DOMAINE DE LA RÉSERVE D'O Hissez O 2018 - rouge

Prix : 20 à 30 € rouge tranquille A boire
Guide Hachette des Vins 2022

Vin très réussi

Domaine De La Réserve D'o Hissez O 2018 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2022

Un nez aussi intense que frais et un grand bol de violette et de fruits rouges confits à l'entame de cette cuvée longuement élevée en fût, mais où le chêne sait se faire discret. Une matière ample relevée d'épices et de réglisse, des tanins tendres, une longueur plus qu'honorable : harmonieux et déjà très séduisant. Du potentiel en cave cependant.

Dom. De La Réserve D'o : Le vigneron

Situées en altitude sur le causse d'Arboras, les vignes (12 ha) cherchent ici la terre sous les cailloux. Installés en 2005, Marie, la nouvelle présidente du syndicat Terrasses du Larzac, et Frédéric Chauffray travaillent en biodynamie et vinifient avec des méthodes douces (minimum de SO2, pas de levurage, ni de collage et de filtration) des vendanges où chaque grain est minutieusement choisi.

Détail du vin Domaine De La Réserve D'o Hissez O 2018 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine De La Réserve D'o Hissez O 2018 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine De La Réserve D'o Hissez O 2018 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2022 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine De La Réserve D'o Hissez O 2018 rouge ont-elles été produites ? 2 200 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine De La Réserve D'o Hissez O 2018 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine De La Réserve D'o Hissez O 2018 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2021 - 2026.

Avec quel plat servir le vin Domaine De La Réserve D'o Hissez O 2018 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Cuisine du monde / Spécialités françaises / Viandes rouges.

Garde :
2021 - 2026
Production :
2 200 bouteilles
élevage :
En fût
température :
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Terrasses-du-larzac
la Fiche appellation

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 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

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