AOC Coteaux-champenois

LES VINS D’APPELLATION Coteaux-champenois

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  • Vin rouge tranquille

    Le Bouzy rouge est obligatoirement issu de pinot noir. Celui-ci est vinifié en cuve thermorégulée et élevé dans le bois. Des reflets violacés animent la robe profonde. Une touche de boisé vanillé comp ...

    Guide 2003
    Vin rouge tranquille
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  • Vin rouge tranquille

    Un pinot noir récolté dans la commune d'Ambonnay et élevé douze mois en fût. Sa robe est intense; le cassis et les fruits rouges ainsi qu'une touche de boisé annoncent une bouche riche, dont les saveu ...

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    Vin rouge tranquille
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  • Vin rouge tranquille

    Voilà un vin rouge dont la robe ne dissimule pas l'âge; il est issu exclusivement de pinot meunier et élevé en pièce champenoise (205l). Son bouquet de fruits cuits, légèrement animal, sa souplesse et ...

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    Vin rouge tranquille
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  • Vin rouge tranquille

    Ce coteaux champenois rouge (pinot noir) Vertus est issu principalement de la récolte 2000 complétée par des vins de 1998, 1996 et 1995. Il est bien entendu élevé dans le bois. Sa robe grenat est un p ...

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    Vin rouge tranquille
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  • Vin rouge tranquille

    Coup de coeur pour ce même vin dans le millésime 96, Pierre Larmandier travaille en biodynamie sur une partie de son domaine. Son Vertus rouge de teinte soutenue offre un fruité épicé, souvenir d'un l ...

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    Vin rouge tranquille
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  • Vin rouge tranquille

    Aucun engrais chimique et lutte intégrée: voici les deux règles de culture adoptées par Marc Hébrart. Son Mareuil rouge, issu de très vieilles vignes de cinquante ans, avoue sa jeunesse à travers quel ...

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    Vin rouge tranquille
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  • Vin rouge tranquille

    Vin rouge dont la teinte a évolué et qui présente un bouquet de fruits et de sous-bois. La bouche propose un équilibre entre matière et acidité. La finale fraîche joue sur la griotte. Cette bouteille ...

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    Vin rouge tranquille
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  • Vin rouge tranquille

    Un coteaux champenois rouge originaire des Riceys, connu pour son rosé issu de pinots noirs. Celui-ci a passé six mois en cuve et trois mois en fût. Il est légèrement tuilé, épicé, torréfié. Ses tanin ...

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    Vin rouge tranquille
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  • Vin rouge tranquille

    Fils de Georges Vesselle, Bruno Vesselle élabore sa propre marque sous son nom depuis 1994. Son Bouzy est subtilement vinifié après que la vendange a été éraflée à 70% et foulée; le vin est élevé deux ...

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    Vin rouge tranquille
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  • Vin rouge tranquille

    Créée en 1811, cette maison familiale porte le nom de son fondateur. Ce vin intéressant a été vinifié exclusivement à partir de pinot meunier et élevé —comme il se doit— sous bois, en pièces champenoi ...

    Guide 2002
    Vin rouge tranquille
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  • Vin rouge tranquille

    Une robe rubis impeccable. Un bouquet de cerise, de cassis et de réglisse complexe. Une bouche d'une grande finesse, ronde, fondue, équilibrée à l'harmonie délicate: le plus beau coteaux champenois 10 ...

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    Vin rouge tranquille
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  • Vin rouge tranquille

    Le moulin d'Argensole produisait au début du XX e s. l'électricité qui alimentait des machines à coudre pour confectionner des manchons de paille protégeant les bouteilles. Un siècle plus tard, il pro ...

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    Vin rouge tranquille
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  • Vin rouge tranquille

    Le coteaux champenois 96 d'Emmanuel Tassin avait reçu un coup de coeur. 1998 est un millésime plus difficile; il l'a pourtant bien réussi. Né d'une fermentation-macération d'une bonne semaine, ce vin ...

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    Vin rouge tranquille
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  • Vin rouge tranquille

    Les coups de coeur pour les coteaux champenois sont rares, en voici un très chaleureux pour un vin de pinot noir provenant du lieu-dit Chauffour, à Ay. Ces vieux pinots (quarante-cinq ans) sont éraflé ...

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    Vin rouge tranquille
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  • Vin rouge tranquille

    Les pinots noirs fermentent et macèrent environ deux semaines, puis le vin séjourne un an en cuve avant un élevage de deux années dans le bois. Cela a donné un Bouzy très coloré, fruité, légèrement bo ...

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    Vin rouge tranquille
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  • Vin rouge tranquille

    Un vin rouge né sur la commune qui accueillit Dom Pérignon de 1668 à 1715. Les pinots noirs de ce Hautvillers sont éraflés; le vin est bâtonné puis élevé dans le bois. Non millésimé, il est issu de la ...

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    Vin rouge tranquille
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  • Vin rouge tranquille

    Les pinots noirs ne sont pas éraflés, le pigeage manuel est pratiqué suivi d'un élevage de deux ans dans le bois. Ce 92, dégusté le 19 avril 2001, ne peut qu'accuser son âge. Il est cependant intéress ...

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    Vin rouge tranquille
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  • Vin rouge tranquille

    Bourg médiéval, Ambonnay possède une église, Saint-Réole, datant du XII e s. C'est un village essentiellement viticole où la famille Soutiran exerce le métier de vigneron depuis cinq générations. Son ...

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    Vin rouge tranquille
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  • Vin rouge tranquille

    Un vin rouge rubis, un nez de pinot évolué, puis une attaque douce, un velouté de fruits rouges et des tanins fondus. Viandes rouges et fromages légers se plairont en sa compagnie. ...

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    Vin rouge tranquille
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  • Vin rouge tranquille

    Un bouzy rouge obligatoirement issu de 100% de pinot noir. Un coteaux qui pinote (kirsch), qui a l'âge de sa robe; léger, il pourra accompagner un brie de Meaux. ...

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