Château Fourcas-dumont 1999 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2003
Comptant parmi ses aïeux Ernest David, qui expérimenta avec Millardet la bouillie bordelaise, Jean-Jacques Lescoutra, copropriétaire du cru, ne manque pas de références en matière de viticulture. Avec Alain Miquau, il prouve que celles-ci ne sont pas lettre morte en présentant un vin dont la complexité aromatique (fleur, cacao, épices...) rivalise avec l'élégance du palais. Bien constituée, portée par des tanins enveloppés par la chair, ample et séveuse, cette cuvée mérite d'être oubliée pendant quatre ou cinq ans avant d'écrire quelques belles pages de la mémoire gourmande du livre de cave. Le second vin, plus simple mais bien typé, Château Moulin du Bourg (8 à 11€), a reçu une citation.
Détails du vin
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Le Château Fourcas-dumont 1999 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2003 du Guide Hachette Vins.
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60 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en fût .
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 17 à 18 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
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- Production
- 60 000 bouteilles
- élevage
- En fût
- température
- 17 à 18 °C
- Producteur
- SCA CHÂTEAU FOURCAS-DUMONT
- Fiche du producteur
- Appellation
- Listrac-médoc
- Fiche appellation
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