AOC Saumur-champigny

Le domaine de Nerleux (loups noirs en vieux français) est une propriété familale de 45 ha qui mérite une visite pour découvrir ses caves en tuffeau et sa chapelle du XIX e s. Le 2004 mérite aussi le d ...

Philippe Bougreau conduit un vignoble de 13 ha très morcelé, qu'il a hérité de ses grands-parents. Il s'attache à vinifier ses parcelles séparément dans des cuves d'une capacité de 50 à 60 hl. Ce 2004 ...

Il est loin le temps où Yves Lambert vivait dans le monde de l'assurance et de la finance. Il a troqué son costume trois pièces en 1983 pour le sécateur et les outils de la cave dans ce domaine dont l ...

En 2002, Nicolas Bourdoux a rejoint son père sur le domaine familial de 16 ha, à 3 km de Saumur. Une équipe qui a su tirer parti du millésime 2004. Pourpre intense, cette cuvée livre un nez délicat de ...

Les 35 ha de ce domaine se partagent entre 30 ha de cabernet franc et 5 ha de chenin sur la côte turonienne qui domine la Loire. Des vignes de plus de quarante ans sont à l'origine de cette cuvée aux ...

Il est loin le temps où l'on vivait dans les maisons troglodytiques creusées dans le coteau et au-dessus desquelles on cultivait la vigne. Aujourd'hui, Élie Moirin habite une demeure du XIX e s. et ex ...

Le vignoble, fort aujourd'hui de quelque 10 ha, est cultivé depuis 1988 en agriculture biologique. Cette cuvée à reflets violacés exprime avec délicatesse les fruits rouges (fraise) et le cassis, puis ...

Jean-Pierre Rébeilleau dispose de belles cuveries dans lesquelles naissent ses saumur-champigny et de fûts de bois destinés à l'élaboration de ses vins blancs. Ce 2004 de couleur pourpre dispense des ...

Thierry Germain, à la tête de 22 ha conduits en agriculture biologique, a gagné les marchés étrangers: il exporte 40 % de sa production. Comment en être étonné lorsque l'on goûte ce saumur-champigny é ...

Didier Sanzay a sûrement plus d'une qualité, mais c'est sa régularité que nous retiendrons. Régularité dans son travail de vinification et dans les résultats obtenus. Ainsi la cuvée Vieilles Vignes re ...

Cabernet franc, chardonnay et chenin composent les 42 ha de vignobles qui se répartissent sur plusieurs lieux-dits. Une propriété ancienne dont certains ceps ont été plantés en 1900. Ceux de cabernet, ...

Si vous souhaitez un cours sur la conduite de la vigne, c'est au Bois Mozé qu'il faut vous rendre, sur le clos de 2,5 ha. Patrick Pasquier devrait être un excellent maître, à en juger par la qualité d ...

Des vignes de soixante ans sont à l'origine de cette cuvée d'un rouge profond nuancé de violet. Aux arômes de fruits rouges mûrs répond une bouche tout aussi fruitée, souple, ample et fraîche. Les tan ...

Sur le plateau de Saint-Cyr s'enfoncent des carrières de tuffeau très vastes. Cette seule commune compte environ 180 km de galeries souvent utilisées comme caves. Au domaine Dubois (17 ha), on cueille ...

Paul et Frédrik Filliatreau proposent une bouteille fort joliment habillée: une aquarelle représentant le coteau creusé de caves troglodytiques orne l'étiquette de la cuvée La Grande Vignolle 2004 (5 ...

C'est dans un caveau flambant neuf, aménagé dans une ancienne grange à blé, que vous découvrirez ce 2004 grenat profond, au nez intense de fruits rouges. Le vin emplit le palais de sa chair ronde et l ...

En 2005, André Bonneau et ses fils Anthony et Cédric ont décidé d'agrandir et de restructurer leur domaine. Rien ne devrait changer en revanche sur la butte argilo-calcaire des Poyeux qui leur a donné ...

Ces aïeules-ci ont cinquante ans, le bel âge pour la vigne. Pour preuve, le domaine Lavigne, incontournable dans l'appellation, a tiré le meilleur parti de leurs raisins pour élaborer ce saumur-champi ...

D'immenses galeries creusées dans le tuffeau font office de caves pour vinifier le fruit des 15 ha de vignes. Un cadre qui a bien profité à ce 2004 rubis, riche d'arômes de fruits rouges mûrs (framboi ...

Si lors d'une échappée dans le Saumurois l'on vous propose des fouées aux grillons pour vous remettre de vos nombreuses visites de châteaux et musées, acceptez sans hésiter. Pour peu que l'on y ajoute ...