LA CHAUTARDE

2016

rosé tranquille 8 à 11 € A boire
Vin très réussi
Le vigneron
En 2003, Vincent Garnier a repris, en association avec son frère Christophe, les rênes du domaine appartenant à sa famille depuis le XVIIIes. Implanté près de la commune de La Celle, en AOC coteaux-varois, le vignoble s'étend sur près de 33 ha.

L'avis du Guide Hachette des Vins

Pas moins de cinq cépages (dont 40 % de grenache) entrent dans la composition de ce rosé pâle, ouvert sur des notes de garrigue, de fougère et d'agrumes, tendu par une fine amertume en finale.

Détail du vin La chautarde

Garde :

2017 - 2018

Production :

25 000 bouteilles

élevage :

12 à 16 mois

température :

08 à 10 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Coteaux-varois-en-provence

la Fiche appellation

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un mot du vin

César

Cépage noir de l'Yonne introduit, selon la tradition, par les légions romaines. Il entre à hauteur de 10 % maximum dans l'AOC irancy (Bourgogne), assemblé au pinot noir. Il donne un vin très coloré, aux arômes de fruits rouges et à la structure tannique particulièrement solide.