DOMAINE SAINTE-OCTIME Les Grès 2018 - rouge

Prix : 11 à 15 € rouge tranquille A boire
Guide Hachette des Vins 2022

Vin remarquable

Domaine Sainte-octime Les Grès 2018 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2022

Beaucoup de personnalité dans cet assemblage entre syrah et cabernet-sauvignon passé 6 mois en fût. Au nez, des parfums puissants de violette et de fruits noirs. En bouche, une belle rondeur à l'attaque, vite cadrée par des tanins musclés qui demandent à se fondre. Du coffre et de l'avenir.

Dom. Sainte-octime : Le vigneron

Établi sur les premiers contreforts des Cévennes, ce domaine se transmet de père en fils depuis le XVes. Lionel Rampon, qui a repris le flambeau en 2007 avec sa compagne Élodie, représente la 16egénération. À la tête de 22 ha, en conversion biologique depuis 2018, il cultive de nombreux cépages sur des sols à dominante argilo-calcaire et développe l'enherbement, pour faire paître ses brebis et fumer le sol.

Détail du vin Domaine Sainte-octime Les Grès 2018 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Sainte-octime Les Grès 2018 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Sainte-octime Les Grès 2018 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2022 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Sainte-octime Les Grès 2018 rouge ont-elles été produites ? 4 200 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Sainte-octime Les Grès 2018 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Sainte-octime Les Grès 2018 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2022 - 2026.

Avec quel plat servir le vin Domaine Sainte-octime Les Grès 2018 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Apéritif / Fromages / Viandes blanches.

Garde :
2022 - 2026
Production :
4 200 bouteilles
élevage :
En fût
température :
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Vins de pays/IGP Cévennes
la Fiche appellation

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 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

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