Hausler. Après avoir patiemment apprivoisé chaque cépage et son terroir, le tandem s'essa ...
Guide 2014
Régulièrement sélectionné dans le Guide, Gérard Bertrand, vigneron et négociant narbonnais, propose un séduisant assemblage composé de merlot, de cabernet franc, de syrah et de grenache. Le vin en res ...
Guide 2014
Fervent défenseur du terroir et de la nature, Gilles Louvet produit ses vins dans le respect des règles de l'agriculture biologique depuis près de vingt ans. Ce domaine conduit 15ha de vignes isolées ...
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Ce domaine, créé par l'arrière-grand-mère Léontine au début du XXes., a été repris en 2006 par Florence et Valérie Dagueneau, les «filles» de l'étiquette. Florence disparue prématurément, Valérie perp ...
Guide 2014
Héritier de quatorze générations de vignerons, Jean-Pascal Taix exploite 48ha de vignes en conversion vers l'agriculture biologique. Cet assemblage de syrah, de grenache et de merlot apparaît vêtu d'u ...
Guide 2014
Ida Nel œuvre depuis 1994 à la réhabilitation de l'ancien vignoble de l'Auxois, avec quelques autres vignerons. Elle signe régulièrement de belles cuvées dont les noms s'inspirent du caractère de chaq ...
Guide 2014
La famille Alary cultivait déjà la vigne sous le règne de LouisXIV: elle est établie à Cairanne depuis 1692! Elle s'illustre avec constance dans ces pages, aussi bien en côtes-du-rhône et en villages ...
Guide 2014
Un habitué du Guide, régulier en qualité et souvent en bonne place dans ces pages pour ses côtes-du-rhône, ses châteauneuf-du-pape et ses vins de pays. Christophe et Isabelle Sabon, enfants d'Aimé Sab ...
Guide 2014
Jean-François Barnier a sélectionné marselan (65%), caladoc, merlot et syrah pour composer cette cuvée. Un assemblage original (tout l'attrait des vins de pays…) qui donne lieu à un vin très aromatiqu ...
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Renaud de Roux, à la tête de ce vignoble de 95ha depuis 1968, signe une cuvée issue du seul marselan, élaborée selon les principes de l'agriculture biologique. Vêtu d'une robe rubis intense, ce 2012 r ...
Guide 2014
Établi à l'emplacement d'un ancien camp romain, ce domaine tire son nom (signifiant «fontaine froide») de la présence de nombreuses sources sur ses terres. Les Sicamois y cultivent la vigne depuis 200 ...
Guide 2014
Le Mas des Bressades est situé dans le Gard, dans une région partagée entre deux cultures vinicoles: le Languedoc et la vallée du Rhône. Cyril Marès, à la tête du domaine familial depuis 1996, propose ...
Guide 2014
Ce domaine créé en 2002 est établi sur une butte de granite, un terroir pierreux –d'où le nom de cette cuvée, version latine du village de Montpeyroux– sur lequel la vigne aime à souffrir… et donc pro ...
Guide 2014
Ce domaine créé en 1992 étend son vignoble sur 13ha de terrasses dispersées et plantées de vieilles vignes. Ici, du grenache (50%), de la syrah, du carignan et, plus atypique, une touche de viognier s ...
Guide 2014
La cave coopérative de Gigondas présente ici un assemblage grenache-syrah qui séduit d'emblée par son nez complexe de fruits frais, d'épices et de pâte d'olives. Franche et fraîche en attaque, la bouc ...
Guide 2014
Cette cuvée de négoce se présente dans une robe couleur cerise foncée. On retrouve les parfums du petit fruit rouge à l'olfaction, plutôt confiturés, accompagnés d'épices douces et de réglisse. Les at ...
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Pascal et Elisabeth Glas ont repris ce domaine en 2004 après la fermeture de la coopérative de Sernhac. Ils exploitent aujourd'hui un vignoble de 42ha, dont 1,8ha dédié à cette cuvée dominée par la sy ...
Guide 2014
Valeur sûre de l'appellation, ce domaine est une ancienne forteresse du XIes. assise sur un promontoire rocheux dominant le Rhône, poste d'observation privilégié de la frontière entre le royaume de Fr ...
Guide 2014
Pas de certification bio pour ce domaine, ancienne propriété des princes d'Orange, mais une conduite très raisonnée qui s'y apparente. Pas de fût de chêne non plus, le fruité étant privilégié. Ce 2011 ...
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La famille Alary cultive la vigne à Cairanne depuis 1692 et dix générations. En 2009, Denis Alaray a entrepris la conversion au bio de ses 28ha de vigne. Il a sélectionné 3ha de grenache, de carignan ...
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Lionel Duplessis, ancien sommelier, a créé ce domaine en 1999. Une originalité: sur les 22ha que compte l'exploitation, une petite parcelle de 1ha est constituée d'une vigne plantée en spirale, totale ...
Guide 2014
Également producteurs de châteauneuf et de lirac, les Vignobles Alain Jaume apportent aussi beaucoup de soin à l'élaboration de leurs côtes-du-rhône. Ce 2011 fait bonne impression. Au nez, les fruits ...
Guide 2014
Vendanges manuelles, pas de filtration ni de collage afin de préserver la totalité des parfums, pas de bois mais un élevage en cuve de béton brut, voici quelques facteurs qui expliquent la réussite de ...
Guide 2014
Joëlle Rigot conduit un domaine de 50ha, dont 4,2ha de grenache (80%) et de syrah sont consacrés à ce Plan de Dieu en robe burlat et au nez ouvert et chaleureux, sur les fruits à l'alcool, la réglisse ...
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Le duo Cortellini-Trintignant est fidèle au rendez-vous avec son Rouge Garance. La syrah (70%) mène la danse dans ce 2011, accompagnée du grenache et du mourvèdre. Derrière une robe grenat, limpide et ...
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Jean-Jacques Beaumet est depuis 1988 à la tête de ce domaine familial de 37ha situé sur les hauteurs de Cairanne. Il a sélectionné 5,3ha de grenache et de syrah pour élaborer cette cuvée couleur rubis ...
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Ce domaine étend son vignoble sur 24ha, au milieu de la garrigue, entre les gorges de l'Ardèche et celles de la Cèze. Une petite surface de 2ha de ce terroir d'une incontestable qualité est dédiée à c ...
Guide 2014
Cette cuvée revendique le classicisme, à commencer par l'assemblage: grenache à 60% et syrah à 30%, le carignan en appoint. La robe est pourpre sombre, comme il se doit, le nez, généreux, sur les frui ...
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Cinq cépages entrent dans la composition de cette cuvée, grenache (50%) et syrah (30%) en tête. Au nez, les fruits noirs (cassis, cerise noire) se mêlent à des notes truffées et épicées. Après une att ...
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La propriété fut achetée en 1953 par Jean-Louis Ferran, puis défrichée et plantée par ses fils Jean-Pierre et Daniel aujourd'hui rejoints par Gilles, le fils de ce dernier. Valeur sûre de l'appellatio ...
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Bernadette et Jean Bayon de Noyer ont créé ce domaine en 1996. En 2011, leur fils Luc les a rejoints et la conversion bio des 20ha de vignes a été engagée. Leur cuvée Marie Louise met le mourvèdre en ...
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Sur ce domaine d'altitude (390m) situé à Faucon, la famille Beaumont conduit son vignoble de 28ha en agriculture biologique depuis 2002 et en biodynamie depuis 2008. Elle signe un vin de caractère et ...
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Plantés sur un vignoble situé en haut de coteau, à une altitude comprise entre 300 et 400m, conduit en bio (conversion en cours), les ceps de grenache accompagnés ici d'un soupçon de syrah et de carig ...
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Le chêne multiséculaire qui trône à l'entrée du domaine a vu passer cinq générations de Plantevin sous sa frondaison. Installée en 1902, la famille fête ainsi son 110emillésime avec ce 2011. Un vin mi ...
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Philippe Cambie est un œnologue reconnu et consultant sur plusieurs domaines du Rhône Sud. Il pratique aussi une activité de négoce en se procurant des raisins auprès de ses clients. Amoureux du grena ...
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Sur cette propriété familiale de 54ha, la vigne côtoie les oliviers, et les vins l'huile d'olive. Le vignoble est en conversion bio. On n'hésite pas à récolter de nuit ou au petit jour, afin de préser ...
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Ce domaine de 35ha propose une cuvée élevée huit mois en barrique, dont le nez intense de cassis et de groseille est agrémenté de nuances florales et d'un boisé discret. Franche en attaque, la bouche ...
Guide 2014
La maison Chapoutier présente avec ce 2011 un vin complexe et expressif, explosif même: poivre blanc, laurier, framboise, menthol et une touche originale d'écorce d'orange sanguine. Douce en attaque, ...
Guide 2014
Les commentaires flatteurs ne manquent pas; on retiendra celui-ci, qui résume bien les qualités de ce 2011: «Un vin de terroir, généreux, ferme mais jamais agressif.» On y ajoutera le bouquet intense, ...
Guide 2014
C'est un saint-joseph qualifié de «classique» que propose ce domaine. Le nez, fin et ciselé, évoque les fruits rouges mâtinés de nuances de réglisse, d'épices et de sous-bois. Le palais s'équilibre en ...
Guide 2014
Depuis son installation en 2000 à la tête du domaine familial, Vincent Peyre fréquente régulièrement ces pages. Il présente ici un lirac aromatique à l'olfaction, entre notes de cassis, de garrigue et ...