AOC Languedoc

Un amandier centenaire («amètla» en occitan) planté sur la parcelle a donné son nom à ce 2018 peu démonstratif mais séduisant. Du nez, on retient ses arômes discrets de fruits rouges et d'épices, et d ...

Coup de cœur dans le millésime 2016, cette cuvée aux 7cépages, élevée sous bois pendant 14mois, nous revient en forme dans sa version 2019. On aime l'élégance d'un nez qui laisse parler les fruits bla ...

«Dédiée à moi-même» indique avec humour le producteur, la cuvée séduit franchement par son nez friand, de fraises compotées et de poivre, habilement soulignés de chêne. Surprenante de fraîcheur à l'at ...

Un habitué du Guide qui accroche un étoile de plus à son palmarès. Il le doit à ce rouge épanoui dont le nez axé sur les fruits confits, les épices et les olives noires montre un début d'évolution. Pu ...

Comme l'an passé, deux étoiles pour la Grande Cuvée, qui justifie donc son nom. Le jury a aimé l'intensité d'un nez centré sur les fruits rouges écrasés et les épices relevés d'une note fumée léguée p ...

Ce 2018 séduit d'emblée par ses parfums soutenus de fruits noirs et d'épices relevés d'une délicate touche fumée. Un fruité charmeur qui se prolonge dans une bouche harmonieuse, friande, fraîche, appu ...

Grenache blanc et roussanne au menu de ce blanc élevé 5mois en fût. Une touche d'évolution agréable donne une certaine complexité à un nez centré sur les fruits blancs très mûrs. Fraîche à l'attaque, ...

Ce domaine d'une formidable constance a enchanté le jury avec ce 2019 de haute volée. Intense et riche, le nez laisse parler le soleil à travers les fruits très mûrs nuancés de garrigue et d'épices. C ...

Noémie, la fille du vigneron, à l'honneur dans cette cuvée forgée par la syrah (80%) et élevée un an en fût. Puissant, le nez dévoile des senteurs intensément florales (violette), fruitées et épicées. ...

les charmes d'un carignan (50%) manifestement très mûr, vinifié en macération carbonique et élevé un an en fût dans ce 2018 ouvert sur la cerise noire, le cacao et la réglisse. Le jury a salué une «én ...

La Boda (mariage en espagnol) célèbre l'union de deux terroirs, l'un argilo-calcaire, l'autre basaltique, peaufiné par un vigneron talentueux. Fleurs blanches, mirabelle, miel, encens, résine, brioche ...

cette cuvée (syrah, grenache et mourvèdre) affiche un caractère serré. Au nez, une touche discrète d'épices douces, des fruits rouges mûrs et de notes de plantes aromatiques. Un bouquet typé que l'on ...

Derrière une robe violine, un nez plutôt discret et appétent de fruits rouges et d'épices. La garrigue s'invite dans une bouche souple, pas d'une grande richesse mais d'un équilibre agréable. Les tani ...

Un long vieillissement de 2ans en cuve et en fût a détendu ce rouge qui a charmé le jury par ses arômes francs et flatteurs de cassis, de framboise et de réglisse. Un fruité qui se prolonge avec autan ...

Une étoile de mieux que l'année passée pour cette cuvée née de syrah (90%) plantée sur des sols argilo-calcaires. Le nez s'ouvre lentement mais sûrement et déploie son nuancier de fruits noirs, de gen ...

Drapé d'une robe rubis clair qu'il tire d'une dominante de cinsault, Marius (le petit-fils) séduit dès l'entame avec son nez fragrant de fruits rouges nimbés de cacao et de notes torréfiées issues du ...

Une cuvée dédiée au dernier né de la famille. Un assemblage original (vermentino et piquepoul) et convaincant, dont on aime le nez subtil, entre poire fraîche et fleurs séchées, et la bouche plus tend ...

Vermentino et grenache à parité dans ce blanc volubile, moderne, au nez exubérant de pêche blanche et de fleurs. Les fruits exotiques prennent le relais dans une bouche efficace, ronde comme il se doi ...

Une dominante de roussanne dans cette cuvée née de terrasses calcaires. Passé une pointe de réduction, montent du calice de doux effluves de fleurs blanches, de miel et de litchi sur un fond finement ...

Une cuvée bien nommée qui libère effectivement des senteurs de garrigue et de menthol sur un fond de fruits rouges compotés. Le poivre et le camphre prennent le relais dans un palais consistant mais t ...