Manuel Olivier 2010 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2014
Issu de son activité de négoce, créée en 2007, ce meursault signé du quarantenaire Manuel Olivier, établi dans les Hautes-Côtes de Nuits, n'affiche pas de nom de climat car il assemble deux 1ers crus. Mais un seul mot pour résumer la dégustation de ce 2010 : fraîcheur. Les jurés ont été plus prolixes sur les fiches et signalent aussi une belle robe or pâle, un bouquet discret mais fin, floral et minéral, une longueur appréciable. À boire dès l'automne ou à attendre, sa vivacité lui permettant de séjourner confortablement en cave au moins deux ou trois ans.
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Détails du vin
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Le Manuel Olivier 2010 blanc a obtenu la note de 0 étoile, ce qui correspond à un vin cité. Ce vin a été noté dans l’édition 2014 du Guide Hachette Vins.
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Ce vin est élevé en fût .
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 à 14 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
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- Production
- -
- élevage
- En fût
- température
- 12 à 14 °C
- Producteur
- MANUEL OLIVIER
- Fiche du producteur
- Appellation
- Meursault
- Fiche appellation
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