BERNARD DUBOIS ET FILS
- rouge tranquille
Bernard Dubois Et Fils Les Brunettes 1999 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2003
Le domaine fondé en 1930 par Lucien Dubois est demeuré familial depuis cette date. Ses Brunettes ne passent jamais inaperçues. Le millésime 96 fut d'ailleurs honoré d'un coup de coeur dans notre édition 2000. Ce climat est niché au coeur du village d'Aloxe. Pourpre profond, le 99 se plaît sous ses arômes de jeunesse où l'on sent le fruit frais. Rond et gras, il est confortable et décoré de myrtille. Complexe, avec des notes animales en rétro, un vrai pinot noir et un aloxe-corton bien typé qui se gardera.
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Détails du vin
-
Le Bernard Dubois Et Fils Les Brunettes 1999 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2003 du Guide Hachette Vins.
-
7 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
-
Ce vin est élevé en fût .
-
Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 15 à 18 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 7 000 bouteilles
- élevage
- En fût
- température
- 15 à 18 °C
- Producteur
- BERNARD DUBOIS ET FILS
- Fiche du producteur
- Appellation
- Aloxe-corton
- Fiche appellation
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- rouge tranquille
Proches des maisons d'Aloxe, ce climat s'appelle Les Brunettes et Planchots. On simplifie, d'autant que Planchots n'est pas un nom facile à porter. Pourquoi le coup de coeur? Beaucoup de couleur sur une nuance foncée, limpide et intense. D'entrée, ce 2005 s'anime. Vanille discrète et cerise noire tirant sur le fruit bien mûr, son bouquet annonce un vin de plaisir, évidemment vinifié pour séduire. Mais c'est si bon, comme le dit la chanson... Les tanins? De la soie. Du volume, de l'ampleur et quelques notes minérales. Un très beau vin en devenir.
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Les Brunettes 1999
- rouge tranquille
Le domaine fondé en 1930 par Lucien Dubois est demeuré familial depuis cette date. Ses Brunettes ne passent jamais inaperçues. Le millésime 96 fut d'ailleurs honoré d'un coup de coeur dans notre édition 2000. Ce climat est niché au coeur du village d'Aloxe. Pourpre profond, le 99 se plaît sous ses arômes de jeunesse où l'on sent le fruit frais. Rond et gras, il est confortable et décoré de myrtille. Complexe, avec des notes animales en rétro, un vrai pinot noir et un aloxe-corton bien typé qui se gardera.
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BERNARD DUBOIS ET FILS
Clos des Guettes 1999
- rouge tranquille
Ce domaine, créé en 1930 par Lucien Dubois, a présenté Les Ratausses 99 (une étoile) savoureuses et très mâles. C'est tout juste si on ose les abandonner pour monter encore un barreau de l'échelle avec ce Clos des Guettes qui n'est pas spectaculaire à l'oeil, mais dont les arômes ont vraiment de quoi séduire le nez par une pointe de vanille et beaucoup de fruit. Equilibré, bien fait, un vin où tout est à sa place.
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Le coup de coeur n'est pas passé loin de ce 97 produit sur la partie de l'appellation la plus proche de chorey. En effet, et s'il est trop jeune pour être pleinement épanoui, on fait un triple ban bourguignon en son honneur. Très rouge à reflets bleutés, très odorant, il tient admirablement la route. Charme, corps, longueur, il est complet et de grande classe. On peut également se faire plaisir avec le clos des Guettes rouge 97 qui reçoit une étoile.
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BERNARD DUBOIS ET FILS
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Les Aigrots appartiennent à la partie sud de l'appellation; en pente assez prononcée en montant sur Saint-Désiré. Un 2005 où le petit fruit rouge bien mûr et le bois (dix-huit mois en fût) se complètent pour tirer le nez en avant, sous une robe foncée et limpide. Net et franc à l'attaque, la bouche assez ample développe des tanins boisés qui doivent encore se fondre, mais quoi de plus normal à son âge? Attendez donc cette bouteille trois ou quatre ans, elle le mérite.
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BERNARD DUBOIS ET FILS
Les Brunettes 2004
- rouge tranquille
Des vignerons de père en fils depuis 1850. Les Brunettes portent chance à ce domaine, coup de coeur dans l'édition 2000 pour le millésime 1996. Voici à nouveau un vin riche et plein. Robe rubis soutenu d'une bonne limpidité. Discret vanillé (dix-huit mois en fût) marié à la framboise. Présents, ses tanins ne montrent aucune dureté. Une mâche consistante, un sentiment de solidité avec des nuances de prunelle et de pêche blanche.
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BERNARD DUBOIS ET FILS
2004
- blanc tranquille
Ce domaine présente deux vins convaincants: en village les Ratausses 2003 rouge font en effet du mieux qu'elles peuvent et le village 2004 blanc est à goûter maintenant, sur le fruit. Or pâle brillant, assez vanillé, ce vin sait flatter le palais tout en montrant des qualités bien réelles de franchise et de minéralité. Pour les amateurs de chardonnay un peu boisé, même s'il reste dans les normes.
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BERNARD DUBOIS ET FILS
Les Brunettes 2002
- rouge tranquille
Ces Brunettes sont bien mignonnes. Le climat s'appelle les Brunettes et Planchots, mais il est permis de simplifier. Rappelez-vous, ce fut le coup de coeur de notre édition 2000. Beaucoup de couleur vive dans ce vin dont le bouquet commence à s'exprimer avec fraîcheur et finesse: un boisé tempéré et quelques grains de cassis. Vaillant à l'attaque, ample, encore un peu dur sous l'effet des tanins, il conviendra aux fromages à croûte fleurie dans un an et pendant cinq ans et plus...
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Le vigneron
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