Domaine Michel Juillot
- blanc tranquille
Domaine Michel Juillot 2010 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2014
Le domaine exploité par Laurent Juillot et son père Michel est établi à Mercurey, et la plus grande partie de ses 32,5 ha de vignes est implantée aux environs. Mais ce secteur de la Côte chalonnaise ne compte aucun grand cru. Faire une quarantaine de kilomètres pour travailler cette parcelle plantée en 1965 vaut la peine. Son vin, lui, vaut souvent le détour. Le 2010, s'il affiche une robe bien brillante, or jaune, n'est pour l'heure guère expansif : une fleur blanche discrète, un léger boisé aux nuances de pain grillé et d'eucalyptus. Après une attaque franche et citronnée, le bois revient en scène, bien intégré. Riche, équilibrée, fraîche et longue, la matière est surtout saluée pour son potentiel. Ce millésime se fera plus disert après deux ans de garde. Il donnera alors la réplique à un grenadin de veau et ses champignons des bois.
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Détails du vin
-
Le Domaine Michel Juillot 2010 blanc a obtenu la note de 0 étoile, ce qui correspond à un vin cité. Ce vin a été noté dans l’édition 2014 du Guide Hachette Vins.
-
3 300 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
-
Ce vin est élevé en fût .
-
Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 à 14 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 3 300 bouteilles
- élevage
- En fût
- température
- 12 à 14 °C
- Producteur
- DOM. MICHEL JUILLOT
- Fiche du producteur
- Appellation
- Corton-charlemagne
- Fiche appellation
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