Vins rouges
un 1ercru juteux, séveux, dense et long, bien structuré par des tanins fermes mais fins. ...
Guide 2022
Ces pinots noirs issus d'argilo-calcaire ont été vinifié avec les levures indigènes et élevé 12mois en fût. D'un rubis lumineux se dégagent d'abord des notes empyreumatiques (feu de bois), puis des se ...
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Un mercurey agréablement bouqueté autour de senteurs de fruits rouges et noirs et de notes végétales. Une attaque ferme introduit une bouche solidement bâtie sur une trame tannique dense, enrobée par ...
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Un menhir ou une pierre allongée gisait autrefois dans ce climat de 2,39ha situé à la limite de Volnay. Le domaine en exploite 46ares qui ont donné ce vin bien ouvert sur les fruits frais. Un fruité q ...
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Autrefois, les vignes n'étaient pas palissées. Elles étaient plantées «en foule» et suivaient l'arrondi du coteau. Les 2,72ha de ce climat qui longe la route montant au village côté Volnay forment ain ...
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Un monopole de 1,36ha entouré d'habitations («meix» désignait autrefois une vigne fermée à l'aplomb d'une maison). Dans le verre, un joli vin au nez élégant de griotte. Un caractère bien «pinot» que l ...
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un vin au nez gourmand de cerise à l'eau-de-vie et de vanille, puissant et ferme en bouche, d'un bon équilibre entre tanins et acidité. Il peut attendre. ...
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Né de vignes de 40ans, ce vin à la robe rubis s'ouvre progressivement sur des notes de fruits rouges frais et de menthol. La bouche aromatique, souple en attaque, minérale en finale, se montre ample e ...
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un nez fruité qui se dévoile progressivement, complété par des notes boisées dans une bouche ample, dense, bien structurée et longue. ...
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Parée d'une robe sombre, tirant vers le noir, cette cuvée dévoile un parfum intense de cerise et de fleurs soulignées par des notes boisées instillées par 12mois de barrique. Une attaque ample laisse ...
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fruits rouges mûrs et nuances épicées, bouche longue, ample, charnue et solidement charpentée: ce Clos des Hâtes vise la garde. ...
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Ce climat, le plus haut des 1ers crus de Santenay, étagé entre 350 et 400 m au-dessus des Gravières, l'un des plus vastes aussi, offre une vue unique sur le vignoble du sud de la Côte de Beaune, d'où ...
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Avec ses 2,78ha, ce clos est le plus petit des onze 1ers crus que compte Santenay. Teinté d'un rubis limpide, ce Clos des Mouches exhale des senteurs de fruits rouges et de mûre. On retrouve le fruit ...
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Un bon ambassadeur que ce cru des hauteurs déjà étoilé dans notre précédente édition. La brillance de sa robe couleur fuchsia se combine à des parfums de fruits frais et de boisé provenant d'un passag ...
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Coup de cur l'an passé avec leur Beaurepaire?2018 blanc, les frères Mestre voient rouge cette année avec un joli vin né d'une belle parcelle de 70ares. Robe rubis brillante, parfum de fruits rouges e ...
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Ce climat est situé tout en haut du village, entre 300 et 400 m, sous le bois de chêne, dans une combe vallonée qui lui a donné son nom. Ce domaine nuiton nous en propose une version épanouie, d'un be ...
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Plus souvent en vue pour leurs chassagne-montrachet, les Pillot s'illustrent ici avec un volnay abouti, né d'une parcelle de 73ares. Derrière une robe rubis intense se dévoile un vin expressif et géné ...
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À Volnay, avec 46% d'occupation des sols, l'appellation communale est minoritaire par rapport aux 1erscrus; ce qui n'empêche pas les villages de se distinguer par des caractères similaires. Ici, un vi ...
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Une cuvée parcellaire élevée 7mois en fût pour ce 2019 dont on retient le nez bien typé, entre fruits noirs et violette, et la bouche charmeuse, concentrée, ourlée de tanins fins, extraits en douceur. ...
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Du fond et de la sève pour cette cuvée coup de cur dans ses versions 2017 et 2010. Un chinon expressif (fruits noirs, violette, touche épicée et réglissée), ample, longiligne, bien fruité et très fra ...
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Un chinon encore un peu dominé par un boisé énergique. Mais il a le coffre pour le digérer sans encombre. On l'attendra quelques années. ...
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Nul doute: les raisins ont été récoltés à pleine maturité et bien extraits. En témoignent la teinte pourpre profond, ainsi que les arômes de fruits mûrs à surmûris, de cassis, de mûre, accompagnés de ...
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Sous une teinte grenat apparaissent des arômes de cerise bien mûre, presque à l'eau-de-vie, à peine nuancés de notes fumées et de moka. La bouche souple bénéficie d'une juste fraîcheur qui assure la p ...
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intense dans sa robe cerise noire, ce 2019 se distingue par sa rondeur absolue. En avant-propos s'exprime la douceur des arômes de fruits rouges bien mûrs et épicés (framboise, cassis, mûre, poivre bl ...
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Un gamay sans soufre ajouté convaincant de bout en bout: une couleur intense, un nez saturé de fruits rouges, de cerise notamment, une bouche ronde, mûre et juteuse qui conserve ce qu'il faut de fraîc ...
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Favorisé par une arrière-saison propice, le pinot noir a bien mûri en septembre 2016. Il a donné naissance à ce coteaux au nez discret mais flatteur, entre cuir, nuances florales et fruits rouges épic ...
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Cette cuvée a du corps et de la vinosité. Le boisé est certes bien perceptible dans la palette, mais le fruit y trouve toute sa place également. ...
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Dans quelques années, une côte de buf ira très bien avec ce 2019 grenat profond, dont le bouquet intense et complexe se compose de fruits rouges compotés, de truffe, de sous-bois et d'une note boisée ...
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des fruits rouges en confiture, quelques notes amyliques et des nuances de torréfaction composent une agréable expression. En bouche, le vin apparaît léger et jeune encore. ...
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Des hauts de coteaux exposés au sud et de vieilles vignes de grenache et de syrah sont les ingrédients de cette cuvée. Si le nez s'exprime avec discrétion sur des parfums de fruits des bois et d'épice ...
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Cette cuvée dédiée au seul grenache distille un nez épanoui de baies sauvages mâtinées de parfums de fourrure. L'attaque puissante laisse place à une bouche fine et soyeuse, dotée de tanins fermes et ...
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Ce vin présente au nez une expression flatteuse de fruits rouges bien mûrs et de réglisse, qui s'enrichissent au palais de notes de fourrure et de kirsch. Les proportions en bouche sont agréables et l ...
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point de bois pour cette cuvée mi-grenache mi-syrah, hommage au grand-père de la propriétaire, qui décline la cerise burlat et la réglisse sur fond vanillé. L'attaque fraîche offre du fruit allègre, p ...
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Les safres du miocène de Courthézon, voilà un terroir de choix sur lequel de vieux grenache de 90ans (90%) expriment toute la pureté du fruit. Au nez, de la mûre compotée, mâtinée d'une touche de régl ...
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Des raisins partiellement éraflés, une macération longue et un passage rapide en fût (4mois) au menu de ce bon classique, au nez gourmand de fraise écrasée et de crème à la vanille sur fond de garrigu ...
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sous une robe grenat frangée de cuivre, ce rouge gourmand dévoile un nez délicatement fruité et une bouche ronde et équilibrée, étayée de tanins corsés, avec une pointe de chaleur en finale (kirsch). ...
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Le domaine possède la collection des treize cépages autorisés sur l'appellation et en mêle six dans cette cuvée, le grenache en tête (70%), cultivés sur des sols de grès roux du Comtat, terroir fameux ...
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de vieilles vignes de grenache (95%), plantées en 1906 sur le plateau emblématique de la Crau, composent cette cuvée au bouquet expressif de fruits à noyaux, de prune et de kirsch. Le jury a salué le ...
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Le nez propose un joli mariage entre un boisé épicé et des parfums intenses de fruits noirs frais et de fleurs capiteuses (violette, iris). Charpenté, crémeux et dense à la fois, le palais s'entiche d ...
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Élaboré à parti de jeunes vignes plantées sur le terroir granitique des Eygas, ce 2018 livre un bouquet naissant de prune compotée et de cassis frais, attisé par de délicates notes épicées (cannelle, ...
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Lhony? Le fils cadet du vigneron. Un mois de cuvaison, quelques pigeages et un élevage long (16mois) en demi-muids neufs ont façonné la personnalité de ce rouge fougueux. Au nez, des petits fruits noi ...
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des syrah de 40ans, élevées en fût (pour partie neufs), s'expriment pleinement dans ce vin au nez ouvert de mûre fraîche, de poivre blanc et d'herbes aromatiques. Un beau tempérament qui explose dans ...
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Du cassis frais à foison et du poivre noir émanent de ce vin sombre à reflets violines. Le palais, qui révèle une forte extraction, se montre puissant et gras, épaulé par des tanins jeunes et par un b ...
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Ce gigondas empreint de finesse et de complexité s'ouvre sur la violette, la framboise séchée et le thé fumé. Ouverte, finement texturée, voluptueuse, la bouche en rajoute sur le registre des arômes a ...
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Cette cuvée d'un rouge vermeil présente un nez encore discret révélant la touche épicée du merrain. Une vinification pour moitié en barrique et un élevage sous bois d'un an affirment encore leur prése ...
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Les Faravel proposent une cuvée hommage à leur père Antonin, issue de sélection des plus vieilles vignes de grenache et de mourvèdre. Une robe lumineuse aux reflets violines et un nez intriguant de fr ...
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Une parcelle aride et pentue sur laquelle seule la vigne parvient à pousser: c'est la signification de ce lieu-dit, au-dessus du village de Chavanay, d'où sont issues les syrah à parfaite maturité qui ...
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sous une robe acajou presque noire, se révèle un bouquet très odorant de fruits rouges cuits et frais (grenade, framboise), de raisins macérés et d'une touche de graphite. La bouche perpétue cette jol ...
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D'un rouge très profond encore marqué par les reflets violines de sa jeunesse, ce vin propose un nez un peu sur la réserve, libérant à l'aération des parfums de fruits noirs, de minéralité et une note ...
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Ce 2019 se fait d'emblée séducteur par son bouquet foisonnant mêlant la rose et la mûre fraîche, le cacao amer et le caramel. L'expression de la bouche est plus sérieuse, centrée sur le fruit (cerise ...
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Fermenté en cuve avec une cuvaison de 13jours, ce poulsard a vieilli 8mois en fûts de 500litres. Il n'a été ni filtré ni collé. D'un rouge profond, légèrement tuilé, la robe est limpide et brillante. ...
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une des cuvées phare du domaine, née de vignes vénérables (80ans). La robe en tire son intensité et le nez sa profondeur, entre fruits noirs bien mûrs, épices et garrigue. Puissante, ample, la bouche ...
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Un long élevage en fûts partiellement neufs pour cet assemblage dont le nez, d'abord discret, s'ouvre lentement sur les fruits rouges un peu confits et les épices. La bouche se montre plus volubile dè ...
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un nez parfumé, entre fruits noirs, plantes aromatiques et notes toastées de la barrique, une bouche mûre mais sans excès, d'une agréable fraîcheur d'arômes, appuyée sur des tanins encore carrés. On l ...
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L'élevage de 12mois en demi-muid marque le nez de notes intensément torréfiées et vanillées. Un boisé que l'on retrouve dans une bouche qui a tout pour le supporter: beaucoup de chair, des tanins bien ...
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Créée après la grêle dramatique du vendredi 13juin 2014, la cuvée conjure le mauvais sort: un nez mesuré, plus subtil que puissant, qui décline les fruits noirs en confiture, la garrigue et la régliss ...
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un nez expansif, très mûr et généreusement toasté annonce une bouche puissante, grasse et solaire, qui a tout ce qu'il faut pour digérer un élevage encore marqué: de la chair, de la concentration et u ...
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Un nez aussi intense que frais et un grand bol de violette et de fruits rouges confits à l'entame de cette cuvée longuement élevée en fût, mais où le chêne sait se faire discret. Une matière ample rel ...
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Pas de soufre ajouté dans cette cuvée marquée par la syrah. De son long séjour en fût, elle garde le souvenir des épices, de la vanille et du cacao. L'attaque intense et capiteuse donne le ton d'une b ...
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Cette cuvée, dégustée fort jeune, est destinée à vieillir: tout d'abord pour dompter le bois, qui lui-même doit dompter le mourvèdre. Le nez est pour l'heure fermé, mais on y devine des notes d'épices ...