Le guide

La boutique

Acheter les vins du guide directement aux vignerons sur hachette-vins.shop

ADRIEN VACHER

Chignin Cuvée 2010

Savoie et Bugey • Savoie (vin de)

blanc tranquille - de 5 €

Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Soixante ans d’existence pour cette maison qui porte le nom de son fondateur. Elle est gérée depuis 1989 par Charles-Henri Gayet. Deux vins de son négoce ont été distingués cette année, l’un comme l’autre issus d’une vendange manuelle. Le préféré est ce Chignin. Une jacquère au nez amylique – un arôme que les dégustateurs avaient déjà perçu l’an dernier dans son Apremont 2009. Dans l’Apremont Les Adrets 2010 (5 à 8 €; 40 000 b.), cité, la jacquère prend des tons d’agrumes et de menthol. Les deux cuvées offrent des profils proches en bouche: elles sont nettes, friandes et fruitées, arrondies par une pointe très discrète de sucre (4 g/l).

Soyez le premier à donner votre avis