Le guide
Vin très réussi
Le vigneron
Situé entre Perpignan et la mer, sur l'ancien tracé de la via Domitia, un très ancien domaine, fondé au XVIIes., qui tire son nom de la propriétaire qui l'acquit sous la Révolution. Résistant à l'urbanisation, le vignoble s'étend sur 68 ha sur les terrasses caillouteuses et arides de la Têt. Il a été repris en 1996 par Georges Assens, issu d'une lignée d'agriculteurs.
L'avis du Guide Hachette des Vins
Issu des grenaches gris et noir assemblés à du mourvèdre (40 %), un rosé tendre, légèrement saumoné, qui s'affirme sur une palette de fruits des bois. Après une attaque douce, le palais, frais et bien équilibré, s'ouvre et retrouve les petits fruits (la mûre notamment) qui persistent longuement en finale.
Détail du vin Domaine de la madeleine
Garde :
2017 - 2018
Production :
2 376 bouteilles
élevage :
En cuve
température :
10 °C
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