AOC Corton-charlemagne

Cette microcuvée née de 13ares livre un bouquet riche et flatteur de pêche, d'agrumes mûrs, d'acacia et de miel. L'annonce d'un vin généreux, suave, consistant et gras, équilibré par une pointe de min ...

Le domaine exploite 1,1ha de ce grand cru, soit 10% de son vignoble, ce qui n'est pas rien. Dans le verre, un vin or pâle et brillant, au nez finement boisé et floral, au palais souple, délicat et trè ...

Il se dégage de ce vin or blanc et limpide des parfums bien mariés de menthol, de fleurs blanches, de réséda et de cire d'abeille. La bouche se révèle riche, ronde et mûre, soulignée par un toasté lég ...

Installée en 1865 non loin de la gare de Beaune –pour faciliter l'expédition des vins –,cette maison s'est spécialisée dans la vente de vieux millésimes. Elle exporte 70% de ses bouteilles. David Croi ...

En cinquante ans, ce domaine de Savigny-lès-Beaune s'est constitué un vignoble de près de 50ha. Son fleuron: 55ares de vignes en corton-charlemagne, principalement implantées sur les marnes blanches d ...

À Beaune, capitale du vin de Bourgogne, les maisons de négoce ont dès l'origine été propriétaires de vignobles. La plus ancienne d'entre elles (1720) détient plus de 23ha, dont 88ares de chardonnay pl ...

Claude Chevalier, rejoint par ses filles Julie et Chloé, exploite 14ha. Ces vignerons sont installés à Ladoix, à l'est de la montagne de Corton; ils proposent surtout des vins de ce secteur –on ne s'e ...

La vigne de Corton-Charlemagne fut offerte par l'empereur Charlemagne en 775 à la collégiale Saint-Andoche de Saulieu. Trente-cinq ares de cet illustre héritage ont échu à ce domaine familial géré par ...

Le hameau de Buisson, établi sur une petite butte, à Ladoix-Serrigny, abrite surtout des familles de vignerons. Ces viticulteurs ont une vue imprenable sur la montagne de Corton. Raymond Jacob et son ...

Le domaine exploité par Laurent Juillot et son père Michel est établi à Mercurey, et la plus grande partie de ses 32,5ha de vignes est implantée aux environs. Mais ce secteur de la Côte chalonnaise ne ...

Héritiers d'une tradition vigneronne remontant au XVIIes., Luc Pavelot et sa sœur Lise sont installés à Pernand-Vergelesses, au pied d'une des pentes de la montagne de Corton. Vignerons en bio, ils ut ...

Conduisant avec talent ses 18ha de vignes, de Pernand-Vergelesses –où il est installé– à Beaune, Vincent Rapet fait faire en quelque sorte tous les ans aux lecteurs du Guide un petit tour de sa propri ...

Vinifiée par l'œnologue Carel Voorhuis, régisseur du domaine depuis 2003, cette propriété dirigée par Mireille d'Ardhuy-Santiard dispose de 42ha de vignes dans les deux Côtes. Son corton-charlemagne p ...

Les lecteurs du Guide n'ont guère eu l'occasion de découvrir le travail de François Parent sur le chardonnay. Le grand cru élu coup de cœur dans la dernière édition devait tout au pinot noir: un clos- ...

Fondée en 1859 et dirigée par Jean-Michel Chartron, cette maison est établie à Puligny-Montrachet, un des fiefs des grands blancs de la Côte de Beaune, et les blancs représentent la majeure partie de ...

Tout à la fois propriétaires, négociants et vinificateurs à Nuits-Saint-Georges, Jean-Luc et Paul Aegerter proposent une gamme allant du bourgogne d'appellation régionale aux grands crus, dont ce cort ...

Vignerons-négociants, les frères Claude et Hervé Muzard exploitent en agriculture biologique le domaine familial, situé dans la partie sud de la Côte de Beaune. Ce corton-charlemagne provient d'achats ...

Pour être dans l'orbite d'un groupe bordelais, cette maison reste spécialiste du bourgogne et n'a pas quitté son siège. Celui-ci n'est ni à Beaune ni à Nuits, mais bien à Aloxe-Corton, dans le «Châtea ...

Ces vignerons sont établis à Pernand-Vergelesses, l'un des villages situés au pied de la montagne de Corton. Sur ses 11ha de vignes, ils détiennent un trésor: un bel hectare de corton-charlemagne. Ce ...

"Depuis 1865, non loin de la gare de Beaune, la maison Giroud s'est spécialisée dans la vente de vins ""traditionnels"" de longue garde destinés à l'export (70 % des bouteilles). Pour ce grand cru, l' ...