BERNARD DEFAIX Côte de Léchet 2017 - blanc

Prix : 20 à 30 € blanc tranquille A boire
Guide Hachette des Vins 2020

Vin remarquable

Bernard Defaix Côte De Léchet 2017 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2020

Les vins de la rive gauche surfent sur le millésime 2017 à l'image de ce remarquable Côte de Léchet qui a bénéficié d'un élevage mixte (cuve et fût). Le nez s'ouvre sur une fine fraîcheur minérale. Plus expressive, la bouche est bien construite, droite, équilibrée entre les fruits frais et une acidité qui apporte longueur et dynamisme.

Dom. Bernard Defaix : Le vigneron

La maison Defaix est un domaine (en conversion bio) ayant pignon sur rue à Milly, repris par Sylvain et Didier Defaix, les fils de Bernard. C'est aussi une maison de négoce créée en parallèle, qui travaille dans le même esprit que le domaine.

Détail du vin Bernard Defaix Côte De Léchet 2017 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Bernard Defaix Côte De Léchet 2017 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Bernard Defaix Côte De Léchet 2017 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2020 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Bernard Defaix Côte De Léchet 2017 blanc ont-elles été produites ? 20 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Bernard Defaix Côte De Léchet 2017 blanc ? Ce vin est élevé en cuve et en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Bernard Defaix Côte De Léchet 2017 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2022 - 2030.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Bernard Defaix Côte De Léchet 2017 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 à 14 °C.

Avec quel plat servir le vin Bernard Defaix Côte De Léchet 2017 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Poissons / Viandes blanches / Volailles.

Garde :
2022 - 2030
Production :
20 000 bouteilles
élevage :
En cuve et en fût
température :
12 à 14 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Chablis premier cru
la Fiche appellation

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 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

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