DOMAINE JACOURETTE

L'Ange Luce 2016

rosé tranquille Bon rapport qualité/prix 8 à 11 € A boire
Vin très réussi
Le vigneron
Hélène Dragon, quatrième du nom à conduire l'exploitation familiale, oeuvre au chai et à la vente, tandis que son mari Frédéric Arnaud conduit la vigne. Installé depuis 1997 à la tête de la propriété, le couple conduit un vignoble qui compte aujourd'hui 25 ha, situé à 5 km de la montagne Sainte-Victoire. Un domaine très régulier en qualité.

L'avis du Guide Hachette des Vins

Un vin aux nuances pétale de rose, remarqué pour la complexité de sa palette aromatique entremêlant les fleurs jaunes, la pêche et le genêt. Harmonieuse et ronde, la bouche reflète la maturité des raisins. Une belle expression du terroir et une certaine originalité.

Détail du vin Domaine jacourette

Garde :

2017 - 2018

Production :

45 000 bouteilles

élevage :

12 à 16 mois

température :

10 à 12 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Côtes-de-provence

la Fiche appellation

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un mot du vin

Cinsault

Cépage noir méridional, le cinsault peut participer aux assemblages de la plupart des appellations méditerranéennes, mais le plus souvent comme cépage accessoire. C'est dans certaines cuvées de rosé (en corbières, côtes-de-provence...) qu'il est sans doute le plus présent : il donne à ces vins des arômes fort appréciés de fraise, de pêche et de framboise. En vin de pays (IGP), il est souvent vinifié seul, en général en rosé.