AOC Alsace sylvaner

Né sur un coteau aux sols marno-calcaires, ce sylvaner or pâle séduit par son nez intensément fruité. Vif, voire nerveux, marqué en finale par une petite touche d'amertume, il offre le profil idéal po ...

Daniel Ruff a attendu le 25novembre pour récolter le sylvaner d'où il a tiré un vin au nez expressif et complexe: fleurs blanches et jaunes (mimosa), tilleul, poire séchée... Nuancées de touches de fo ...

Le domaine voudrait contribuer à la renaissance du sylvaner, cépage longtemps décrié, d'où le nom de cette cuvée issue de raisins très mûrs. Le résultat? Un nez ouvert, complexe, surmûri (cire), bien ...

Une vendange le 18octobre pour ce sylvaner à l'origine d'un vin au nez intense, un rien évolué (fleurs blanches, fleurs fanées, citron mûr, minéralité) et au palais puissant, sur la pêche blanche, don ...

Blienschwiller, près de Barr, bénéficie d'une dénomination communale pour les vins de sylvaner, tant ses terroirs sont propices à ce cépage. Celui-ci séduit par son nez intense et vif, partagé entre f ...

Un rare sylvaner récolté début octobre et vinifié en liquoreux. Il en résulte une robe soutenue aux reflets dorés, un nez intensément fruité aux nuances d'écorce d'orange, de fruits confits et d'épice ...

Une robe claire aux reflets verts, un nez vif aux nuances de citron vert et une bouche plutôt ronde, tonifiée en finale par une touche mentholée: un sylvaner croquant. (Sucres résiduels: 4,9g/l.) ...

Né sur un terroir propice, élevé sur lies, ce sylvaner affiche une robe jaune soutenu et déploie au nez des notes complexes de fleurs blanches et d'épices douces, rehaussées d'une touche grillée que l ...

Une robe jaune pâle aux reflets dorés pour ce 2015 qui concilie gras et fraîcheur. Le nez délicat associe la fleur blanche (acacia), la pêche et le citron. Dès l'attaque, on retrouve cette palette dan ...

La robe jaune pâle aux reflets verts annonce un nez discrètement floral, qui s'ouvre sur les agrumes mûrs et les fruits exotiques. Cette belle fraîcheur se poursuit dans un palais bien structuré et to ...

Plus d'une vingtaine de vignerons, maisons et coopératives, en élevant certaines de leurs cuvées dans la cave historique des hospices de Strasbourg, contribuent à faire renaître ce lieu aménagé au XIV ...

L'année 2015 a livré plusieurs sylvaners plus ou moins ronds, voire doux, comme celui-ci, au nez partagé entre les fleurs blanches et la poire et à la bouche tout en rondeur, où l'on retrouve le fruit ...

Ce sylvaner issu d'un sol gréseux se montre assez riche mais sec. Son nez monte en puissance, livrant des senteurs élégantes et fraîches de fleurs blanches et de poire, avec un léger grillé. Ample et ...

Un sylvaner récolté à la mi-octobre, voilà qui donne un moelleux aux reflets dorés et aux parfums intenses d'abricot confit évoquant la surmaturation. Le palais, à l'unisson, apparaît concentré, gras, ...

Un sylvaner sec à souhait: nez intense, sur les agrumes et les fruits mûrs, teinté de minéralité, attaque vive, bouche aux arômes de fruits jaunes, longue finale fraîche et mentholée. Parfait avec les ...

Classique par sa robe jaune clair et par ses senteurs de foin coupé, un vin souple en bouche, équilibré par une finale fraîche, un rien amère, aux accents de pamplemousse. ...

Un sylvaner né sur les pentes du Zinnkoepflé, majestueux coteaux classés en grand cru -s'il est planté en cépages nobles comme le riesling et le gewurztraminer. Un terroir propice à la surmaturité, la ...

La robe jaune plutôt soutenu annonce un nez mûr et complexe, partagé entre fruits jaunes et fleurs blanches. Dans le droit fil, le palais dévoile une rondeur et une richesse soulignées par la présence ...

Une robe pâle aux reflets verts, un nez discret d'agrumes. En bouche, l'équilibre penche vers la fraîcheur, avec une finale longue et tonique: un sylvaner bien typé, à marier aux produits de la mer. ...

Un vin qu'il faut aérer pour qu'il dévoile ses parfums de fleurs blanches et de fruits mûrs. Si le nez est discret, le vin se signale par son ampleur et sa richesse, équilibrées par ce qu'il faut de f ...