Domaine Bernard Defaix
- blanc tranquille
- A boire
Domaine Bernard Defaix Fourchaume 2016 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2019
Tout proche des grands crus, le 1ercru Fourchaume donne généralement des vins harmonieux, élégants, avec du fruit. C'est le cas avec ce millésime 2016 élevé pendant un an en fûts. Le nez de fruits mûrs est intense. La bouche est à la fois ronde et minérale, avec un boisé très bien maîtrisé. Un vin riche, précis et très plaisant.
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Détails du vin
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Le Domaine Bernard Defaix Fourchaume 2016 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2019 du Guide Hachette Vins.
-
3 500 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
-
Ce vin est élevé en fût .
-
Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2021 - 2024 .
-
Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 à 14 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- 2021 - 2024
- Production
- 3 500 bouteilles
- élevage
- En fût
- température
- 12 à 14 °C
- Producteur
- DOM. BERNARD DEFAIX
- Fiche du producteur
- Appellation
- Chablis premier cru
- Fiche appellation
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- blanc tranquille
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BERNARD DEFAIX
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- blanc tranquille
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Le vigneron
DOM. BERNARD DEFAIX
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L’appellation Chablis premier cru
Comme partout en Chablisien, la vigne est née des œuvres de l'abbaye cistercienne de Pontigny. Implantés sur des terrains de calcaires argileux et de marnes du kimméridgien et, un peu plus haut sur les coteaux, de calcaires, entre 150 et 190 m d'altitude, les premiers crus de chablis se situent sur les deux rives du Serein, encadrant les ...
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