DOMAINE BERNARD DEFAIX

2007

blanc tranquille 8 à 11 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Le chablis du domaine Bernard Defaix reçut un coup de cœur dans le millésime 2005. Le 2007 présente un nez très expressif, ses arômes floraux étant soutenus par une belle minéralité. La bouche est à l'avenant: une attaque intense et franche qui dévoile des notes de chèvrefeuille enveloppantes. Longueur, finesse, pureté, tous les caractères d'un grand chablis. Parfait pour accompagner des poissons grillés dans un an ou deux.

Détail du vin Domaine bernard defaix

Garde :

-

Production :

100 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

10 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Chablis

la Fiche appellation

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