LA GRAND'VIGNE

Cuvée Les Fournerys 2016

rosé tranquille 8 à 11 € A boire
Vin très réussi
Le vigneron
Roland Mistre, oenologue, a repris en 1998 l'exploitation familiale créée à la fin du XIXes., qui livrait ses raisins à la coopérative. Il a relancé en 2002 la vinification à la propriété et exploite 13 ha de vignes.

L'avis du Guide Hachette des Vins

Associant au grenache (50 %) la syrah et le mourvèdre, cette cuvée rose pâle aux reflets saumonés apparaît discrètement fruitée au nez, partagée entre fruits rouges, agrumes et bonbon. Plus prolixe, la bouche dévoile des arômes de fruits jaunes et montre une belle ampleur, allégée en finale par une pointe de fraîcheur qui laisse une impression d'élégance.

Détail du vin La grand'vigne

Garde :

2017 - 2018

Production :

5 000 bouteilles

élevage :

12 à 16 mois

température :

08 à 10 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Coteaux-varois-en-provence

la Fiche appellation

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un mot du vin

Persistance

Phénomène se traduisant par la perception de certains caractères du vin (saveur, arômes) après que celui-ci a été avalé. Une bonne persistance est un signe positif.