Les vins du guide hachette des vins
Le château la France a dédié une toute petite partie de ses vignes à son rosé 2010. Sur 77 ha, 85 ares sont à l'origine d'un vin pâle aux contours saumonés qui répondra aux attentes des amateurs de ro ...
Guide 2012
On découvre cette année deux des étiquettes de la famille Ducourt: deux vins issus à 80 % de merlot, qui diffèrent par leur élevage. Ce 2009 tout d’abord, élevé partiellement en fût, qui affiche sa je ...
Guide 2012
Présenté par la coopérative, ce 2008 s'équilibre entre le merlot et les cabernets. Au nez, les dégustateurs ont apprécié sa complexité, entre notes empyreumatiques apportées par les six mois en fût et ...
Guide 2012
Unique en Bordelais. De la fontaine «Jean qui rit, Jean qui pleure» du presbytère de Quinsac coule abondamment du vin clairet lors des diverses manifestations du village. Le 2010 de la cave coopérativ ...
Guide 2012
Sur les collines de Verdelais, le terroir de graves argilo-siliceux est idéal pour les liquoreux – notamment les sainte-croix-du-mont élaborés par la famille Fonteyreaud – mais pas seulement. Les cépa ...
Guide 2012
Élaboré par la coopérative de Les Lèves-et-Thoumeyragues, ce rosé a été obtenu par saignées de merlot et de cabernet-sauvignon. Il retient l'attention par sa robe vive, couleur framboise, et par ses p ...
Guide 2012
Le cadre? Une girondine du XIX e s. dominant un vaste parc, dans la vallée de l’Isle. Le vin? Un 2009 qui privilégie le merlot, au bouquet complexe mêlant harmonieusement les notes empyreumatiques (pa ...
Guide 2012
Implantée au cœur de l'Entre-deux-Mers, l'exploitation de la famille Jean-Jean (30 ha de vignes) présente ici un clairet 100 % merlot issu d'un terroir argilo-calcaire et d'une vinification perfection ...
Guide 2012
Ce vignoble familial est implanté sur les graves rouges des coteaux de Saint-Seurin-de-Bourg. La commercialisation du vin est assurée par le groupe bordelais Taillan. Le vin se présente dans une seyan ...
Guide 2012
Le vignoble de 23 ha entoure un château dont les premiers éléments remontent à 1652. Ici, Montesquieu rendait visite à son ami Pierre de Montalier, conseiller à la cour de Guyenne. Ils discouraient sû ...
Guide 2012
Emmanuel Sou propose avec ce 2009 un assemblage assez équilibré entre le merlot (40 %), le cabernet-sauvignon (35 %) et le malbec. Le résultat est un vin pourpre traversé de reflets mauves de jeunesse ...
Guide 2012
Assemblant à parts égales les trois cépages blancs bordelais, ce vin présente une complexité aromatique (fleur d’acacia, orange amère, noisette) qui perdure en bouche dans un ensemble frais et gourman ...
Guide 2012
Cet habitué du Guide propose un vin jaune pâle aux franges argentées qui séduit par son bouquet expressif de pamplemousse, de pêche blanche, de citron et de buis. La bouche se montre ronde, douce et f ...
Guide 2012
Isabelle, Alsacienne, et Michel Dietrich, Champenois, se sont installés en 1988 dans le Bordelais. Ils signent une cuvée jaune brillant aux nuances argentées, au nez frais d'agrumes, de fleurs blanche ...
Guide 2012
Les Chais de Vaure, coopérative située au cœur de l'Entre-deux-Mers, proposent des vins réguliers en qualité. Cette cuvée plaît par sa robe jaune pâle aux jolis reflets gris-vert et par sa palette aro ...
Guide 2012
L'entre-deux-mers de Montlau se caractérise par la faible part donnée au sauvignon (10 % ici) et, à l'inverse, au poids important de la muscadelle (55 %) et du sémillon. Le résultat est un vin jaune p ...
Guide 2012
Sauvignon, sémillon, muscadelle, par ordre d'importance, dans ce 2010, comme pour le Ch. Bonnet 2010 (800 000 b.), une étoile également pour son aimable nervosité très «sauvignonnée». La Tour de Bonne ...
Guide 2012
Une affaire familiale: Jean-Pierre et Paulette Lobre achètent le domaine en 1974, rejoints en 1995 par leurs fils Jean-Christophe et Gérard. Ils proposent une cuvée qui fait la part belle à la muscade ...
Guide 2012
Frédéric Roubineau, installé en 2001, signe une cuvée qui séduit avant tout pour son caractère très aromatique. Le nez évoque pêle-mêle l'abricot, la pêche jaune, les agrumes, les fruits exotiques, le ...
Guide 2012
Un assemblage classique dominé par le merlot (85 %), avec un peu de cabernet franc pour ce 2008 très réussi. La robe pourpre est profonde. Le bouquet expressif de fruits noirs est relevé par une note ...
Guide 2012
Propriété depuis février 2008 de l'important groupe viticole bordelais Taillan, ce cru reste fidèle au sémillon qui entre à hauteur de 77 % dans l’assemblage de ce graves blanc, avec en appoint le sa ...
Guide 2012
Établis sur la terrasse sablo-graveleuse de Roaillan, au sud de l’appellation, les Bonnet exploitent plusieurs crus qui constituent autant de valeurs sûres. Les qualités de celui-ci sont illustrées pa ...
Guide 2012
La demeure des Goisot trône au milieu d'un parc aux arbres centenaires. Un cadre idyllique pour faire de jolis vins tel cet aligoté intense et frais, qui respire le menthol et les fruits blancs et ne ...
Guide 2012
Aurélie et Thibault Giraudon ont élaboré un aligoté d'une belle typicité, «tendu et retenu», comme l'écrit un dégustateur. Comprenez que sa bouche exhibe une grande fraîcheur minérale, tandis que l'ex ...
Guide 2012
Outre ses rouges et ses blancs, ce domaine propose aussi parmi sa gamme un rosé 2010 souriant et frais, couleur framboise. Le nez, agréable, évoque les agrumes, les fruits frais et le bonbon acidulé. ...
Guide 2012
Ce négociant beaunois, qui affiche 1780 sur la bouteille comme date de naissance de sa maison, signe une très agréable cuvée 2009 élevée douze mois en cuve. Le nez complexe dévoile des parfums de fleu ...
Guide 2012
Un classique de l’appellation à petit prix. Paré d’une robe rouge carmin, il affiche une palette aromatique de bonne intensité associant les fruits rouges mûrs, comme la cerise et la framboise. Attaqu ...
Guide 2012
Une vieille vigne de gamay de soixante-dix ans, cultivée en lutte raisonnée a donné naissance à ce joli 2009 à l’allure printanière. Rouge profond à reflets rubis, le vin laisse monter du verre de nom ...
Guide 2012
Soixante ans d’existence pour cette maison qui porte le nom de son fondateur. Elle est gérée depuis 1989 par Charles-Henri Gayet. Deux vins de son négoce ont été distingués cette année, l’un comme l’a ...
Guide 2012
Philippe et François Tiollier exploitent au pied des Bauges 22 ha, dont 5 ha de jacquère plantée sur un terroir d’éboulis en très forte pente: joli en photo, excellent pour la maturité du raisin... ma ...
Guide 2012
Avec son vignoble de 3,7 ha dominant le lac de Saint-André, Michel Magne n’est pas le grand gagnant de notre concours du «plus petit domaine de l’appellation», mais il occupe la seconde position. Son ...
Guide 2012
Lisa Gilmore a acquis ce domaine de 12 ha en 2007. Le vignoble est situé en Chautagne, petite région bordant au nord le lac du Bourget. Le gamay y prospère, et les propriétaires lui consacrent les tro ...
Guide 2012
Au pied du mont Granier, Chapareillan est situé dans le département de l’Isère, à la limite de la Savoie et à deux pas d’Apremont. C’est dans ce bourg que sont établis les Cartier, à la tête d’un doma ...
Guide 2012
A Myans, village voisin de Chignin, l’éboulement du mont Granier qui ravagea la contrée au Moyen Âge se serait arrêté, épargnant ses habitants. Pascal Ravier, installé dans cette commune, cultive 10 h ...
Guide 2012
Cette exploitation a misé sur la viticulture à partir des années 1950. Elle a triplé ses superficies pour atteindre 10 ha de vignes. La cave de vinification a été aménagée en 1983. L’Apremont occupe é ...
Guide 2012
Coup de cœur dans le millésime 2007, cette cuvée de Geneviève et Pascal Delaunay se retrouve chaque année dans les colonnes du Guide. Sa version 2010 séduit encore une fois le jury. Placée sous le sig ...
Guide 2012
Un anjou-villages bien dans son millésime. Au nez, de puissants et gourmands arômes de fruits rouges mûrs, presque compotés, accompagnés d'un léger boisé (douze mois de fût). En bouche, du fruit confi ...
Guide 2012
En 1991, Louis Robineau a repris l'exploitation familiale, installée dans l'une des plus importantes communes de la vallée du Layon. Il conduit un vignoble d'une vingtaine d'hectares sur lequel il pro ...
Guide 2012
Sébastien Verdier représente la quatrième génération sur ce domaine créé en 1910 sur les coteaux bordant le Layon. Il a largement contribué à son développement puisque l'exploitation est passée de 18 ...
Guide 2012
Implanté sur la rive gauche de la Loire, à proximité de l'abbaye de Saint-Maur, le vignoble aurait été créé par les moines bénédictins. Conduit depuis dix ans par Xavier Chouteau, il propose un anjou ...
Guide 2012
Régulièrement mentionnée dans le Guide, que ce soit avec ce domaine de l'Été ou avec son Château des Rochettes, Catherine Nolot maîtrise tous les types de vins, du rosé-d'anjou aux coteaux-du-layon, e ...
Guide 2012
Si la commune de Rochefort-sur-Loire est réputée pour ses liquoreux d'Anjou (chaume et quarts-de-chaume), on y trouve aussi un domaine familial spécialiste des vins rouges. Les Sorin sont en effet plu ...
Guide 2012
Cette cuvée de pur cabernet franc élaborée par Jean-Marie Gazeau décrochait dans le millésime précédent un coup de cœur du Guide. Plus modeste, la version 2010 n'en est pas moins séduisante, avec sa r ...
Guide 2012
Dominé par le cabernet, ce vignoble de 24 ha créé au sortir de la Seconde Guerre mondiale est conduit par Patrick Onillon depuis deux ans. Cette Sélection Vieilles Vignes atteint presque le niveau du ...
Guide 2012
Le premier propriétaire du domaine, général dans l'armée française pendant la guerre de Crimée (1854-1856), baptisa sa propriété en souvenir de la bataille de l'Alma gagnée le 20 septembre 1854. En 19 ...
Guide 2012
Un bourgueil de belle facture signé Camille et Marie-Thérèse Petit. Après douze mois de cuve, le vin offre un fruité généreux et confit tout au long de la dégustation qu'une agréable fraîcheur vient t ...
Guide 2012
Depuis son installation en 2003, Nathalie Omasson ne quitte pas les pages du Guide. Née de vignes de cinquante ans, plantées sur de beaux terroirs argilo-calcaires, cette cuvée a connu un microbullage ...
Guide 2012
Ce domaine de 72 ha, situé dans le Haut-Layon, obtint un coup de cœur de l'appellation dans la précédente édition. Le 2010 n'égale pas son aîné mais se révèle fort plaisant. Séduisant dans sa jolie ro ...
Guide 2012
Yves et Hélène Matignon, le frère et la sœur, conduisent le domaine familial depuis 1988. Leur cabernet-d'anjou affiche une robe rose pâle aux reflets saumonés fort engageante. Le nez, encore discret, ...
Guide 2012
Franck Gourdon prend toujours le temps d'exposer à ses clients ses choix de culture et de vinification, et de leur expliquer que le vin est un produit naturel et vivant. Il pourra leur raconter l'hist ...
Guide 2012
Le domaine étend ses 28 ha de vignes à Trémont, commune entourée de trois petits monts offrant de jolis points de vue sur les coteaux plantés de vignes et les ruisseaux. Ce 2010 – 60 % cabernet franc ...
Guide 2012
Originaire du Loir-et-Cher, la famille Motheron possède depuis 1968 ce vignoble angevin de 50 ha. Elle propose un 2010 au nez subtil et frais de fruits rouges. La bouche, dans le prolongement, est rel ...
Guide 2012
Initialement dédié au vin de table, ce domaine se consacre aujourd'hui exclusivement aux vins d'appellation. Ici, un cabernet-d'anjou de belle facture, qui sent bon le raisin frais et les fruits rouge ...
Guide 2012
Un domaine créé en 1984, 40 ha de vignes à Trémont, petite commune entourée par trois monts. Ce 2010 revêt une robe rose clair et offre un nez plaisant et ouvert de fruits rouges mûrs. La bouche, long ...
Guide 2012
Après une expérience dans le Nouveau Monde, en Australie, M. Cesbron revient en 2004 prendre la suite de ses parents sur le domaine familial. Il propose ici un joli rosé qui se présente dans une robe ...
Guide 2012
Ce 2010 d'un rose vif éclatant est très engageant. Ses parfums intenses et délicats se partagent entre la cerise, la framboise et la fraise. On retrouve cette intensité fruitée dans une bouche ample, ...
Guide 2012
Christophe Hallouin conduit son vignoble adossé à la falaise de Turquant selon les principes de l'agriculture raisonnée. Il signe une belle cuvée rose pâle qui dévoile des arômes plaisants de fruits r ...
Guide 2012
Ce 2010 a séduit à tous les stades de la dégustation. Une robe rose pâle lumineuse et engageante. Un bouquet intense et frais de garriguette. Un palais fin, rond et frais à la fois, équilibré en somme ...
Guide 2012
Bruno Basset et Vincent Baron vous accueillent dans des salles de réception restaurées selon l'esprit des maisons paysannes d'antan. Un cadre agréable pour découvrir ce joli rosé de couleur pâle, qui ...
Guide 2012
La cinquième génération est aux commandes de ce domaine familial. Michel Blouin signe un 2010 rose pâle, qui séduit par son bouquet subtil de fruits mûrs agrémenté de notes fumées. En bouche, on appré ...