DOMAINE VAQUER L'Éphémère 2016 - rosé

Prix : 8 à 11 € rosé tranquille Bon rapport qualité/prix A boire
Guide Hachette des Vins 2018

Vin très réussi

Domaine Vaquer L'éphémère 2016 rosé : L'avis du Guide Hachette des Vins 2018

L'Éphémère ? « C'est, dit Frédérique, qui a baptisé ainsi la cuvée, parce qu' il ne reste jamais longtemps dans le verre ! » Il est vrai que le petit fruit est attirant, surtout quand il s'allie à la fleur d'amandier pour parler « printemps ». L'attaque est à l'avenant, gaie, très vive, pour équilibrer un fruité mûr. Plaisant, intense et frais, marqué en finale par une touche de pamplemousse, ce rosé se prêtera à toutes les cuisines méditerranéennes.

Dom. Vaquer : Le vigneron

Domaine acheté en 1912 par la famille Vaquer dans les Aspres. Dans la lignée, le « maréchal », Fernand Vaquer, figure historique du rugby catalan, deux fois champion de France avant guerre puis entraîneur dans les années 1950 de l'USAP. Premières mises en bouteilles en 1968. Aujourd'hui, le domaine couvre 17 ha, conduits depuis 2001 par Frédérique.

Détail du vin Domaine Vaquer L'éphémère 2016 rosé

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Vaquer L'éphémère 2016 rosé a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Vaquer L'éphémère 2016 rosé a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2018 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Vaquer L'éphémère 2016 rosé ont-elles été produites ? 7 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Vaquer L'éphémère 2016 rosé ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Vaquer L'éphémère 2016 rosé ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2017 - 2018.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Vaquer L'éphémère 2016 rosé ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine Vaquer L'éphémère 2016 rosé ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : tajine de poulet au citron confit.

Garde :
2017 - 2018
Production :
7 000 bouteilles
élevage :
En cuve
température :
10 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Côtes-du-roussillon
la Fiche appellation

Les vins du même vigneron

LES PLATS EN ACCORD AVEC Domaine Vaquer L'éphémère 2016 rosé

 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

Les vins du guide

NOS VINS SIMILAIRES

  • Vins Côtes-du-roussillon
  • Vins Roussillon

Nos ventes privées

  • Marquis de Terme
  • Les vins d'apéro du Guide Hachette
  • Les blancs de la Vallée du Rhône

Nos offres partenaires

  • La Foire aux Vins du Guide Hachette des Vins
  • Les Coups de coeur du Guide Hachette des Vins

La communauté

Suivez-nous pour recevoir l’actualité du vin et rester informé de tous nos bons plans.