BERNARD DEFAIX Vaudesir 2011 - blanc

Bourgogne • Chablis grand cru

Prix : 30 à 50 € blanc tranquille

Vin remarquable

Bernard Defaix Vaudesir 2011 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2014

Un très beau vin encore marqué par son élevage en fût (seize mois) mais qui promet un bel épanouissement par sa fraîcheur et sa grande finesse. Le nez élégant se partage entre la fleur (rose) et le fruit mûr. Dominée par le bois en attaque, la bouche harmonieuse est vite rattrapée par une minéralité qui apporte de la longueur et de la densité. Le Bougros 2010 (3 000 b.) est cité pour ses arômes de fleurs au nez et pour sa rondeur en bouche.

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Détail du vin Bernard Defaix Vaudesir 2011 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Bernard Defaix Vaudesir 2011 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Bernard Defaix Vaudesir 2011 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2014 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Bernard Defaix Vaudesir 2011 blanc ont-elles été produites ? 1 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Bernard Defaix Vaudesir 2011 blanc ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Bernard Defaix Vaudesir 2011 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 à 14 °C.

Garde :

Production :

1 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

12 à 14 °C

Producteur :

DOM. BERNARD DEFAIX

la Fiche du producteur

Appellation :

Chablis grand cru