DOMAINE SALADIN

Paul 2006

rouge tranquille 8 à 11 €
Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

En 1422, Raymond Saladin achète la première vigne d'un domaine qui, six siècles plus tard, est toujours dans la famille. Louis et ses filles Élisabeth et Marie-Laurence signent cette cuvée Paul, en hommage à l'oncle du même nom, issue de 90 % de grenache et de 10 % de clairette. Après une attaque sur les petits fruits, la bouche révèle une structure souple. Un vin bon pour le service.

Détail du vin Domaine saladin

Garde :

-

Production :

6 500 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

14 à 16 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Côtes-du-rhône

la Fiche appellation

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un mot du vin

Carafe

1) Récipient de verre de forme ventrue et à col étroit utilisé pour aérer ou décanter le vin. 2) Vins de carafe : vins qui se boivent jeunes et qu’autrefois on tirait directement au tonneau. Par exemple, certains muscadets ou beaujolais.