DOMAINE J.-L. SCHWARTZ

Vieilles Vignes 2015

blanc tranquille 8 à 11 € A boire
Vin cité
Le vigneron
Créé en 1960, ce domaine installé à Itterswiller, petit village bas-rhinois très fleuri, est conduit par Jean-Luc Schwartz depuis 1982. Ses 9 ha de vignes sont disséminés dans neuf communes, sur des terroirs très variés. L'exploitation est en conversion bio.

L'avis du Guide Hachette des Vins

Une robe claire aux reflets verts, un nez vif aux nuances de citron vert et une bouche plutôt ronde, tonifiée en finale par une touche mentholée : un sylvaner croquant. (Sucres résiduels : 4,9 g/l.)

Détail du vin Domaine j.-l. schwartz

Garde :

2017 - 2019

Production :

1 330 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

08 à 12 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Alsace sylvaner

la Fiche appellation

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un mot du vin

Humagne rouge

Cépage noir tardif originaire du Val d’Aoste et répandu dans le Valais (Suisse) où il est en expansion. Il produit des vins de moyenne garde aux tanins plutôt souples et aux arômes de fruits des bois, de sous-bois et de violette. On les boit jeunes ou après trois à cinq ans.