Vins rouges
à majorité de gamay, ce vin est dominé par les notes épicées. Les tanins sont ronds déjà, laissant une impression d'équilibre. ...
Guide 2020
Sous une robe claire, cette cuvée présente un nez ouvert sur les fruits rouges. En bouche, on retrouve des arômes de fraise et de noyau de cerise, relevés par quelques épices. L'attaque est soyeuse, l ...
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Une moitié de pinot, du cabernet franc et une touche de négrette (10%): cette cuvée présente des arômes de framboise et de cassis, auxquels se mêlent des notes de lilas et de poivre. L'attaque est sou ...
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des vignes de quaranteans des trois cépages rouges de l'appellation sont à l'origine de ce touraine-mesland. À l'olfaction, on distingue des fruits rouges bien mûrs, avant l'apparition de notes de sou ...
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drapé dans une robe intense à reflets violacés, ce 2018 dévoile un nez de fruits rouges nuancés de fines notes de sous-bois. La bouche est ample, avec des tanins fins qui contribuent à l'harmonie d'en ...
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Une cuvée moitié gamay, moitié pinot, de couleur sombre. Portée sur les arômes de fruits noirs et les notes fumées, elle se révèle toute en légèreté, avec une pointe vive en finale. ...
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les arômes de fruits rouges (griotte) sont nuancés de notes fumées. La bouche ronde bénéficie de tanins assez souples et laisse poindre une touche beurrée. ...
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un malbec destiné aux amateurs de vins étoffés. Le nez se concentre sur les fruits rouges, tandis que la bouche offre une matière imposante et des tanins affirmés. ...
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un gamay tourné vers les fruits rouges et les fleurs, avec en contrepoint de légères notes beurrées et quelques touches de clou de girofle. Aérien au palais, rond, il garde ce fruité (cerise) et bénéf ...
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un 2017 aux reflets violacés, ouvert sur des parfums de sous-bois et de poivron typiques du cépage cabernet franc. La bouche fait la part belle aux fruits rouges et révèle une structure de tanins soye ...
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d'un rouge soutenu, ce 2018 évoque les fruits rouges mûrs, nuancés de nuances mentholées. Il offre beaucoup de matière, mais les tanins encore austères méritent de se fondre. ...
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une robe presque noire, un nez ouvert sur les fruits mûrs, une attaque vive et une bouche bien équilibrée. Le tout dans une minéralité héritée du terroir de pierres à silex. ...
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Gamay, pinot noir et côt jouent dans le registre des fruits rouges et des notes épicées: griotte, mûre, poivre. L'attaque est vive, la bouche légère et ronde, tout en gourmandise jusqu'en finale. ...
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intense et violacée, la robe introduit un nez chaleureux qui livre les arômes attendus de la syrah: mûre, cassis, poivre et sous-bois. À une attaque souple et fraîche répond un palais rond doté de tan ...
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ce grenache s'exprime sur des notes de fruits rouges et noirs. En bouche, il se montre rond, souple, facile à boire. ...
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cette syrah issue de terroirs de galets roulés offre un bouquet de petits fruits rouges frais et une bouche légère, fraîche et friande. À boire sur le fruit. ...
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D'un rouge intense, ce vin présente à l'olfaction des notes animales et fruitées. En bouche, il apparaît chaleureux et riche, avec de bons tanins en soutien. Il gagnera son étoile en cave. ...
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le nez s'ouvre avec intensité sur les fruits rouges et noirs: cerise, framboise et mûre s'accompagnent de fines notes de violette et de noisettes grillées. Les tanins sont encore perceptibles au palai ...
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Négrette, syrah et merlot composent ce vin au nez tout en fruits rouges, cerise burlat et fraise en tête. Souple en attaque, friand, adossé à des tanins assez enrobés, il finit sur une note de régliss ...
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La Haute-Vallée de l'Aude est non seulement réputée pour ses vignobles d'altitude, mais aussi pour sa richesse en fossiles du Crétacé, d'où l'étiquette et le nom de cuvée. Mais rien d'archaïque dans c ...
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Une des étiquettes mascottes du créatif et très dynamique Jean-Claude Mas. Cabernet-sauvignon et merlot au menu de ce rouge beaucoup plus convivial qu'arrogant. Le nez généreux offre un grand bol de f ...
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une courte cuvaison pour ce merlot à la robe jeune, bleutée, aux parfums de fruits noirs mûrs teintés de garrigue. Le fruit noir confit s'épanouit dans une bouche ample dotée de tanins jeunes mais bie ...
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assemblage original (syrah, petit verdot, merlot), la cuvée déploie progressivement un joli bouquet centré sur les fruits noirs, cassis et myrtilles en tête, et les épices. On les retrouve dans une bo ...
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Un merlot du sud, sombre de robe, chaleureux au nez comme il se doit avec des arômes généreux de fruits rouges et noirs confits que l'on retrouve dans une bouche ronde, simple, adossée à des tanins vi ...
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La Gironde et le Languedoc se rencontrent dans cet assemblage de quatre cépages qui aura séduit par son nez fruité épanoui et par sa bouche conviviale, ronde, poivrée, soutenue par des tanins fins. Vi ...
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Fraîchement sorti des cuves, ce rouge livre un bouquet plutôt appétant de fruits rouges caramélisés. Fringant en bouche, fruitée (cerise rouge) et poivrée, tonique et cadrée par des tanins encore ferm ...
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assemblage de grenache et de syrah, archétype du vin souple et fruité, la cuvée offre au nez un grand bol de fruits rouges frais (fraise et framboise) que l'on retrouve avec plaisir dans une bouche gr ...
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Drapé d'une robe rubis, ce rouge vivace et léger offre de francs arômes de groseilles et de fraises des bois que l'on croque avec plaisir dans une bouche fraîche, allègre, lisse et parfaitement gourma ...
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Fruitée et conviviale, cette jolie cuvée a pour elle des arômes plaisants, fruités et floraux, une bouche allègre, souple, des tanins croquants et une fraîcheur très digeste. Un équilibre agréable pou ...
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Clin d'il à la Comtesse de Grignan (Jeanne d'Ancezune) qui séjournait à Vénéjean, cette cuvée possède d'autres atouts: un nez ouvert, fruité et floral, une bouche souple, allègre, fruitée et harmonie ...
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Une robe rubis clair, un nez porté sur les fruits rouges mûrs, agrémentés de cuir et d'épices: le grenache signe sa présence. La bouche y ajoute de douces effluves de réglisse et de caramel qui s'épan ...
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Bien typé, chaleureux, ce bon rouge a pour lui un nez friand de fruits noirs que l'on retrouve dans une bouche expressive, toute en rondeur, ourlée de tanins discrets pris dans le fruit, avec en final ...
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Dominé par le grenache, ce rouge s'affiche dans une robe limpide au ton rubis. Le nez s'éveille lentement, libérant progressivement ses touches de violette et de réglisse sur fond de fruits rouges. So ...
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Une base de grenache complétée par la syrah et le carignan dans ce rouge bien nommé et ouvert au nez sur les fruits rouges bien mûrs, les épices et le cuir. D'une légèreté de bon aloi, nantie de petit ...
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Une robe pâle, un nez discret, fruité et végétal, une bouche vivace, à la matière fugace, bien équilibrée dans ce registre gouleyant. Un loup qui ne mord pas. À boire sur sa jeunesse. ...
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Un domaine d'une louable régularité à travers toute sa gamme qui nous revient en bonne forme avec ce 2017 au nez ouvert et charmeur, centrée sur la cerise fraîche. En bouche, un panier de fruits rouge ...
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Le 2016 succède au 2015 avec les mêmes atouts: un nez très plaisant, franc, entre cassis et épices, une bouche ample, riche, dotée de tanins civilisés, longue et équilibrée. Une qualité de fruit encor ...
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des vieilles vignes de grenache et de syrah sur les sols chauds de galets roulés de l'appellation, cela donne ce rouge langoureux au nez marqué par la garrigue et les notes florales. La bouche y ajout ...
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un ton en dessous de la cuvée précédente, peut-être, mais d'une générosité certaine, cette cuvée livre sans frein ses arômes puissants, fruités (cerise confite) et poivrés que l'on retrouve dans une b ...
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40% de syrah en renfort du grenache dans ce rouge qui s'éveille lentement sur des arômes de fruits rouges et des nuances animales nobles. On les retrouve dans une bouche aimable et ronde à l'attaque, ...
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Vinifié dans le but d'exalter le fruit (grenache, syrah), ce rouge, à la robe violacée offre ses arômes francs et efficaces de fruits rouges et de violette, et une rondeur agréablement chaleureuse non ...
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Grenache et syrah à parité dans ce 2017 fermé au nez, qui demande un peu d'aération pour libérer ses arômes de fruits mûrs avec une touche animale. Plus intense, la bouche restitue cette palette dans ...
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Une base de syrah, complétée par le grenache et le carignan, est à l'origine de cette cuvée qui privilégie la souplesse à la puissance. Le nez hésite entre fruits rouges, notes végétales et poivre bla ...
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cet assemblage bio typiquement sud rhodanien de grenache et de syrah, élevé un an en cuve, séduit dès le nez avec ses notes franches de cassis et d'épices. Les épices insistent dans une bouche généreu ...
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Cette cuvée de grenache et syrah, à parts égales, vinifiée en macération carbonique, présente un nez intensément fruité, entre framboise, confiserie et épices. La bouche montre une belle structure mar ...
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un nez de «vendange fraîche» qui regorge d'arômes fringants de raisins, de fruits rouges avec une touche végétale de bon aloi; une bouche légère, coulante, souple, légèrement toastée en finale: la cav ...
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En habituée du Guide, la maison a peaufiné ce joli Valréas, bien du sud, au nez complexe et intense qui associe un fruit bien mûr à un fond épicé et légèrement vanillé. La sucrosité de l'attaque signe ...
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Cette cuvée à dominante de grenache livre un bouquet franc et gourmand de petits fruits rouges. On les retrouve avec plaisir dans une bouche soyeuse, vivace, croquante de fruit, très stimulante par sa ...
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Le marselan, né du croisement entre le cabernet-sauvignon et le grenache, fait de plus en plus d'adeptes. En voici un exemple abouti. Une robe intense, ourlée de nuances violines, habille ce rouge au ...
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à un nez discret et délicat, entre fruit mûr et cuir, répond une bouche élégante: texture soyeuse, matière généreuse, agrément du fruit, le tout relevé par une belle fraîcheur et des tanins fermes. De ...
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Des vignes haut perchées (300 à 500m) ont donné naissance à ce rouge tonique dominé par la syrah. D'abord timide, le nez déploie lentement ses arômes fruités et floraux que l'on retrouve dans une bouc ...
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Amountanage, la transhumance en provençal. Cuvée bio, issue des jus de gouttes exclusivement, on retient de son nez les arômes juteux de petits fruits rouges frais. Légèreté, souplesse et fruité en bo ...
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souvent en vue dans le Guide, la cave signe un rouge très classique (syrah et grenache) au nez discret, un peu réduit, qui laisse s'exprimer après aération des notes plaisantes de fruits noirs. Attaqu ...
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Au nez, passé une note animale, ce ventoux livre des arômes de fruits noirs mûrs et de réglisse. La bouche offre de la fraîcheur et du fruit en attaque, puis se raffermit en finale. ...
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Grenache, syrah et carignan composent un vin au nez discret, aux fines senteurs réglissées. Ronde, appuyée sur des tanins souples, la bouche se montre plus généreuse, libérant jusqu'en finale de belle ...
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Un grenache (90%) vinifié en grappes entières, cela donne ce rouge grenat très parfumé qui fleure bon les fruits rouges confiturés. La réglisse et les épices s'invitent à leur tour dans une bouche pui ...
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De ce rouge composé de grenache et de syrah, on retient sa robe cerise aux reflets violacés, son nez franc de cassis, de réglisse et de garrigue, et sa bouche bien proportionnée, offrant volume, parfu ...
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pas de chêne dans cet assemblage classique syrah-grenache qui libère des arômes fruités intenses nuancés de plantes aromatiques. De la rondeur, une texture soyeuse, des tanins fins, une bonne persista ...
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Né d'un assemblage de quatre cépages, ce vin à la robe profonde et lumineuse respire le grand Sud avec des nuances de fruits rouges mûrs, de cuir, de thym et de menthol. Peu concentrée, la cuvée joue ...
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Cette cuvée tout en retenue fait la part belle au carignan qui s'exprime avec délicatesse sur un terroir argilo-calcaire. La robe grenat offre une belle brillance. Le nez exprime d'abord des notes de ...