Vins rouges
Issue d'un hectare de vignes de 45ans, cette cuvée rouge sombre dévoile un nez intense de fruits mûrs délicatement boisé par 12mois d'élevage en fût. Une attaque franche laisse place à une belle matiè ...
Guide 2022
Cette cuvée issue de vignes plantées il y a 39ans a été vinifiée avec 10% de raisins entiers. La robe limpide est aussi légère que le nez, qui s'ouvre discrètement sur le noyau de cerise. Un fruité qu ...
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Un remarquable pinot noir issu d'une parcelle qui donne de petits raisins très concentrés en arômes et en couleur. L'élevage mixte (cuve et fût) fait le reste pour aboutir à un vin précis et très plai ...
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Le domaine exploite 6ha de pinot noir sur le lieu-dit Les Jamées. Une cuvée élaborée après éraflage complet des grappes et un élevage d'un an en fût. D'une subtile expression aromatique, où dominent l ...
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Cette cuvée fait honneur au village de Volnay. Un bel hectare de ceps de 30ans et 30% de vendange entière pour ce vin limpide, qui exhale des arômes intenses de fruits rouges et noirs. La bouche se ré ...
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Brillant dans sa somptueuse robe rubis ourlée de violine, ce givry développe un nez franc et net de framboise, de cassis et de cerise bien mûre. La bouche, en grande cohérence avec l'olfaction, se rév ...
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Né sur le terroir d'En Choué, proche du hameau de Russilly sur les hauteurs de Givry, ce 1er cru dégage des notes discrètes de fruits rouges et de vanille. Le palais s'inscrit dans le même registre, a ...
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Neuf mois d'élevage en cuve pour ce pinot noir qui exprime toute la typicité de l'appellation, mais aussi du millésime. Séduisant dans sa belle robe pourpre, il rivalise d'élégance au nez avec ses arô ...
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D'un bel éclat violine, ce 2019 livre un nez puissant de cassis, de compote de pruneau et de cerise burlat. Dans la continuité, la bouche se montre complexe, bien structurée mais fondue, ronde et fraî ...
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Proche du coup de cur, cette cuvée née de respectables vignes de 55ans se présente dans une élégante robe grenat, le nez emprunt de senteurs délicates de griotte, de pivoine et d'épices douces. La bo ...
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Si le nez est vu comme discret par nos jurés, la robe de ce beau santenay l'est moins et brille d'un beau grenat. Plus prolixe, la bouche convoque d'intenses et généreux arômes de cerise mûre qui acco ...
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ce village a aussi disputé le titre de coup de cur. Ses arguments: des arômes intenses de fruits noirs bien mariés au bois, une bouche «en relief», ample, dense mais veloutée, épaulée par de solides ...
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Parfaitement mûr, calé sur un fruit croquant aux arômes de cerise à peine teinté du bois de l'élevage, ce rouge offre d'ores et déjà beaucoup de plaisir, un équilibre très assuré et des tanins fins et ...
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Il fait l'unanimité ce très beau vin intense et parfumé qui livre, autour d'un fruit noir, une belle démonstration de volupté et d'équilibre. Intense, soyeux dans son tanin, de bonne longueur, il rest ...
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Du caractère, ce rouge de cabernet-sauvignon n'en manque pas. Fruits noirs, amplitude de bouche, fraîcheur et matière riche composent un idéal angevin, à boire dès à présent ou à garder. ...
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Funambule? Un bourgueil en équilibre entre des terroirs d'argiles et de graviers-sables. Un équilibre très assuré dans le verre: nez franc et intense de fruits rouges relevés de poivre, bouche ample, ...
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Référence au terroir calcaire qui l'a vu naître, ce bourgueil issu de vignes de 60ans déploie un joli bouquet de fruits rouges et noirs sur fond de boisé et de menthol, relayé par un palais souple et ...
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Solide référence du Bourgueillais, ce domaine propose une cuvée de haute expression, issue de vignes de 40ans. Un vin élaboré avec soin autour d'un fruité intense né d'une vendange mûre, rond, généreu ...
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Un vin centré sur les fruits noirs bien mûrs, d'une belle concentration en bouche, doté de tanins soyeux et d'une chair délicate, celle que transmet son terroir de graviers. ...
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Voilà un beau vin qui fait honneur à l'appellation. Bien calé sur un élevage en barriques qui se fond harmonieusement avec les parfums de fruits noirs, il déroule un palais suave, équilibré, tout en f ...
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Voilà un rouge intense, passé sous bois, encore assez cossu et ferme. Il faudra l'attendre pour profiter pleinement de ses fruits mûrs, de sa matière intense et complexe. Une richesse tannique promett ...
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Élevée en barrique pendant 12mois, cette cuvée s'habille d'une robe d'un rouge profond animée de reflets orangés. Si le nez se montre assez discret, la bouche déploie avec une belle générosité des sav ...
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Il était présent à la finale réunissant les prétendants aux coups de cur, ce vin issu d'une vieille vigne enracinée plein sud sur l'argilo-calcaire des coteaux de Cravant. Élevé 16mois au contact du ...
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La fréquentation du merrain pendant un an a doté ce Riveria d'un sacré caractère. Le cabernet franc s'y exprime avec une forte intensité olfactive (cerise, cassis et mûre), un gros volume et une série ...
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Douze mois d'élevage en fût ont légué à ce vin des arômes boisés bien perceptibles dès le premier nez, mais qui cèdent place aux arômes de fruits et de fleurs. C'est une belle matière ronde et fraîche ...
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Belle couleur, expressivité du fruit, matière équilibrée et fraîche, tanins de qualité: tels sont les atouts de ce vin gourmand et encore jeune, qui gagnera à attendre en cave ou à être carafé avant l ...
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L'empreinte de l'élevage de 10mois sous bois est en parfait équilibre avec les arômes de fruits rouges et noirs bien mûrs. Le cassis revient au palais, soulignant une chair ronde et dense, toujours él ...
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Au premier nez intense sur la vanille et le cacao, succèdent des arômes de fruits rouges mûrs comme la cerise noire et la fraise. Souple, le palais dévoile ampleur et rondeur, les tanins restant sages ...
Guide 2022
un cur fruité intense, des tanins suaves, une fraîcheur croquante. Tout est cohérent et précis dans ce 2019. À servir, par exemple, avec un steak de thon à la tomate et à l'origan. ...
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Cette cuvée rend hommage au grand-père, Lucien, qui a planté le pinot noir au domaine. Celui-ci serait fier de ce sancerre fait pour la garde. Le premier nez porte encore l'empreinte d'une année d'éle ...
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Nicolas Paget, ancien élève du conservatoire, aime filer la métaphore musicale. Le côt joue en solo une partition classique mais d'une maturité accomplie. À une robe profonde et violacée répond un nez ...
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Quelques reflets orangés brillent dans le verre, puis ce sont les notes de fruits confits et de raisin mûr qui attirent l'attention. Le palais est de la même veine, avec une pointe chaleureuse en fina ...
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Pour ce 2019, des volumes intéressants et une excellente qualité. Vendangé en légère surmaturité, le niellucciu a engendré un vin à la robe profonde et au nez puissant et complexe, mêlant fruits rouge ...
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Un grenache issu de galets roulés a donné naissance à ce 2020 au nez intense de chocolat et de boisé. Puissant et ample en bouche, il séduit par sa matière dense et sa longue finale réglissée. ...
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Le trio grenache, syrah et merlot à l'uvre dans ce rouge élevé en cuve, aux parfums débridés de violette et de fruits rouges. La bouche a tout pour plaire: de la rondeur, des tanins soyeux, ce qu'il ...
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Beaucoup de personnalité dans cet assemblage entre syrah et cabernet-sauvignon passé 6mois en fût. Au nez, des parfums puissants de violette et de fruits noirs. En bouche, une belle rondeur à l'attaqu ...
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Des reflets violacés brillent dans le verre sur un fond rouge profond. Le malbec s'exprime en fruits, nuancés des notes grillées de l'élevage. La matière ample et structurée trouve un bon équilibre et ...
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Vendange manuelle, tri, macération de 2semaines et élevage de 8mois en barrique, cette cuvée a bénéficié de soins attentionnés. Le jury ne s'y est pas trompé: ce rouge a frôlé le coup de cur. Robe d' ...
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Du pur fruit rouge, joliment vanillé. Le nez intense a plu, assurément. La bouche n'est pas en reste: équilibrée, ample, structurée par des tanins bien présents, mais maîtrisés. Le mariage avec une cô ...
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Un vin très fruité, évocateur de cerise bigarreau mûre, avec quelques accents de genièvre. Il est encore plus complexe au palais grâce à des notes de moka issues de l'élevage de 6mois en fût. Les tani ...
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Pas de soufre ajouté dans ce caladoc (un croisement entre grenache noir et malbec) très gourmand. Au nez, des arômes de fruits rouges nuancés de poivre blanc et d'une touche discrètement animale. En b ...
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30% de syrah à l'appui du cabernet-sauvignon dans ce 2019 né de galets roulés et élevé un an en fût. Framboise, cassis, poivre et réglisse, le nez ne manque pas de nuances. Une palette que l'on retrou ...
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Les dégustateurs ont été conquis par ce rouge allègre qui démarre sur les chapeaux de roue à travers des arômes très purs et dynamiques de cassis et de violette. La bouche est d'une rondeur caressante ...
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cette cuvée née de vignes de 80ans affiche un nez explosif alliant les fruits noirs (cassis, myrtille) au poivre et à des notes de garrigue. Ample, à la fois dense et fraîche, la bouche offre une bell ...
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Parée d'une robe rouge foncé aux reflets bleutés, cette cuvée délivre une palette gourmande et riche de fruits noirs macérés (mûre et myrtille) et de kirsch, rehaussée par une touche de fraîcheur ment ...
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Cette cuvée en impose d'emblée par sa robe soutenue, signe de concentration, et par son bouquet intriguant et complexe d'iris et de cumin mêlés à quelques notes boisées et iodées. La bouche est volumi ...
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Vinifié sans soufre et pendant une période très courte (une semaine), cette cuvée dominée par la syrah (80%), teintée d'une touche de grenache, évoque un caractère épicé-fumé mâtiné de fruits rouges. ...
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Belle entrée dans le Guide pour ce 2019 à dominante de syrah (55%), marié au grenache (40%) et à une pointe de mourvèdre. Le bouquet, intense et tonique, convoque la mûre compotée, la pâte de fruit et ...
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Au nez de ce joli 2019, la syrah semble dominer avec des arômes puissants de gelée de mûre, de framboise, de cacao et de fumé. En bouche, le grenache apporte sa douceur et son volume, épaulé par des t ...
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Au milieu du XIXes., la garance tinctoriale cultivée dans le Vaucluse était considérée comme «l'or rouge» de l'économie locale. En hommage à cette culture, cette cuvée bien nommée arbore une robe lumi ...
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De la cerise noire et du cassis sur fond épicé et lardé: ce crozes élevé en cuve annonce la couleur, celle de la gourmandise. Sur le même tempo, on retrouve en bouche une matière onctueuse et finement ...
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Un 2019 qui a du corps et de la mâche. L'élevage d'un an en demi-muids (neufs et anciens) a laissé sa marque dans les parfums vanillés et toastés du bouquet comme dans l'expression encore affirmée des ...
Guide 2022
Distingué d'un coup de cur l'an passé, ce crozes fait encore preuve d'une harmonie remarquable. Les premières notes sont intensément florales: violette et iris, complétées par un fruit bien mûr. L'éq ...
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Une dominante de vieilles vignes de grenache (80%) pour cette cuvée à la robe profonde, issue d'une vendange entière non éraflée et longuement affinée en cuve. Le nez décline des arômes de fruits macé ...
Guide 2022
Le jury a été conquis par cette cuvée au bouquet exubérant et complexe de fruits rouges compotés, de muscade, de cuir et de fourrure, et à la bouche impeccable, qui offre tout ce que ce cru peut offri ...
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Grenache, syrah et cinsault issus des terrasses à galets roulés pour ce rouge au caractère sudiste, qui offre un bouquet généreux de confiture de fraise, de garrigue et de caramel au lait. Le fondu de ...
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Récoltés à la main, grenache, syrah, cinsault et mourvèdre issus de vieux ceps de 80ans d'âge composent cette cuvée frangée de reflets cuivrés. Le nez offre une superbe expression de myrtille confitur ...
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La gourmandise est au programme pour ce 2019 dominé par la syrah (70%) et dont la belle robe sombre fait déjà saliver. Prune et cerise légèrement confiturées composent un nez épanoui, et quelques épic ...
Guide 2022
Quelle couleur et quelle profondeur pour cet alliance de syrah (70%) et de grenache (30%) qui n'a pas vu de bois! Le nez se tient encore sur la réserve, avec juste quelques notes de fruits des bois, d ...
Guide 2022
Installés sur des sols sableux, grenache et syrah ont été récoltés tard pour atteindre leur pleine maturité. C'est ce qu'il fallait faire dans ce millésime difficile. Dans le verre, un bouquet élégant ...