DOMAINE DE FENOUILLET

2006

rouge tranquille - de 5 €
Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

À proximité des Dentelles de Montmirail, le domaine de Fenouillet, dirigé par Patrick et Vincent Soard, s'étend sur près d'une trentaine d'hectares. Ce 2006, à la couleur soutenue, offre un bouquet de fruits rouges compotés assez intense. Bien équilibré en bouche, à la fois souple et structuré, il sera apprécié avec une viande blanche.

Détail du vin Domaine de fenouillet

Garde :

-

Production :

16 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

15 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Ventoux

la Fiche appellation

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un mot du vin

Duras

Cépage noir du Tarn généralement vinifié en assemblage avec les autres cépages locaux. C'est une des variétés de l'appellation gaillac. Il donne un vin coloré, riche en alcool, nerveux, à saveur poivrée.