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En 2003, Vincent Garnier a repris, en association avec son frère Christophe, les rênes du domaine appartenant à sa famille depuis le XVIIIes. Implanté près de la commune de La Celle, en AOC coteaux-varois, le vignoble s'étend sur près de 33 ha.
L'avis du Guide Hachette des Vins
Pas moins de cinq cépages (dont 40 % de grenache) entrent dans la composition de ce rosé pâle, ouvert sur des notes de garrigue, de fougère et d'agrumes, tendu par une fine amertume en finale.
Cépage noir de l'Yonne introduit, selon la tradition, par les légions romaines. Il entre à hauteur de 10 % maximum dans l'AOC irancy (Bourgogne), assemblé au pinot noir. Il donne un vin très coloré, aux arômes de fruits rouges et à la structure tannique particulièrement solide.
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