Vins rouges
Ce vignoble, remarquablement situé sur un terroir argilo-graveleux, est complanté à 91% de merlot et à 9% de cabernet franc. Créé au XIX e s., le domaine a été depuis considérablement modernisé, tant ...
Guide 2003
Sur les nombreux vignobles que Jean-François Janoueix exploite dans le grand Libournais, 2,1ha sont consacrés à ce cru installé sur le plateau calcaire. Assemblant 60% de merlot et 40% de bouchet, il ...
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Après un excellent 98, ce château réussit, dans un millésime difficile, un remarquable vin issu de très vieilles vignes. La robe pourpre profond, a de jolis reflets rubis; les arômes intenses évoquent ...
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Acheté en 1997, ce petit vignoble de 3,50ha conserve une de ses parcelles choisies à ce millésime. Le résultat est magnifique: robe pourpre intense, parfums puissants de boisé grillé et vanillé. Les t ...
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Ce premier millésime, dont Régis Bernaleau est entièrement responsable (il a repris le cru en 1998), a tout pour convaincre l'amateur de l'avenir du domaine. La robe, d'une couleur intense, et le bouq ...
Guide 2003
Idéalement situé sur les coteaux dominant la vallée de la Dordogne, ce magnifique château connaît, avec son nouveau propriétaire, une progression constante. La robe pourpre de son 99 est brillante. Le ...
Guide 2003
Ce vin affiche de grandes ambitions. Et il se donne les moyens de les atteindre. Tenant toutes les promesses de la robe, d'un grenat soutenu, le palais s'appuie sur une solide charpente pour développe ...
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Si le professeur Dubourdieu est célèbre pour ses travaux révolutionnaires sur les vins blancs, le viticulteur s'y entend aussi en matière de vins rouges. Bordeaux oblige, la robe est d'un classicisme ...
Guide 2003
Première étiquette du château Teigney, dans le Langonnais, ce vin du Sud ne manque pas d'atouts pour retenir l'attention: outre une belle teinte, soutenue et profonde, il déploie d'intenses arômes épi ...
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On a déjà tout dit sur ce domaine remarquable, sa demeure du XVIII e s. et le savoir-faire de son propriétaire. Il ne manquait qu'une voix à ce millésime pour obtenir la récompense suprême, car il fai ...
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Issu d'un vignoble très bien situé sur Macau, ce vin assemblant 45% de merlot au cabernet-sauvignon ne cache pas qu'il ambitionne d'affronter la garde même s'il se montre déjà agréable. Ses arômes de ...
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Un vin doit beaucoup au terroir et tout autant aux hommes. La belle remontée qualitative de ce cru depuis quelques années est due au travail acharné d'Olivier Sèze qui, une fois encore a signé un joli ...
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La jeunesse des vignes, plantées à la fin des années 1980, pourrait être un handicap pour ce cru. Mais il a su le compenser par un travail rigoureux et une sélection drastique. Comment expliquer autre ...
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Doté d'un terroir mêlant les sables et les graves, ce cru assemble 53% de cabernet-sauvignon, 38% de merlot complétés par le cabernet franc et le petit-verdot. Drapé dans une belle robe rouge sombre à ...
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Première récolte pour la famille Rustmann (de Talbot à saint-julien) qui a acquis cette exploitation renommée en 1999. Ce millésime est bien dans la lignée des vins de Charles de Guigné. Sa robe grena ...
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Né au sommet d'un coteau de graves, ce vin d'une profonde couleur rubis montre qu'il est de bonne origine dès le premier regard. Concentré et complexe, le bouquet s'inscrit dans le droit fil de la rob ...
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Comptant parmi ses aïeux Ernest David, qui expérimenta avec Millardet la bouillie bordelaise, Jean-Jacques Lescoutra, copropriétaire du cru, ne manque pas de références en matière de viticulture. Avec ...
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Implanté dans la partie calcaire de Civrac, au début des années 1980, ce vignoble reste fidèle à sa tradition de qualité avec ce vin de belle facture, dont la robe d'un rouge profond à reflets violine ...
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L'imposante demeure du XIX e s. fut achetée par Marc Pagès en 1965. Surmontée par la célèbre tour à feu qui sert d'emblème au cru, la croupe de graves de la Tour de By convient particulièrement au cab ...
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Issue des plus vieilles vignes du cru (quarante-cinq ans contre trente-six pour les autres), cette cuvée a pleinement profité de cet avantage. Très médoc par sa teinte d'un rouge sombre et brillant, e ...
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Si le terroir est important, l'homme l'est tout autant. Qui pourrait penser que le Château Tour-Haut-Caussan serait ce qu'il est sans Philippe Courrian? On sent sa patte dans ce vin encore marqué par ...
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Le nom de cette étiquette est un hommage de ses descendants à Nathaniel de Rothschild qui acquit Mouton en 1853. Belle réussite pour ce millésime: c'est un vrai pauillac, riche et corsé, doté de beaux ...
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Le domaine fondé en 1930 par Lucien Dubois est demeuré familial depuis cette date. Ses Brunettes ne passent jamais inaperçues. Le millésime 96 fut d'ailleurs honoré d'un coup de coeur dans notre éditi ...
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Très prometteur, ce vin constitue l'une des meilleures bouteilles dégustées dans l'appellation. Sa jolie robe rubis classique s'orne de reflets grenat. Des notes empyreumatiques ouvrent sur un premier ...
Guide 2003
Domaine représentatif de cette portion de la Côte de Beaune, offrant une bonne gamme d'appellation. S'agit-il ici de la première vigne acquise sur Aloxe par ces vignerons de Chorey, une Toppe-Martenot ...
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Ce domaine, créé en 1930 par Lucien Dubois, a présenté Les Ratausses 99 (une étoile) savoureuses et très mâles. C'est tout juste si on ose les abandonner pour monter encore un barreau de l'échelle ave ...
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Petit domaine de 4ha en tout, et l'un des derniers viticulteurs situés en plein coeur de Beaune. A inscrire à l'inventaire supplémentaire du patrimoine... Ces Liards méritent bien leur nom. Rouge gren ...
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Savigny côté Pernand, voici un 99 qui ne manque pas de panache. Dans son smoking cerise noire, il se présente comme l'arbitre des élégances. Ses arômes très développés n'évoquent-ils pas le coulis de ...
Guide 2003
Coups de coeur à répétition (les millésimes 89, 91, 97 en ont été jugés dignes), ce domaine propose en rouge d'honnêtes Narbantons 2000 (une étoile) et d'excellents Aux Serpentières 2000 (deux étoiles ...
Guide 2003
Titulaire de nombreux coups de coeur dans nos éditions passées, ce viticulteur propose de très jolis vins. Celui-ci tout d'abord, dont la robe brillante annonce les vertus: fruits mûrs, équilibre, lon ...
Guide 2003
Avec ce 1 er cru, il faut prendre un billet aller-retour car il donne des envies de revenez-y. Sa robe est d'un rubis un peu violacé, d'un goût exquis. Boisé fin, épices, le bouquet ne s'écarte pas d ...
Guide 2003
Ce pinot noir venu du Mâconnais (vaste domaine de 19ha) prend place parmi les meilleurs. Cerise noire à reflets violets, il a le nez déjà bien ouvert, partagé entre la vanille et le cuir. D'une struct ...
Guide 2003
Rémy Lamy a travaillé pendant cinq ans dans les vignes du duc de Magenta avant de s'installer à son compte. Aujourd'hui arrondi à 20ha, le domaine compte parmi ses titres de gloire d'avoir été choisi ...
Guide 2003
Félicitations du jury. Une vinification Terrand (le maître de chai) éblouissante. Le Clos des Langres est cette vigne, cette si jolie maison qu'on voit sur la 74 entre Corgoloin et Ladoix. On pourrait ...
Guide 2003
Ce domaine vient de quitter Marsannay pour s'installer dans ses murs à Gevrey. Il signe un vin qui conviendra à une cuisine soignée. Un feu intérieur visible à l'oeil nu, un bouquet restreint et porté ...
Guide 2003
La voilà, la fine bouteille de nuits que Jules Verne offre à ses héros du Voyage autour de la lune, lorsqu'ils parviennent aux abords de notre satellite. Souple, plaisant, complet, long, de bonne gard ...
Guide 2003
Agnès Dewe a pris la suite de son père en 1996, Paul de Launay ayant été longtemps l'un des piliers de la viticulture en Côte chalonnaise. Ce 1 er cru nous regarde bien en face. Rubis très sombre, il ...
Guide 2003
Ce vaste domaine de 30ha est bien connu des lecteurs. Michel Juillot, arrivé sur le domaine familial en 1963, est secondé par son fils Laurent depuis 1988. Leur village à la robe intense est finement ...
Guide 2003
On sait que Mercurey produit surtout du rouge. Le blanc y réussit cependant comme on le constate avec un mercurey blanc 2000 bien fondu et relevé par une acidité satisfaisante qui lui vaut une étoile. ...
Guide 2003
Sans doute faut-il patienter un peu, le temps de lui laisser le loisir d'exprimer toutes ses nuances odorantes. Mais ce santenay a déjà de quoi vous plaire. Assez clair, couleur fraise, il tend vers l ...
Guide 2003
Créé en 1992 sur 5ha et porté aujourd'hui à 30ha, ce domaine de la Choupette signe un 99, finaliste dans le grand jury des coups de coeur. Cerise noire, la robe est particulièrement intense. Les arôme ...
Guide 2003
Domaine de 12ha. Cette vigne a été achetée par le père qui, bon père, l'offrit à sa fille en 1982. Après cela, allez vous marier ailleurs qu'en Bourgogne! La robe de ce Comme 2000 est sous nos yeux qu ...
Guide 2003
Rober Belland a obtenu un coup de coeur en 2002 et en 1998 pour ses 99 et 95, c'est (pourrait-on dire) le pape du Beauregard. Les 23ha du domaine gérés de main de maître depuis bientôt vingt-cinq ans ...
Guide 2003
Le cep généalogique des Voillot a de profondes racines à Volnay. 10ha témoignent de la qualité d'une tradition vigneronne très ancrée dans le terroir. Cerise foncé, voici un 2000 au nez net et pur, dé ...
Guide 2003
Ce domaine familial de 22ha, né à la fin du XIX e s., est devenu une référence en Anjou, tant Vincent Ogereau nous a habitués à atteindre le meilleur, de millésime en millésime. Sa cuvée Côte de la Ho ...
Guide 2003
Un élevage de seize mois en fût pour ce pur breton issu de terres argilo-calcaires: il n'en fallait pas moins pour domestiquer des tanins prêts à ruer des quatre fers... Voilà donc un joli vin bien éq ...
Guide 2003
Chez les Roger, on est vigneron de père en fils depuis le XVII e s. Dominique pratique la lutte raisonnée sur son vignoble de près de 10ha, depuis 1996. En 2000, il a élaboré un vin grenat intense, co ...
Guide 2003
Un pinot noir récolté dans la commune d'Ambonnay et élevé douze mois en fût. Sa robe est intense; le cassis et les fruits rouges ainsi qu'une touche de boisé annoncent une bouche riche, dont les saveu ...
Guide 2003
Une couleur très soutenue et très profonde, de la matière, des tanins marqués évoquent la puissance de ce vin. Une longue macération et un élevage en barrique de vingt-quatre mois, bien maîtrisé, témo ...
Guide 2003
Le vignoble de 17ha s'étale autour d'un mas provençal du XVII e s. dont les caves voûtées ont été réhabilitées pour permettre l'élevage des vins. Cette syrah 99, élevée en fût de chêne, est remarquabl ...
Guide 2003
La propriété est composée de dix-huit parcelles réparties sur trois types de sols: argilo-calcaires, sablonneux, galets roulés. Cette diversité structure solidement le vin enrichi par un élevage en fû ...
Guide 2003
Un vin issu de vieilles vignes à la robe d'un rouge très concentré à reflets violacés. Le nez offre la même concentration et, avec ses notes épicées et vanillées, il réveille les papilles. Un châteaun ...
Guide 2003
Cette cuvée à base de syrah (90%), d'un très bel équilibre, est un fort joli vin, prêt à boire. La robe est particulièrement réussie et le nez intense révèle des nuances de réglisse et de garrigue. Le ...
Guide 2003
Une superbe robe rouge vif légèrement évoluée; un nez intense s'ouvrant sur des notes épicées, fruitées et grillées; des tanins soyeux, et un boisé discret, une belle longueur pour une bouteille prête ...
Guide 2003
Le domaine, qui a déjà obtenu deux étoiles dans la précédente édition du Guide, est en pleine conversion à l'agriculture biologique. Des raisins cueillis à maturité et triés, une bonne maîtrise de la ...
Guide 2003
Ce domaine serait le plus ancien de Gigondas. C'est peut-être grâce à sa longue expérience et à ses très vieilles vignes (soixante ans d'âge) qu'il décroche deux étoiles? La robe soutenue de ce 2000 d ...
Guide 2003
La robe est tellement dense qu'elle est presque noire. Encore austère, ce vin a besoin d'être aéré pour dévoiler un bouquet d'une rare richesse: fruits noirs confits, sous-bois, pointe minérale, truff ...
Guide 2003
Ce domaine qui appartient à une société composée d'un groupe d'actionnaires franco-américains ne déçoit jamais les dégustateurs du Guide. Il signe sa première vinification dans cette appellation. Son ...
Guide 2003
Le granit, qui compose les terrains de l'appellation saint-joseph, soumis au travail du temps donne des produits de décomposition, communément appelés "arzelle". Pour cette cuvée L'Arzelle, il n'est p ...
Guide 2003
Un domaine qui ne déçoit jamais dans cette appellation. Foudres et demi-muids reçoivent les vins; le boisé est délicat, la matière des vendanges s'impose sans difficulté. Très harmonieux, ce millésim ...