DOMAINE GRAND ROCHE Côtes d'Auxerre La Pierre 2018 - rouge

Prix : 11 à 15 € rouge tranquille A boire
Guide Hachette des Vins 2022

Vin remarquable

Domaine Grand Roche Côtes D'auxerre La Pierre 2018 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2022

Un remarquable pinot noir issu d'une parcelle qui donne de petits raisins très concentrés en arômes et en couleur. L'élevage mixte (cuve et fût) fait le reste pour aboutir à un vin précis et très plaisant, au nez intense de fruits rouges, ample et tout aussi fruité en bouche, étayé par des tanins bien fondus. Très harmonieux.

Érick Lavallée (dom. Grand Roche) : Le vigneron

Érick Lavallée, comptable devenu céréalier, a planté en 1987 un vignoble de 10 ha à Saint-Bris. Il en a porté la superficie à 22 ha et produit du bourgogne Côtes d'Auxerre, du bourgogne-aligoté, du saint-bris et du chablis 1ercru.

Détail du vin Domaine Grand Roche Côtes D'auxerre La Pierre 2018 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Grand Roche Côtes D'auxerre La Pierre 2018 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Grand Roche Côtes D'auxerre La Pierre 2018 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2022 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Grand Roche Côtes D'auxerre La Pierre 2018 rouge ont-elles été produites ? 2 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Grand Roche Côtes D'auxerre La Pierre 2018 rouge ? Ce vin est élevé en cuve et en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Grand Roche Côtes D'auxerre La Pierre 2018 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2022 - 2025.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Grand Roche Côtes D'auxerre La Pierre 2018 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 à 14 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine Grand Roche Côtes D'auxerre La Pierre 2018 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Fromages / Spécialités françaises / Viandes rouges.

Garde :
2022 - 2025
Production :
2 000 bouteilles
élevage :
En cuve et en fût
température :
12 à 14 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Bourgogne
la Fiche appellation

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 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

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