DOMAINE GABRIEL BOUCHARD

Les Liards 1999

rouge tranquille Bon rapport qualité/prix 11 à 15 €
Vin remarquable

L'avis du Guide Hachette des Vins

Petit domaine de 4 ha en tout, et l'un des derniers viticulteurs situés en plein coeur de Beaune. A inscrire à l'inventaire supplémentaire du patrimoine... Ces Liards méritent bien leur nom. Rouge grenat profond, ce vin a déjà eu le temps de composer un bouquet complexe et joliment fruité. Sans doute montre-t-il un peu de vivacité sous la poussée de ses tanins de jeunesse. Mais, rassurez-vous, la fraîcheur et le charme sont au rendez-vous. Ces 22 ares ne se sont pas croisé les bras en 1999.

Détail du vin Domaine gabriel bouchard

Garde :

-

Production :

1 600 bouteilles

élevage :

En fût

température :

14 à 16 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Savigny-lès-beaune

la Fiche appellation

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un mot du vin

Arbane

Cépage blanc de l'Aube donnant des vins nerveux et bouquetés. Il peut entrer dans l'encépagement du champagne, mais a presque disparu en raison de faibles rendements et d'une maturité tardive.