DOMAINE BERNARD DEFAIX Côte de Léchet 2014 - blanc

Prix : 20 à 30 € blanc tranquille
Guide Hachette des Vins 2017

Vin remarquable

Domaine Bernard Defaix Côte De Léchet 2014 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2017

Le domaine signe ici une belle cuvée de garde, puissante, opulente et bien charpentée, « une force de la nature » qui doit encore s'affiner. Le boisé est bien maîtrisé, racé, mais encore très présent, un peu atténué toutefois par une fine minéralité et des arômes gourmands de fruits mûrs. Un chablis 1ercru qui lorgne du côté de la Côte de Beaune.

Dom. Bernard Defaix : Le vigneron

La maison Defaix est un domaine (converti au bio) ayant pignon sur rue à Milly, repris par Sylvain et Didier Defaix, les fils de Bernard. C'est aussi une maison de négoce créée en parallèle, qui travaille dans le même esprit que le domaine.

Détail du vin Domaine Bernard Defaix Côte De Léchet 2014 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Bernard Defaix Côte De Léchet 2014 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Bernard Defaix Côte De Léchet 2014 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2017 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Bernard Defaix Côte De Léchet 2014 blanc ont-elles été produites ? 50 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Bernard Defaix Côte De Léchet 2014 blanc ? Ce vin est élevé en cuve et en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Bernard Defaix Côte De Léchet 2014 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 à 14 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine Bernard Defaix Côte De Léchet 2014 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : fricassée de veau aux girolles.

Garde :
-
Production :
50 000 bouteilles
élevage :
En cuve et en fût
température :
12 à 14 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Chablis premier cru
la Fiche appellation

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LES PLATS EN ACCORD AVEC Domaine Bernard Defaix Côte De Léchet 2014 blanc

 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

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