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Domaine bernard Defaix

producteur - Domaine Bernard Defaix
Viticulteur
17, rue du Château Milly
89800 Chablis
France

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LES COORDONNÉES T: +33 3 86 42 40 75
@: contact@bernard-defaix.com
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Cépage noir de l'Yonne introduit, selon la tradition, par les légions romaines. Il entre à hauteur de 10 % maximum dans l'AOC irancy (Bourgogne), assemblé au pinot noir. Il donne un vin très coloré, aux arômes de fruits rouges et à la structure tannique particulièrement solide.

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