DOMAINE SCHIRMER 2017 - blanc

Alsace • Alsace sylvaner

Prix : - de 5 € blanc tranquille Bon rapport qualité/prix A boire

Vin remarquable

coup de cœur

Domaine Schirmer 2017 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2020

« Il a tout pour plaire », ce sylvaner sudiste, salué tant pour son nez intensément floral et fruité que pour son palais alerte, charnu, d'une réelle persistance. Les dégustateurs soulignent sa présence aromatique et la complexité de sa palette, qui laisse percevoir une touche de violette. Son potentiel semble supérieur à celui de nombreux vins issus de ce cépage.

Dom. Schirmer : Le vigneron

Les Schirmer sont établis depuis le XIX^es. au sud de Colmar. Lucien Schirmer, qui a spécialisé le domaine dans les années 1970, a passé le relais en 1991 à Thierry. Ce dernier exploite 11 ha de vignes, dont une partie est située dans le grand cru du Zinnkoepflé.

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Détail du vin Domaine Schirmer 2017 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Schirmer 2017 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Schirmer 2017 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2020 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Schirmer 2017 blanc ont-elles été produites ? 1 990 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Schirmer 2017 blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Schirmer 2017 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2019 - 2023.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Schirmer 2017 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 à 12 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine Schirmer 2017 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Fruits de mers, crustacés / Poissons / Volailles.

Garde :

2019 - 2023

Production :

1 990 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

08 à 12 °C

Producteur :

DOM. SCHIRMER

la Fiche du producteur